名代 富士そば 渋谷東口店

様々な場所の富士そばにいきましたが、ここが1番美味しい気がします。ここで「冷やし肉ふじ蕎麦」を頼んでから、他店の冷たい蕎麦がいかに温いかを感じました。ここの固茹ででしっかりと冷やした蕎麦は喉越しよく美味しいです。麺つゆの濃さもちょうど良く、最後に蕎麦湯で割るのがまた美味しい。
店舗ごとに味や雰囲気が違うのが富士そばの面白いところですが、男性店員の物腰柔らかい落ち着いた雰囲気含めこの店舗が好きです。

湯がくじかんが長いのは、作り置きしていないから？（良い意味）

ランチで利用しました。
店長がいい人で、毎日行くと顔を覚えられます。
味は他の店舗と比べて変わらないです。
交通系ICカード可能で禁煙です。

飲みの〆で利用しました。
いつもは恵比寿駅を利用するんですが、この日はたまたま渋谷駅の新南口を利用したため、初めてこちらの店舗にお邪魔しました。
オーダーはいつもの肉富士 (冷) 、生玉子変更で。
たまたまなのか、いつもこうなのかは分かりませんが、非常にクオリティの高い肉富士が供されました。
味はチェーン店のそれなので、どこも同じなのですが、驚いたのは盛り付けとボリューム。
チェーン店なのに、こうも違うとは・・・。

早い安いうまいの三拍子揃ったお蕎麦屋。座席数は結構あり、立食いスペースの方が小さい。蕎麦は事前に茹でたものを熱湯にくぐらせる方式。タイミングが良ければ、茹でたてのそばで食べられることもある。
茹でたてはそばの腰が残り、歯応えもあって、またそばの香りも残る。ご飯ものもあり、セットメニューも多い。蕎麦だけで足らなく、でも丼ものを食べるほどじゃないときは、いなり寿司が二個180円で追加出きる。