らあめん花月嵐 新大久保店

子供用にはコショウをかけるか事前に聞いてくれて
接客は良かったです。
味噌ラーメン、最初は美味しいけど食べているとスープがしょっぱい。
餃子で口直しながら食べました。餃子は美味しかった。

辛いラーメンを食べたい時にいつも思い出すお店ですが、レシピが変わったのか、作る方が変わったのか、昔の味より劣るようになったのかと. スープがインスタントっぽく、麺も柔らかすぎるといったところです。これから改善されていくことを期待しています。

フランチャイズなので安定した美味しさ。
開店直後からトッピングの激辛壺ニラが空っぽの店舗もある中、閉店近い時間でもちゃんと補充されていた。
ラーメンの盛り付けも丁寧に感じた。
こういった小さなことが次も行こうと思わせるのかもしれない。

中国人の若者のお客さんが多い印象。普段なら気にしないんだけど、コロナ禍でマスクしないでずっとべらべらしゃべらないでほしいです。
らあめん花月嵐の塩ラーメンが特に好きなので、また来ます。今のご時世テイクアウトもありかな。

【2110訪問】
昨年末に続き飯田商店さんとのコラボ第二弾。今回は塩ラーメンだそうで生活圏内の新大久保店にて。前回同様大盛りは不可。

注文時に渡されたチラシを眺めつつ待つこと10分弱で到着。具材は大判の薄切りチャーシューが3枚と青白2種のネギに柚子。スープをひと口飲むとしっかりとした鶏の旨味を感じられます。国産小麦のはるゆたか一等粉を使用したという細ストレート麺は柔らかめの茹で加減で個人的にはもう少し硬めの方が好み。麺がやや絡まっていて持ち上げづらい。柚子が多めでスープを邪魔しているように感じました。全国チェーンでは調理の均一化が難しいとも思いますが、1200円ならもう少し盛り付けにも気を配って欲しいところ。食べ進めるとチャーシューから旨味が溶け出すとありましたが柚子の影響もあり自分は気付けず。とはいえとても美味しいラーメンで完食完飲。ごちそうさまでした。

This ramen is a collaboration between Iida Shoten, a famous ramen store in Yugawara, and Kagetsu Arashi, a national chain of ramen stores. Last December, they offered soy sauce ramen for a limited time, but this time they are offering salt ramen.

いっしょに行った彼女はつけ麺と肉メシを
自分は油そばを食べました。
どちらとも大変おいしかったです。
店主の方と従業員のベトナム人の女の子も
非常に愛想のいいお店です。

接客が良かったと思います。
しかし、エアコンはすごく弱くて食欲が減ってしまいました。エアコンを直した方がいいと思います。
おすすめ: 牛肉飯 (白米)
鉄板チャーハン

ラーメン潤とのコラボで燕三条系の鬼脂ラーメン。
毎年燕三条、潤には食べに行ってますが、だいたいこんな感じです。
麺がウェーブ太麺じゃないので、そこが大きく違いますが、スープとか背脂とか煮干し感もこんな感じです。

美味しいですよ！
あ、大盛り出来ません。

嵐げんこつらあめん (醤油) · (味噌) ¥720
豚そばつけ麺 ¥840

新大久保駅から徒歩3分ぐらいの大久保通り沿いにある″らあめん花月嵐″
1Fの路面店なので分かりやすいはずw
ちなみに…お店は食券制のお店ですw
卓上にはお水、箸、爪楊枝、紙ﾅﾌﾟｷﾝの他に、醤油、お酢、ﾗｰ油、一味唐辛子、胡椒、ﾗｰﾒﾝだれ、激辛壺ﾆﾗ、そしてご飯のお供のゆかりまで置いてあるw

