うちたて家

数ある武蔵野うどんのお店の中でもダントツ？群を抜いてぶっとくてモッチモチの硬〜いうどんで、初心者の方は歯が疲れるのでは？というくらい。好みは分かれると思いますが私は大好きです。煮込みだとやはりどうしてもうどんのパワフルさは少しやわくなるので、つけめん、特に辛肉汁つけめんがおすすめ。特盛の次が「2枚」で、2つせいろが出てきます。「2枚、片方だけ熱盛 (あとお好みで辛み増し) 」にすると、つけ汁が熱いまま、うちたてやのパワフルうどんを思う存分堪能できます。なにしろうますぎるので、毎回「ウワーッ、2枚はやっぱり多かった！」と思いますがぺろりと食べてしまいます。

肉汁うどんをいただきました。
太くてすごいコシのあるうどんのため食べづらさがありますが、美味しかったです。
もしかしたらつけうどんではなく温かいうどんの方が食べやすいのかなと思いました。

毎日打ちたてを目の前で楽しめる手打ちうどん。地元の人気店で、いつも行列ができているようです。

うどんはコシがあり、普通のうどんとは異なり、少し硬めです。中国の手打ち麺によく似ています。私たちが注文した白味噌スープには、具材と野菜がたっぷり入っています。中華料理にも似ていますね。その部分はかなり大きく、私たちは通常サイズのみを注文しました。

つけうどんを食べましたが、うどんもつけ汁も冷たいです。

全体的に悪くはないですが、特別というわけでもありません。

回転が早いので、長く並ぶことはありませんでした。

コシが強く、特盛は量もある。麺の塩気も程よい。小麦の香りのようなものはあまり無い。
つゆも美味しい。
美味しいのに、何故か業務スーパーの冷凍ほうとうを思い出す麺。

食べログ百名店に選出されたお店です。
土曜日のランチタイム過ぎ13: 30頃にお店へ到着。
有名店だけあって行列になっています。
先に券売機で購入し、最後尾へ
購入したのは
もりの普通盛り　600円

並ぶこと20分ほどで店内へ
券を渡し、さらに待つこと5分ほどでうどんの到着。
まずはうどんを一口ズルリ！
うん、普通に美味しい！
麺が太くて量もあり食べ応えがあります。

食べ進めるとアゴが痛くなるくらい
歯応えがあるので思いのほか完食まで時間がかかりました。

ごちそうさまでした。

※支払いは現金のみです。

一言
食事を楽しむより、安くお腹を膨らませたい方向け！

感想 (︎×)
うどん: ×
接客: ×
料金: ︎

うどん
讃岐うどんが大好きな人には全く向かないうどんです！
コシがなくただ硬くて太くて噛み切りにくく
出汁とマッチしておらず1/3程度食べたところでギブアップしました。
うどんでここまでの味を出せるのはある意味すごいと思いました。

接客
おばさん店員がオーダーの通し忘れで15分以上待っても出て来ず後から来た人のメニューが先に出てきたため、お声がけするとそこから作りはじめられました。すいませんの一言もなしに済まされ二度と行かないと心に決めました！

料金
600円程度で高くはないです。

土曜日の17時過ぎに初訪問。既客は8名。自販機で食券購入するスタイルで、購入後、店員さんに席を案内いただきます。今回はカウンター席でした。
テーブルには調味料と紙ナプキンが常設。水は食券を店員に渡すタイミングでお持ちいただきます。水差しは無し。店内にトイレあります。

入店後の挨拶や接客が無く、迷っていると、声がかかりますが、少し雑に感じる対応でした。ちょっと残念。

今回は「肉汁うどん（大）」（960円）を注文。注文から5分ぐらいで配膳されました。大盛りのボリュームはつけ麺の大盛りと比較すると、物足りなさを感じました。腹ペコの方は、上位メニューの「特盛」か「2枚」を選択が良いかもしれません。

池袋では他に無いかもしれません。武蔵野うどんでつけ汁というのも初めてでした。

2021年11月　初訪問

月に１度の池袋の病院の日。
この日は病院が終わったのも遅い時間でして、お腹も減っていて前から気になっていたこちらのお店が近かった事もあり、寄ってみました。

店内はなかなか混み合いつつも、席は空いてそう。
先に券売機でチケットを買うシステムでしたが、店内狭めでベビーカーがまず大丈夫か確認。
すんなりOKでして、場所も確保してくれました。
とても親切で嬉しかったです！

