かつや 成増店

成増駅南口を出て商店街に入る。
飲食店が並ぶが、その中にこの店がある。
リーズナブルにとんかつが食べられるチェーン店。

この日はランチで訪れた。
丁度期間限定セールみたいなのをやっていて、かつ丼の竹とロースカツ定食が割引だった。
久しぶりにガッツリかつ丼にしよう。

いつもは梅を食べているので、竹は初めてかもしれない。
少し待って着丼。
やはり梅より大きい。

早速頂く。
大き目のカツが玉子とじになり三つ葉が乗っている。
正統的なかつ丼だ。

甘めのタレに玉子。
これが優しい味でカツに良く合う。
とんかつ定食もいいが、優しいカツがご飯に合って食欲が増す。

テーブルにある割干し大根。
これが食感も良く美味しい。
大好きな漬物だ。

これがあるからボリューム感のあるかつ丼がスムーズに食べられる。
久しぶりにリーズナブルにかつ丼が食べられて満足。

いつも思うのですが、カツ丼に松竹梅があるのに、ロースカツ定食には無いのはナゼでしょう
ダブルロースカツじゃなくて、分厚い豚カツがカツ屋で食べれたら良いんですが
もしかして、俺の見落としでメニューに記載か別注が出来るのかも

自分は、基本、マイナスの評価はしないんだけど、ここは駄目だね。テイクアウトで電話しようとしたんだが、電話に出ても意図的に切るシステムを作りだしてるみたい。だったら電話でテイクアウトなんて受け付けるなよ！

カツ丼、トンカツ、エビフライ、唐揚げ、どれも美味い。
やや油ギッシュかなと思うことはあれど、かつやに行く日はそれがイイんだからノープロブレム。
時たま期間限定の頭悪い丼 (褒め言葉) 出しているので要チェック。

午後10: 00テイクアウトで利用しました。一部の店員が客を睨む、注文取りに来ない、いらっしゃいませとも言わない。そんな店は多々あるが、この店のこの時間の店員の態度はかなり嫌な気持ちになった。キッチン、フロアでアルバイトが分かれていると思うが外からキッチンが丸見えなのも腹が立つ、キッチンは客がいるのわかってたらフロアに伝えなきゃいけないと思う。この店に来たら今回腹が立ったことを思い出してしまうのでもう二度といかないと決めた。美味しいものを食べる前に嫌な気持ちにはなりたくない。

コロナの影響か、ここも質が落ちてきている。
強風で外は寒いのだが、
「寒いのでよろしければ中でお待ちください」
去年は言ってもらえたがもう言ってくれない。
自分が暖かいので気付かないのだと思う。
勝手に中で待たせてもらう。

空いてるお席にどうぞ、と言われたのだが、カウンター席が空いてないのでテーブル席に向かったら、空いてるカウンター席にどうぞ、と言い直された。
帰ろうかと思った。
気を取り直して唐揚げ頼んだが、半生だった。
【補足】肉には火が通ってるので大丈夫。粉っぽくて美味しくないだけ。

かつやとは何ぞや？どんな立ち位置にしよう…かつやでとんかつを食べる意味とは？
カツ丼を食べてみた。普通のとんかつ屋さんと何が違うのか…肉質か！だから安いのか…当たり前か。。立ち食い蕎麦屋レベルだった。揚げ方は悪くないと思うのだが、何か違うんだよなあ〜前日に目黒とんきに行ったから余計にギャップを感じたのか。いずれにせよ、ロースカツ定食を食べてからポジションを決めよう。なんとなく絶対自分は入ってはいけない店になりそうだ。。。

テイクアウトで注文。
注文後に揚げてくれるのでちょっと待ちますが、やっぱ揚げたては美味しいですね。
から揚げと丸っこいコロッケ2種類頼みましたが外れなしでした。
待っている間も出前館の配達員さんが2名ほど来ていたので出前でも人気があるんだなあと思っていましたが、から揚げのダイナミックな揚げ方に衣の味付けも言うことなかったので人気なのも納得です。