実は…このお店には案外来てるんです (笑)
この嵐げんこつらあめん (醤油) も4～5回食べてるかも (爆)
あとは…味噌と豚そばつけ麺が多いw
げんこつを使用したｽｰﾌﾟはﾆﾝﾆｸが効いて食欲が増すｽｰﾌﾟで男性には好評だと思われるw
私好みのｽﾄﾚｰﾄの細麺で、背脂も使ってるらしいが臭みもなくﾄｰﾀﾙﾊﾞﾗﾝｽもよい
ただ…めっちゃ旨いかと言われたら…ﾋﾞﾐｮｰ (笑)
よって、めっちゃ旨くもなくﾏｽﾞくもない…日高屋の目指したﾗｰﾒﾝに近いw
そんなﾗｰﾒﾝって…なぜか…また食べたくなる (笑)
その結果…私はこのお店によく来てるのかもwww

今回は何気にｵｰﾀﾞｰするのが多い「豚そばつけ麺」w
ｽｰﾌﾟは豚骨と魚介のWｽｰﾌﾟで、ちゃんと魚介の風味もあるし、豚骨のしっかりさもありﾊﾞﾗﾝｽがよく、そのままでも飲めるｽｰﾌﾟw
…私の好きなﾀｲﾌﾟです (笑)
麺は中細麺で…ｽﾄﾚｰﾄ (?)
これも、細麺ながらｺｼもあり…私の好きなﾀｲﾌﾟ (笑)
てか、やっぱり水でｼﾒてあると旨いねwww
量は多めだと思うが、細麺のため…案外ｲｹちゃう (笑)
そして、他店のWｽｰﾌﾟに比べるとｽｰﾌﾟもﾗｲﾄな感じなので、細麺でも相性も悪くはないw
ｽｰﾌﾟの中に潜む具は…ﾁｬｰｼｭｰ、ﾈｷﾞ、煮玉子、刻みたまねぎと…かなりｼﾝﾌﾟﾙw
ﾁｬｰｼｭｰはとてもやわらかく、ｽｰﾌﾟにも合い旨いが…やや薄いw
そのため、扱いが荒いとﾎﾞﾛﾎﾞﾛに崩れそうなぐらいw
煮玉子は…知っての通り私はあまり好きじゃないのでﾉｰｺﾒﾝﾄ (笑)
刻みたまねぎは…ｼｬｷｼｬｷ食感とたまねぎ本来の味が…かなりいい感じw
このつけ麺を私的に一言で言うと…「ﾗｲﾄなWｽｰﾌﾟの美味しいつけ麺」 (笑)
…にしては、ちょっと値段が高いかなwww
それと…煮玉子は要らないので、海苔とかﾒﾝﾏとか欲しかったなwww

今回は「嵐げんこつらあめん」の味噌味w
ｽｰﾌﾟはげんこつ出汁で、白味噌を多めに使用していると思われる甘さのある優しい味w
出汁がげんこつのせいか…なんか…ちょっとﾏｲﾙﾄﾞさととろみもあり、私的にはげんこつの旨味+白味噌の味って感じで…案外好き (笑)
麺は醤油と変わらずｽﾄﾚｰﾄの細麺w
ｽｰﾌﾟがﾏｲﾙﾄﾞなので細麺でも相性はよいw
具はﾁｬｰｼｭｰ、海苔、ﾈｷﾞ、ﾒﾝﾏ、ゆで玉子と…案外充実してますw
ﾁｬｰｼｭｰはやわらかくて美味しいし、2枚入っているのも嬉しい (笑)
ゆで玉子は…なんの変哲もないゆで玉子www

他のﾗｰﾒﾝについては…また次回w

Twitter: @amisakurai17

私の師匠でもあり麺友でもあるわっ氏の推薦をうけて潤ら～めん (燕三条ラーメン) を食べました。聞いた通り､中々の再現度でとても美味しかったです！残念なのは限定ら～めんなのでいつの日か終わりが来てしまう事です。出来ればレギュラーメニューになって欲しいです！

