もじ蔵 国立本店

京風のお好み焼きで調味料を使用していないとの事です。 職人さんに焼いていただきました。とても美味しい。ふわふわとてもジューシーでした。今迄に食べた事がない 絶品でした。粉物でしょとあなどっていましたが、見事にひっくり返りました。
ソースをかけなくても、美味しく食べられるほど美味しい。
もんじゃ焼きも、仰天です。
作ってくれている時、職人さんの話もとても面白く、引き込まれました。

職人さんの焼いた物とあえて自分流の焼き方を食べ比べをしたら、自分流がとても残念な食感で、味もなかなかの残念感がありました。
さすが、国内有数職人さんです。本場月島なとで活躍されていた方です。

値段もリーズナブルで、お店の雰囲気も店員さんも良かったです。また是非伺いたい。

山芋タップリでサクサクふわふわトロトロ！！！
絶品お好み焼きでした！！
大阪に10年住んでいたことがあり、お好み焼きにはうるさいですが合格点あげれます
機会があればまた食べたいです！

通称JALと呼ばれ親しまれている名店。
店員さんがもんじゃの作り方を優しく教えてくれ、サービスでトッピングも付けてもらえます。昔はもんじゃにソースで「の」の字を書くように言われていたが、今は野菜の素材の味を感じていくスタイルの模様。これはおいちい。
と、魚住直史が言ってました。これには同感。

もんじゃ焼きがメインですが、お好み焼きも美味しい粉もん屋です。
個室 (完全個室ではない) 仕様なので、家族やグループでの利用に良いですよ。
全体的に値段も安く、近くの一橋大生が多く利用する店です。