母も一緒でしたので違うものをシェアしようと下記を購入しました
ちなみに麺は息子も食べるだろうなと思いどちらも柔らかめでお願いしました。

白みそ煮込みうどん　1,080円
…
あっつあつの土鍋の煮込みうどん。
熱くて危ないので向かい側から置いてくださりました。
そしてこのスープが絶品です。
野菜たっぷり、野菜の旨味と甘みも出ていて最高。
おうどんは柔らかめにしてたのでそれが良かったのかとてもちょうど良い硬さでした。
柔らかめでもちゃんとコシと歯応えもしっかりあり。
武蔵野うどんの特性でもある本来の硬さは顎の弱い私には無理そうな予感。
息子もやっぱり欲しがったのでカットしてあげましたところ、美味しかった様でかなりテンション高めでたくさん食べていました。
煮込みは本当に一度は食べた方が良いかと思います

鴨汁うどん　1,010円
…
鴨が気になりこちらをお願いしました。
そのお味も優しい味わい。
煮込みと比べてしまうと緩く感じてしまいますが、ちゃんと美味しく鴨が楽しめるおうどんでした。
ちゅるっと行けちゃいますね。

どちらもとても満足のいく美味しさです。
また店内ではキャンペーンをやっていて、インスタのフォローとストーリータグ付けて温玉貰えます
もちろん貰いました。

気付けば店内はほぼ満席状態です！
奥の席をベビーカーと共に占領してたので食べ終わったらなるべくすぐに出ました。

味はもちろん美味しかったですし、対応も良かったのでまたお邪魔させて頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。

思ったより、お店が狭くて、待たされた。

カウンターと、他に大きなテーブルがあって、６人座れる感じ。

武蔵野うどんと言えば、肉汁うどんなので、肉汁うどん、大盛を食べた。
麺は、500gram。
本当に、店頭で、うどんを打っていて、オーダーごとに、茹でていた。

麺は、腰が強くて、手打ちの美味しさが充分感じられた。

おつゆが、少し薄いかと思われた。

うどんを食べていくうちに、だんだん薄くなってしまって、ものとりなかった。

川越で食べた時は、最後まで、おつゆも美味しかった。

蕎麦湯ならぬ、うどん湯も出てきて、面白かった。

とにかく、うどんの味はとても良く、歯ごたえも、抜群だった。

味噌煮込みなどもやっていた。

土曜日の12: 00頃、友人とお伺いしましたが、既に長蛇の列が。とはいえうどんということもあり、かなりお店の回転は早いようで比較的すぐ入店することが出来ました。肉汁うどんの大盛りを注文。麺は1本1本が長く、コシもあって非常に食べごたえがありました! そしてなんと言ってもつけ汁が絶品。麺との絡みは最高でした! ご馳走様でした。

はじめての武蔵野うどん、おそらくハット汁、ひっつみ、ほうとうが好きで食べ慣れてる人は拒絶感なく食べられるはずです。

テイクアウトは食券を買い、店員さんにテイクアウトである旨声をかければイートインの列と別で待てます。
平日13時過ぎ、待ち時間は10分ほどで用意してもらえました。

写真はピリ辛つくね汁です。
美味しくいただきました！汁はつけ汁なので、うどんをつけて食べるスタイルです。
ピリ辛なのはつくねの方で、つくねのピリ辛がクセになります。
並盛りでなく大盛りにすればよかった！と思えるほど、もっとたくさん食べたくなりました。
また行きます。

東京で食べるうどんの中ではかなりレベル高い方だと思う。東京のうどん屋さんは基本的に不味いから。
しかし、値段が高すぎる。
香川のうどんに慣れ親しんだ人だと目玉飛び出るくらいの値段である。
それなのに今時クレジットカード決済も不可能で、食券方式。並んでまでは二度と行かない。

