焼肉酒家 傳々

もんじゃ焼き屋が閉まるの早いなか、終電ギリギリまでやっている焼肉屋さん。
肉は脂がしっかり乗っていて美味。
特にツラミが最高に美味しかったです。
棒状の青ネギとニンニクを肉で巻いて、タレをつけてサンチュで巻いてパクリ！絶品です！
また、ネギタン塩のネギは異常なまでに乗っかっており、タン自体も片面焼きでおけとのことで、程よい焼き具合のところでネギごとしっかり持ってパクリ！
ネギをここまで感じられネギタン塩は初めてでした！

キムチや冷麺ももちろん美味しいですが、お肉が本当にいいです。
究極限定ミスジは口の中に脂の甘さが広がって、とろけます。
究極シリーズは値段も高いですが食べる価値はあります。

これまでの焼肉屋で下から数えた方が早いクオリティ。
色々改めたほうが良いと思う。
特に接客とか。
百名店もシケたもんだな。
参考までに。
写真はハラミ¥1595
60gくらい？クズ肉出すのは辞めて欲しい。

月島の人気焼肉屋さん　傳々さんへ。
お肉は芝浦市場直送の厳選したお肉を使用しているそう。
焼肉百名店にも選出されています。

とても高級感のある店内でデートや大切な日などにも使えそうです！
家族連れも多くいたので、小さなお子様でも入れるお店です。

究極シリーズは結構高めの値段設定だけど、とても厚切りでコリコリだけど柔らかい！
だけど、コスパは悪いなと思いました。

他におすすめしたいのは、クッパ
とてもアツアツで少し待たないと火傷しちゃうので気をつけて！
出汁がよく出ていて、締めにぴったり！
色んな種類のクッパがあったんですが、今回選んだのはなんのクッパか忘れてしまった。。 (ごめんなさい)

全体的にあまりコスパは良くないなと思いましたが、味は美味しかったです！

大将がとてもフレンドリーで、とても美味しかったです。
おいしい食べ方も教えてくれて、サイコーでした。

あの、一流料理人が料理をジャッジする番組でも、とても印象がよくお邪魔しました！

どのお肉もメニューも超絶品です。

お酒のラインナップもドンペリからサワーまで幅広く取り揃えてあります。事前の予約は必須です。高級焼肉にふさわしいお肉のクオリティですので、満足感は非常に高いです。

個人的には究極ロースがおすすめです。まさに究極。赤ワインと非常に合います。焼肉でいつも食べるシビレですが、こちらのお店のシビレは間違いなく鮮度や肉質が違います。明らかな違いがあります。

様々な部位があるので毎回楽しめること間違いなし。
お酒が進む雰囲気を大将の人柄やトークは時間を忘れさせてくれます。家族利用、会食、デート、幅広く利用することができるでしょう。

究極シリーズはじめ、どのメニューも美味しかったです。

ただ、シンプルに「一回でいいかな」という店。

接客、品質、味、コスパ、この値段ならあそこいけたのにな〜という感想が真っ先に出てくる感じです。

肉が原因じゃないかもしれず、確実性はないが、
連れも翌日に食あたりをくらったので、
心配な人は、片面だけでOKと言われても、
しっかり焼いた方がいいと思います。

とりあえず、黙っていこう！！

テレビにも出演されているオーナーさんがいるお店。
タンやロースの究極シリーズは高いが頼んでみる価値あり。
それ以外は値段も一般的で月島ならおそらく群を抜いて美味しい焼肉屋
ネギ飯は驚きの美味しさでおかわりしてしまいました。オーナーも気さくで対応いただけ楽しい。焼き方や食べ方教えてもらえるかもしれないのでタイミングよくいければぜひ積極的に！

月島にある焼肉屋さん

食べログの焼肉百名店にも掲載されています。

他の方の口コミにもありますが、
クオリティに対して価格が見合ってないように感じられました。
かなり強気な価格設定ですが、肉は枚数が少なく、質もそこまでかと。。
うーーん、と思いながら食べて1人8000-9000円でした。

