鳥樹東口店

お店の雰囲気は掃除が行き届いている安心感に包まれながらおひとり様でも歓迎いただけるお店です。
何よりこちらのお店の鶏ガラが絶品で、それらを使用したメニューは間違いないです。
感動したのは煮込み、茶碗蒸し。串焼きも言わずもがなの美味しさですが焼き鳥屋さんだからと言ってサイドメニューを頼まないのは後悔するお店です。次はライスも頼んで煮込みをおかずに頂きます。

8月2日 (水) 再訪
この日は東口店直行。なぜかというと、この間本店から東口店に行く途中にあった沖縄料理の店が那覇好きの僕のアンテナに引っかかっていて、そちらで沖縄おばんざい3種盛りで試してから行き、二軒目なので抑え気味のオーダーでと思っていたため。

ところが、ガ～ン沖縄料理バー (水) 定休でした。という事で、お腹いっぱい一軒目コースで東口店ヘ。

本日オーダーは、順に、いつものお通し・サービス汁に続き、ももタタキ、裏メニューのつなぎ、はさみ焼、皮焼、つくね、キモ焼、やきとりで、ノンアルコールウメッシュとシークワサー炭酸割りの２杯。
お初のオーダーは、、と。とが収穫で、は、タタキなのでアッサリぽん酢タレと共にサーブされ骨なしなので特大もも焼よりも食べやすい。はネギマかとおもいきや、正肉、ネギ、ボンジリ？ネギと一串で2度美味しい構成の串焼。はささみの間にワサビが挟まれてました。相変わらずささみだけどしっとり感残りいい感じに、おろしとは異なるワサビの清涼感が+でした。

そりゃそーだ、ですが今の季節鍋はやぅてないという事で水炊きはふゆノンアルコールお楽しみ。「これを食べれば鳥樹」メニューはお陰様でオールクリアです。

先週に続き鳥樹本店。がらがらっと開けると席は空いていて、木曜日は金曜日より空いてるな、と安心して1人のサインに予約でこの後いっぱいとの事で、徒歩１分の東口店を紹介頂きこちらへ。本店の年季の入った佇まいとは違い小綺麗です。

それで、この日のテーマは先週食べなかったメニュー。オーダーではなく、出てきた順番でお通しの納豆とサービスの野菜汁、ササミおろし、裏メニュー１甘酢揚げ、煮込み、裏メニュー2ツナギ (砂肝とハツの間) 、肝焼、特大手羽焼、 (胸肉冷製の) ネギダレ。

あくまで個人的感想ですが、気に入った順番で、は飛ばして、コリコリ感がたまらない初めての味覚レバと肝は違います! こちらもコリコリ感、ですが味は全く違い筋肉質な味わいモモより油少なくヘルシー、でも味わい濃し！でも僕は大ももが好きだな! ササミしっとり感残して焼くの技入りますね? ダメ押しにおろしが、また甘酢揚げというのが良い良い。これは僕の固定観念が悪いんです。サラッと系の美味しい鶏大根のおでんという感覚。ただ、勝手にもつだと思ってた〜、煮込み。夏にさっぱり爽快メニュー

さて、これでメニュー　−　食べたやつ　＝　食べてないやつ　−　食べないご飯物、サラダ (両方満腹メーターにかなりくるので、他の色々楽しめなくなる。これはここ以外でも共通) は、

焼きものの部、はつとなんと焼とり。手羽先は特大手羽焼に入ってるので。

オリジナルの部、冷しゃぶ (鶏胸肉薄切りとかだろうか？) 、はさみ焼、特大手羽タタキ、ももタタキ

裏メニュー、その日何が入るか? 次第のメニューなので

その他、枝豆、豆腐、なめこおろし、　う～ンこの部の残りはここでなくては感が希薄なのでパス。

鍋、鶏の水炊き

ですね。あと２回行けば全て制覇できるかな?
という事で、

次回本店・東口店どちらになるかはわかりまさんが、おそらくハツ、裏メニュー、ももタタキ、水炊き (2〜3人前) に谷中 (新生姜) かな？

次次回本店・東口店どちらになるかはわかりまさんが、おそらく焼とり、裏メニュー、特大手羽タタキ人前谷中 (新生姜) かな

次回と次次回入れ替わったり、入れ替えたりかもしれない予定は未定ですが。

いった方に、アップしますね。

ささみおろし、ももたたき、唐揚げと鶏料理はさすがの美味しさでした！
ただ、オーダーミスなどあって接客で不愉快な思いをしました。お客の人数に対してオペレーションが追い着いていない印象。せっかく美味しかったのに残念です。
次はテイクアウトか他の支店に行きます。