お店に入る前外に券売機があり2020年百名店のシールが貼ってます

もりうどん
肉汁うどん
カレー汁うどん
など他にもいろいろあり何を食べるか迷います

寒くもあり白味噌煮込みうどんもあり悩みましたが味噌煮込みうどんと言えば名古屋の赤味噌を思い浮かべ

赤味噌煮込みうどん　大盛　1180円

に決めました

店内はカウンター4席
6人席のテーブルが2卓です

カウンターに通されました
目の前で注文される度に計りでグラムを見てます

普通盛り　400g
大盛　500g　100円増し
特盛　600g　200円増し
1Kgもありました　400円増し

味噌煮込みうどんは
並盛　300g
大盛　400g　100円増しです

肉汁うどんは人気ですね
他のお客様は肉汁うどんを注文してます

後から来た隣お客様の肉汁うどんを見るとうどんの角が立っていて美味しそうです

カウンター席から私の味噌煮込みうどんの鍋がグツグツ沸騰しているのが見えます
玉子を落として蓋をしてさらに煮ます

10分位待ちましたでしょうか着丼です
ホールの方が持って来たときは蓋をしてましたがすぐに蓋を取りました

まだグツグツ沸騰してます

紙エプロンどうしますか？
と聴かれましたのでお願いしました

白菜　ねぎ　油揚げ　半熟玉子　蒲鉾1枚　鶏肉1個

とあります

うどんがつけ汁タイプのうどんと煮込みうどんのうどんが違います
煮込みうどんはちょっと太くちょっと短いです

うどんは硬くもなく柔らかくもなく丁度良い硬さで食感が良く美味しい

スープも丁度良い味付けでいつまでも飲んでいたいほど美味しいです

食べ終わり紙エプロンを見ますとスープが飛び跳ねてました

スープが飛び跳ねないようにうどんを持ち上げてましたがうどんが暴れるんですよ
味噌煮込みうどんを注文される時は紙エプロンは必須ですね

他のうどんが気になりました
次回が楽しみです

ご馳走さまでした

普通のうどんと思って来ないほうが良い。とんでもないコシがあるほうとうと言うべきか。さすが武蔵野うどん。

うどんはずっしり重いので腹にたまる。
肉汁うどんを頼んだが、つけ汁は甘味のある優しい味。

シンプルで美味しいがお好みで味を濃くできたりすると尚更うどんとマッチして良いと思う。

昼、夕飯時はかなり並んでいるので時間をずらすのがベスト。

久々に行ったら
もの凄い値上げしてて
チョット引いた

味は美味しいのになぁ

煮込みうどんが
いつでも食べれるよーに
なってたのはgood！

まいうーの記事が
剥がされてたw

20210905
煮込みうどんなのにこのゴワゴワモチモチ感は武蔵野うどんの最高峰。
ビリ辛の赤味噌とつくねの中から現れる唐辛子…辛いけど美味しい。美味しいけどピリ辛。
素晴らしい。
再訪必至。

最近はとにかくいつも行列だったので行くのを拒んでましたが、やはりどうしても行きたくなりあの、味噌煮込みうどん食べてしまいました。

煮込んでるのに最後の一本まで腰があるところがほんとに感動するんです。久々に食べれてよかったと感じました。

けど、２つ残念なことがあります。
それは、店員さんの接客と会話です。

料理が運ばれてきてから、荷物置きに使ってくださいと雑に箱を渡され、店を出ていくときに店員さん同士で話してありがとうご。の一言がないこと。

２つ目は、テレビ取材の話をしていて盛り上がっていたこと。人気店ですから仕方ないかもしれませんし、マスクをしてるからいいのかもしれませんが、ペラペラと話、取材の打ち合わせをして、しまいには腕くんでお互い笑って、まるでお客さんを無視です。

味は確かなのですから、テレビ取材の話や、バイトの人たちの裏話はせめて奥で話してください。

いつも、並んでいるので、なかなかこれませんでしたが、夕方６時前、並びなく、
初めていただきました。

味
さすが武蔵野うどんの有名店。
極太の、かなり力強いおうどん。
のどごしを楽しむ余裕はありませんが、
食べごたえ十分。
あっという間にいただきました。
たまには、武蔵野うどんもありですね！

お店サービス
たまたま、席に余裕もあったので
ゆっくりいただけました。
通常時の混んでる時はどんな感じなんでしょうか？

また、是非いただきたいです。

鴨汁？を頼みましたが汁が美味しくない。
鴨の旨味がない。

麺自体はゴリゴリ歯ごたえがある感じで好きなのですが、麺のパンチに汁が負けまくっていて駄目ですね。
ごちそうさまでした。

美味しいと聞き、たまたま池袋に用事があったので利用しました！

入口に食券があるので、食券を買ってから店内に入ります。

私が利用した時は、週末の18時くらいなので混んでいました。

順番に案内されるので、混んでいる場合は店員さんに食券を渡し外で待ち、空いたら案内されます。

回転率が良いのですぐに案内されます。

今回【辛肉汁うどん】の大盛を注文。うどんは太く、コシがあって最高でした！

辛肉汁うどん…結構辛かったので、辛いものが好きな方にはおすすめですが、苦手な方には辛いかもしれません。美味しさは保障します！

店員さんの接客も良いので、また池袋にいった時は利用させていただきます！