接客については、確かに好みが分かれる接客かと思いましたが別に悪いわけではないと思います。

とあるお祝いで５名で利用しました。
バランスがいいと謳われたコースでの利用でしたが、キムチ盛り、ナムル盛りは２名くらいの量しかありません。
お肉も小さくボリューム不足・・・。
締めのクッパにいたっては、クッパ用の大きめのスプーンが入らないくらい小さな器での提供でした。
某グルメサイトの100名店とのことで期待していたのに残念な内容でした。

大阪転勤時に知った関西焼肉の究極の完成形が東京に！
評判通りに美味しいお店でした

ホルモンに関しては希少部位が通常メニューに並んでいるのが驚き。内臓系になじみの少ない関東の方もぜひ召し上がっていただきたい。ホルモンの常識が変わります！！

お値段は少々高いかもしれません。しかしこれだけのメニューをそろえることができるのにはそれなりのフィーを払う価値があると思います。特に最近はホルモン屋さんが増えて内臓系のお肉が品薄らしいと聞けばなおさらです。

本場関西でもこれだけお肉、お惣菜、シメ類とメニュー全方向に手抜かりないお店は見たことない。そういう意味ではコスパは良いといえるでしょう。ここはぜひこっそり通いたいお店です。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

お酒のオススメ

オススメは生マッコリ（ボトル3900円）。大阪生活で生マッコリマニアになった主人も大満足でした。シュワシュワと活きがいい発酵具合。

充実した焼き物系

私のお目当ては「ホルモン」。なかなかお目にかかれない希少部位が通常メニューに並んでいて、しかもどれも美味しい。ウルテ（牛の食道）は歯ごたえよく旨味もしっかりで最高に美味しかったです。センマイ焼も肉厚で美味でした。次はシビレ（胸腺部）などもいただきたい。

ゴージャスな「究極シリーズ」

究極メニューからは「究極ハラミ3800円」をいただきました。こちらもジューシーな肉のうまみを味わい尽くしました。

サイドメニューもパーフェクト

お惣菜系も手抜かりなし。すじ煮込み600円は大きな筋がゴロゴロと出てきます。煮込みたれを味わうのではなくまさに「すじ肉の旨味」を味わうためのメニューです。

シメのかわりに主人の希望で「海鮮チジミ1400円」をオーダー。パリパリとフワフワがミックスした口当たりに具沢山、かつ大きいサイズで満足感たっぷりです。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

自分のための勉強メモ
オーナー高矢俊之氏は勤めていた大手電機メーカーを辞めて海外を放浪。何かやらなければと思っていた時に思いついたのが焼肉屋さん。京都の高校時代、知り合いに焼肉屋さんを経営する人が多く仕入れに自信があったのだそうです。会社員時代に住んでいらっしゃった佃付近に店を構えたことからお店が始まったそうです。

薄暗い雰囲気で少し高級感がある。値段は全般的にリーズナブルだが、一皿5000円を超える高級な肉もラインナップしている。ネギキムチやサムギョプサル、海鮮チヂミなど、韓国系メニューが充実していて、満足度高め。どれもうまい。

いまいちでした。仕事関係の人と半分接待で少し高めの焼肉目的で訪問。高級店と期待していったのに、店員さんは二人とも外国人。店員さんの対応は問題なかったですが、値段を考えたらあえてこの店である必要はない。期待が大きすぎたせいもあるかもしれませんが、二回目はないかな。

️東京 月島　️ 焼肉酒家 傳々
-
【ぼくもかえろおうちへかえろでんでん でんぐりかえってバイ バイ バイ関西出身 高矢氏のこだわり抜いたお肉と焼き！焼肉好きは絶対訪れるべし！】