ロースかつ定食を注文。一度揚げられて切られたものを再加熱された状態で提供されました。そのため見た目も衣がボロボロで、火を入れすぎたために肉が固くあまりおいしくなかったです。調理失敗したのならお客に了解を得てやり直せばいいのでは？
ちなみにこの店のオートフライヤーは安定して揚げられない事も多く、機械の不調で営業途中で店内飲食を休止し、一部の商品の持ち帰りのみで営業された事もありました。

暑い盛りに豚汁は厳しいので足が遠のいていた。久し振りに期間限定を食べようと訪問。タレカツと牛焼肉丼を注文。連れは躊躇いながらもタレカツと牛焼肉定食を注文。躊躇っているのは、甘さが苦手だから。タレカツは甘いのはまあ仕方ない。予想はしていた。しかしだ。牛焼肉が死ぬほど甘いってのは納得いかない。甘辛いんじゃない、甘いんだ！味変したくてもソースと七味しか無い。豚汁を大にするべきだった。豚汁で甘さを誤魔化しながら食べきった。大盛りにしなくて良かった。かつやは大人しくかつて定食を食べておくに限る。期間限定は地雷だ。

かつやのキャンペーン企画
テイクアウト限定から揚げ1Kを食べました。
（店舗によって販売してない店舗もあるのでご注意を）

圧倒的なボリュームと個人的にはかつやのメニューでいちばん好きなから揚げがたらふく食べれるというだけあって大満足です。

ただし、待たされます。
から揚げは揚げ時間がかかるのでピーク時に行けば30分は覚悟された方がよいです。
ですから事前に電話注文されるとよいです。

中国系の店員さんが長いこと店の外で待っていた私にお待たせして申し訳ありません。もう少しでできますからとお声がけいただきました。
ピーク時の忙しい時になかなか難しいひと声だと思います。
素晴らしいです。

かつやのかつ丼が時々無性に食べたくなる。
かつやには駐車場がある店舗とない店舗があるが、何かが違う？気がする。
味？
店舗？
店員さん？
サービス？
駐車場のある店舗は窓が多い、そして大きいので店内が明るくて良い。なので女性のお客さんや年配のお客さん、ファミリーをよく見かけます。また車で来店するのでテイクアウトの一回の注文数が大量なのをよく見かけますね。そして店員さんにお母さんが多いので食堂的な優しい雰囲気がある。
駅に近い街中の店舗は揚げ物という商品上、女性のお一人様は入りずらいでしょう。周りを見渡しても男性のお客さんばかりなのでどちらかと言うとパッと食べてパッと帰る。そう食べることに集中できる。
とはいえチェーン店なので大きく味が変わることはない。味が変わるとしたらむしろテイクアウトで時間が経つこと方があり得るだろう。
けっきょく雰囲気の違いはあれど、かつやのかつ丼はどこで食べようと店舗で食べればやっぱり美味しい。

コロナの影響か、ここも質が落ちてきている。
強風で外は寒いのだが、
「寒いのでよろしければ中でお待ちください」
去年は言ってもらえたがもう言ってくれない。
自分が暖かいので気付かないのだと思う。
勝手に中で待たせてもらう。

値段も安く美味しいです。冷凍ではなく、店内での手作りです。「とんかつ」も美味しいですが、「アジフライ」は身がふっくらしてオススメです。揚げ物以外での「とん汁」です。具沢山で値段も安い〜大満足です。毎回100円割引券貰えますのでお得です。（全店です）

カウンターで食事中の御客様がいる前で、割り箸・ナプキンなど補充
アルバイトの外国人の方が、
割り箸を揃える為なのか
カウンター上で、
（割り箸の先を下にして）
トントンやっていた
教育する立場の人間がキッチリ教えてないのか
この店ではそれが当たり前なのか
俺が店長だったら、、、
どちらをやってもクビにしてもおかしくない行い。
見てしまったのでこの店には二度と行きません。

いつもはご飯食べないのですが友達と待ち合わせて利用しました。
Wロースかつ定食でした。
大盛りご飯はかなり食べるの大変でしたが (夜にご飯食べないせいで) パン粉サクサクでとても美味しかったです。
たまにはこんな夜ご飯も良かったです。

朝利用で客も2人なのに、豚汁もカツ丼のご飯もビックリするほど冷めきっていて、かろうじてカツだけ少し暖かった。どうでもいいことを外国人スタッフにギャーギャー指導する前に温かい料理を出してほしい。