名代 富士そば 国立店

主に東京都にだけ展開するローカルそばチェーン。自動券売機で交通系電子マネーが使えます。平日夜午後10時～午前1時頃は、他に選択肢がないので仕事帰りの人で混雑していますね。

基本的に24時間営業ですが、2022年令和4年2月に訪問したところ、コロナ禍で店内飲食を20: 00までに制限していました。ただしテイクアウトは24時間可能で、全メニューテイクアウト可能だそうです。テイクアウトは、食券を買った上で、店員さんに渡す時にテイクアウトと伝える仕組みだそうです。レジ袋や容器の代金は追加請求されませんでした。

駅から近くて清潔感がある
店員さんの接客が好印象
ほぼ毎日利用しています
私の中では富士そばナンバーワンです!
二玉盛り蕎麦５３０円がオススメです…!
いつもお気遣い有難うございます

最近は茹でたてを提供して頂き、更に美味しく頂いております

のどごしピカイチのざる蕎麦!

JR国立駅北口より徒歩3分。
今回、初訪問の『名代富士そば国立店』

初訪問で先ず目を引いたのは、なんといっても店舗の清潔感ですね。

まだお店自体が新しい!
若しくは改装して間もないのかも?

ですが、それにしても清掃がちゃんと行き届いて気持ちいいお店でしたね。

それから肝心のお蕎麦ですが、これはもう文句無しでしたね。

初訪問という事もあって迷わずざる蕎麦を頼んだのですが、コシのある麺の食べごたえに脱帽でした。

本当に美味しくて、感動しましたね。
このお値段で、このクオリティーって!

日本人に生まれて、本当に良かったです (笑)

許されるなら、毎日でも食べたい。
そう思わせてくれたお蕎麦の味わいでした。

あと1つだけ残念だった点は、店員さんの覇気のなさが、ちょっとだけ気になりましたね。

まぁまぁでも出して頂いたお蕎麦は、感動ものでしたから。

その辺りはご愛嬌ということで、大変美味しかったです。

ごちそうさまでした。また来ます!

２玉盛り天ぷら付き530円
蕎麦はまあまあ。
天ぷらはあまり具は入ってません (笑)
でも蕎麦好きならコストパフォーマンスは高いです。
蕎麦でお腹一杯になれます。

昼のスタッフである眼鏡をかけた女性が、実にそつなく接客して下さいます。
普通のサービスを普通にしてくれる事が実は如何に難しいことなのかと、他のチェーン店でまざまざと見せられている私にはこちらの方はスマートな対応でした。

小諸そばが出来ないかな？

12時頃の時間帯は常連さんが多いかな？
ワカメを摘み酒を飲んでる人が居たり、コロッケ蕎麦を注文し時ながらコロッケを食べない人がいる。

18で上京し1人暮しとなった今、おふくろの味を嗜むことは少なくなった。子どもの頃よく食べた、ただのかけそば。素朴な味だが、不思議と温かみがあった。上からの圧力、寂しさ、貧困。様々な冷たさを感じるこの私を温めてくれるのは、このかけそばしかない。そんなかけそばを食べれるのは実家とこの富士そばだけだ。

国分寺の駅前とかもそうでしたが、あまり美味しくないです。だしが効いていないというか、うす口ではないけど‥　カレーもそんな感じで完食できませんでした。唯一完食できたのは「もりそば」。接客や内装は悪くないに、なんか残念です。他のお客さんは美味しく召し上がってるみたいだから、３つで

富士そばはいつも私を裏切らない。深夜も早朝も、まさしく｢いつも｣私を裏切らない店だ。
富士そばはいつも同じ顔で私を迎えてくれる。そこに出てくるのは至って普通のそば。普通のうどん。普通のカツ丼。普通のカレー。しかし終電を降りた後の心地よい疲労感を湛えた身体には、この店のメニューは不思議と魅力的に映る。そして私は仄かな祝祭を始める。
綺麗でも汚くもない。広くも狭くもない。そんな店内には1人でいるのが心地よい。デートには全く向かない。記念日なんて以ての外だ。しかし、記念日でもなんでもない日に富士そばに行った記憶は不思議と残っている。富士そばは決してストーリーの主役にはなり得ない。しかし富士そばは脇役としてストーリーに一滴の色を加えてくれる。それが何色かは各々が思い浮かべてほしい。富士そばが脇役でいてくれることで私はシンデレラになれる。このぬるい依存を何度も繰り返す。いつも同じ顔で待っていてくれるから。
私はあと半年で国立を離れる。しかし、だからといって今後この店に足繁く通うということはないだろう。これまでもこれからもふとした時に訪れ、その時にいつもの顔で待っていてくれることを願う。

茹でたての蕎麦を冷水できちんと締める。それだけのことだが、それがちゃんとできているお店。だから美味しい。蕎麦つゆも出汁の味がしっかりしている。店内は広くなく、席にも余裕がないが、払ったお金が無駄なく料理に使われていると思えば、減点する理由にならないと思うので、評価は星5つ。

いや、、茹でますから三分かかります、って、そんなかかるもんなの？しかも実際出てきたの、四分くらい経ってからだし、、電車乗る前に駆け込みで入ったけど、あのオペレーションなら価値なんて感じませんけど。。味も別に普通か、それ以下。多分もう行かない、、近隣に早朝開いてる店がないから仕方なく入ったのに、期待したスピードがあれではね、、

この富士そばは同じチェーンの他の店と違いまず。そばの質もさることながら、それぞれのお盆にキチンと蕎麦湯まで付いて載せられてくる。富士そばでありながら、富士そばでない。普通の一軒蕎麦屋の趣があります。駅にも近い。残念なのは車で行った場合は全く停める場所がないので断念です。