はつ、パート2、軟骨の唐揚げがあれば
ジョッキのサワー、無限にいける。
そして、やきとり。
ねき、かわ、お肉が一本に串うちされているのだが、これも最高です。

とり食べるならオススメのお店！
東口店は初めて伺いました。
オーダーは大体いつも同じですが、その時によって少し違う部位などもあるので、色々楽しめると思います。
ささみおろしはおろしにニンニク効いててガツンときます！定番のトリキサラダ、鶏皮、たたき、あとこの日は気管あたりの部位がありお薦めしていただいたのでオーダー。食べたことのない食感で新しかったです。しめのそぼろご飯はうずらの卵なしバージョンでした。
全て良い意味で裏切りのない美味なお料理でした (o^^o)

すっごくおいしかったのですが…
先に本店に行ったら満員で、東口店なら空いてるかもと言われ、電話で確認してから行きました。席についてすぐに注文をしたのですが、ほとんどの品が作れないということで、おすすめ品はもちろんほとんどありませんでした。ずっと行きたくて、やっと行けたお店だったので、ガッカリしました。それならば電話でもうメインのものは売り切れちゃってるんですけどなど、言っていただけたらありがたかったなと思いました。茶碗蒸しを注文したのですが、メニューにも10分ほどお時間かかりますと書いてあり、注文の際にもお断りいただいて、納得して注文しましたが、1時間以上待たされた上に、そろそろ帰りたいのでキャンセルさせてもらえませんかと言ったら、もう作っちゃっててあと7分でできますと言われて、結局食べました。せめてお待たせしたのでキャンセル大丈夫ですよとか言って欲しかったです。私たちが行った日が悪かったんだろうとは思います。次回は早い時間に行ってメインのおすすめメニューを食べたいです！

蒲田店しか行かないのでこちらは初。予約して行きましたが、レジ前の物置みたいなカウンターでした。その後来た常連とおぼしき方はテーブルだったりちゃんとした？カウンター席だったり。他にも常連と一見をはっきり分ける接客が心地悪くて早めにでました。味は美味しいけどね。

知り合いにすすめられ、何度かお邪魔しました。
カウンターを予約してくれたのですが、まず驚くのが大将が目の前で丸鶏をドンドン捌いていくところ。
次々と解体されていく様はずっと見てられます。

その時は水炊きを頂いたのですが、透き通ったスープでアクも全然でなくて使っている鶏がいいんだろうと思います。
焼き鳥も塩しかありませんが、またその塩加減と焼き加減が絶妙で身もしっとりしていて凄く美味しい。

オススメを聞くと裏メニュー的な珍しい部位も頂けるのはその場で捌いているからこそですね。

家の近くにあったら毎日でも行きたいくらいオススメのお店です。

駅チカで分かりやすい。
店内も、清潔で女将さんてきな人は、テキパキで感じがいい。カウンター席なら目の前で鳥を捌くとこが見れて新鮮さが伝わるけど、駄目な人もいるかも。
一般的な串に刺してある焼鳥的な物は殆どなく、逸品的な食べ方。お通しのスープがめちゃ熱くて火傷する感じ。なので一緒に出てくる納豆を入れて食べると、これが結構美味くて火傷もしない。
常連さんがやってました。
ドリンクのサイズもなんとピッチャーまであり、1人でピッチャー飲んでるベテランも目につく。鳥のたたきも美味いがやっぱり唐揚げがめちゃ美味かった
何とも言えずですが…
是非お勧めしたい。
裏メニューも、珍しい部位が食べれていいですね。

素材は最高。店で１匹まるごとさばいているらしい。
料理の工夫が微妙な点が惜しい。素材がまずい店が多い東京では稀有な店だが、それだけにもう少し料理の仕方を凝らして欲しいと感じた (火入れ、ガスがいいのか炭火を導入するのか、タレやソース、野菜や豆腐と合わせる等) 。