月島焼肉巡りの3軒目で訪問したお店！
昨年に引き続き今年も食べログの
#焼肉百名店 にも堂々のランクイン

焼肉酒家 傳々は
(やきにくしゅか でんでん) と読みます！

結論から言うと、ハシゴした3軒の中で
一番好きなお店になりました！
てことで ばーりオススメ

掘りごたつ式個室も備えた店内で、
ハラミやカルビ、タンなど、各部位の
焼肉が味わえる日本酒や焼酎の他、
マッコリやワインも提供されてます

お肉は但馬牛を筆頭に、
『今美味しい旬な肉』をモットーに、
松坂・前沢・米沢牛などのブランド牛や、
日本各地より旬な肉を仕入れ

この日は代表の高矢氏の
こだわり抜いた焼きを目の前で
拝見させていただきました

——食事内容——
アラカルト

炙りユッケ
究極限定厚切りタン
究極ハラミ 塩
ウルテ タレ
上レバー
上ミノ
玉子ふんわりスープ

——コメント——
炙りユッケは通常メニューにはありませんが、
今回はラッキー！特別に卵黄4つ乗せで
いただきました！やばすぎる
運が良いとその時の仕入れ次第ではあるかも！？

ユッケは味付けが濃くて卵黄と絡まると至極の一品?
白飯も一緒にいただきたいところ?

また、メニューは究極と普通の2種。
お値段も倍になりますが、せっかくなら
究極の方をいただきたいところ

タンやハラミなど究極の方をいただきました

ご馳走様でした！

——メモ——
代表 髙矢俊之氏
1975年、兵庫県神戸市生まれ。
某大手家電メーカーに就職するが、自分の本当にやりたいことを追求すべく、約3年務めた後退職。2002年、東京・月島に「cafe norme」をオープンし、飲食業界へ進出。2003年、念願だった焼肉店「焼肉酒家　傳々」をオープン。都内屈指の人気焼肉店に成長し、現在は「cafe norme」、「傳々」など3店舗を展開中。

——利用時——
平日ディナー

——利用シーン——
友人と (6名)

——予約——
あり

#えちレポ
総合評価4.3
味 ：
サービス：
雰囲気 ：
コスパ ：
えちえち：

-
ジャンル：焼肉
食べログ： 3.68
１人予算：¥5000-6000
最寄駅：月島駅
住所：東京都中央区月島3-13-1 2F

#東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー
#月島グルメ #月島ランチ #月島ディナー
#東京焼肉 #月島焼肉 #焼肉巡り
#卵黄 #黄身 #egg
#eggporn #yolkporn
#傳々

・
・
・
#大阪グルメ #名古屋グルメ #福岡グルメ #北海道グルメ
#大阪ランチ #名古屋ランチ #福岡ランチ #北海道ランチ
#大阪ディナー #名古屋ディナー #福岡ディナー #北海道ディナー

テイクアウト利用。月島駅から歩いて5分くらいの場所にあります。基本的にどれもテイクアウトできるとのことでしたが今回は弁当利用。
上カルビ弁当　2160円
究極ver. もありましたが初めてだったので普通の方をオーダー。開けてみると綺麗に並べられたお肉がまず目に入ります。6切れ入っており下にはご飯がたっぷり。お肉は柔らかく上質。味付けもちょうど良く美味しかった。

日本人の店員の接客態度が高圧的で声がでかくてうるさい。延々と常連客と大声で喋っているので落ち着いて食べられない。
こっちも大声張り上げないと一緒に来ていた人と話せないレベルでうるさい。
オーダー取りに来るのも遅い。肉出るのも遅い。何故か豆腐チゲとかはすぐ来る。
他の店員は日本語が怪しい外国人。

肉は可もなく不可もなく。
でももう二度と行きたくない。誘われても行かない。最低の店。

美味しいお肉を出してくれるお店であることは間違いないです。ただ少し値段の設定が高めです。
お酒の価格は普通です。
私の場合は、店主の方がたまたま接客してくれまして、美味しい食べ方をレクチャーしてくれました。お肉の質は良かった印象ですが、やっぱり会計時の値段を見て、コスパがイマイチだなと感じました。ちょっといいお肉を頼み過ぎました 。。
タン、カルビ、ハラミ、ホルモンなど、どれも上位グレードのものを頼んだ結果、1人2万円以上に。結構高くつきました。芸能人御用達を考慮しても、場所を考えても結局コスパが高いかなと。
でもお肉は美味しかったです。

何もかもまずくて、出てくるのも遅くて本当にびっくりして悲しくなりました、お肉も米もくそ不味いし、チジミはもはや小麦粉の塊、ビビンバは食べたことないレベルのびちょびちょ感、これでこの値段って詐欺のレベルです。二度といきません