出前館で頼みました。
料理はお店と同じクオリティで美味しかったです。
ただ、トッピングの味玉がついていなかったのが残念です。直接お店に電話しても全く繋がらず。
出前館のお店の口コミを見たら、他の方もトッピングがないとのことだったので、トッピングはつけないほうが懸命かもしれません。無駄にお金を払うことになります。

期間限定　琴平荘チャーシューメンを頂きました。

１０４０円は高いけど、山形まで行く気力財力がない私にとってはありがたいコラボ企画。
麺はオーソドックスかなあと思いましたが、スープは美味し。醤油の香りの中に東北山形を感じました。本店の味とどれくらい同じかは定かではないですが、東京新大久保で食べれただけでも良かったです。
今度はげんこつがいいかな。。。と思ったら次は飯田商店とコラボらしいので、げんこつはまたその次になりそう（笑）。店の雰囲気も良いので、また来たくなりました。

他の花月と比べて基本的に店が古い
(片付け方が雑多) に見える店ですが
味のベースが他の花月より高い気が
しました。

まず店長さんのオーダーの理解力が
高くアルコール等頼んでも提供タイミングを
聞いて来ます。当たり前の様に見えますが
他の花月のアルバイト教育の基準が
低い為客に合わせた細かい提供はなく
元フランス料理のギャルソン上がりの
店長さんだから出来るサービスと
思われます。

壺ニラに関しても蓋を開けると他の花月
よりも漬け汁が濃い (様に見える) のか
出だしの味は辛みがマイルドも食べ進む
まで違和感ありましたが最終的には
花月の味になると面白かったです。
(なんか出汁でも入れてるのか？)

ラーメン1杯も丁寧に作られており
他の花月より水準高いと思われました。

店の片付けがキチンと成されれば
星5で良いと思います。

なんで壺ニラにもやしでかさまししてるんだろう？
下の方水っぽくてまずいです。
変なコラボラーメンばかりやらないで、普通に壺ニラ戻して普通に営業してほしい。
最初から一番美味しいとかをコンセプトにしてないだろうに。
迷走か？
ラジオでCMしてたぐらいの時代に戻って欲しいです。

深夜は最悪すぎる。
店員は中国人ばかりで厨房で止まる事なく喋ってるし、客の文句なんかも中国語で喋ってる。
水にゴキブリが入ってて「ねぇ、虫入ってるから変えて」って言ったら、謝りもせず同じコップに水入れて持ってくる。まず日本語理解してない？ってか、そのまま持ってこれるって文化の違いか？って思うくらい普通に持ってきた。
深夜に開いてるラーメン屋はここくらいたし、花月好きなんだけど、ここには二度と行かない。

学生時代よく食べに行ってました。
コラボ企画が好きで、毎月味が変わるのが楽しみでした。
社会人になってからはあまり足を運ばなくなりましたが先日いったら懐かしいとんこつ醤油にでした

That was one of the worse ramen I had in this trip. The noodle was way overcooked and mushy. The egg was also just a hard boiled egg (supposed to be like that) and the chashu was sliced nano thin.

The broth was ok and I like their spicy green onion on the sides.

Overall I am not so impressed.

普通に美味しい。
ただ、最近どうも味のムラが多い気がする。
薄かったり、ぬるかったり、延び気味だったり. 。
チェーン店なのだから、どこでも同じ味を期待するが、同じ店の中でこうもムラがあるのはどうかと思う。

グロービートジャパン社が展開するラーメンチェーン店のブランドの新大久保店である。JR山手線新大久保駅下車大久保通りを渡り、大久保駅方面へ徒歩にして１～２分程度である。2019年8月9日現在は期間限定商品として、本川越駅の名店頑者とのコラボレーション商品濃厚魚介豚骨つけめん頑者Waveが提供されている。

They really cut down on the ingredients in this branch: - (and the rice was cold. How can you serve cold rice in the 21st century?