ぬる燗佐藤

お洒落な和食屋

日本酒・焼酎の数が凄いです。
門構えから敷居が高そうですが飛び込みで入っても非常に感じ良く皆様で迎えて頂けるので近くによって際はとりあえず候補に挙げておいて良いお店。

カウンターに座りましたが料理一つ一つ丁寧に作っているところも丸見えで、尚且つおいしいのでデートには最適だと思います。

またカウンター（禁煙）中心のお店ですが、奥にも個室（喫煙可）があり接待にも向いていると思います。

料理に合わせてお酒も色々と進めてくれるところもGood

「濃い味しかやだ」という方には向いてない店ですが「味を楽しみたい」方には是非お勧めです

3/3来店。閉店前の8時半に閉店ですので帰ってくれと依頼される。次は8時45分に閉店ですと2度目の閉店依頼で返された。その日、顧客は我々だけ。気持は分かる。ただ、閉店前に返されるのは何事か。悪態はついてないだろう。
気持は分かるが、その姿勢なら来店前に今日は8時半に閉めたいけど大丈夫かなど問うべきでは。姿勢が悪すぎる。その日の店員は態度が大変悪く、好きな店だったが本当に残念な経験だった。この価格帯のチェーン店とは思えない。2度と行きたくない。

銀座店には何度か訪れているが、六本木は初めての訪問。
お店に入った感じはとても落ち着いていて素敵な雰囲気。
土曜日の19時頃に友人と2人で訪問したが、コロナのせいか割と空いていて個室に通される。

まずはビールとレモンサワーを注文。
料理は店員さんのお勧めを注文。

・生ししゃも焼き
冷凍せず新鮮な生のままのししゃもを焼いているのでとても美味しいですと言われて注文したが、焼いているのに生臭く、更に水っぽくて1匹ずつ食べて残してしまった。
・えいのレバー
牛レバーより遥かに美味しいとかなりの推しだったので注文。こちらも生臭く、味も微妙。つけダレとしてついてくる醤油と味噌を沢山つけないと食べられなかった。

これに合わせて店員さんのお勧めの日本酒を頼んだが、これはちゃんと美味しかった。
ただ、お酒のペースがゆっくりなのにも関わらず、次の日本酒如何ですか？というお伺いが何回かあり、少し鬱陶しさを感じた。もう少し客のペースを感じ取ってほしい。

・お刺身3種盛り合わせ
普通のどこにでもあるお刺身だった。可でもなく不可でもない感じ。
・イベリコ豚の香草焼き
こちらはとても美味しかったが2人では食べきれず残してしまった。
・帆立のバター焼き
普通に美味しかったが小さい帆立が一つでやはりコスパはイマイチ…

お店を変えようとなり、90分程で退店することに。
お会計を終えると、まだ飲み物＆食べ物が残っているにも関わらず、席の前にずっと店員さんが立って帰るのを待っているので気まずく、お酒も飲み干さずに退店。

お酒2杯+日本酒2合とお料理5品で2人で18,000円弱でコスパはかなり悪く、また店員さんとの相性が悪かったせいかお勧めのお料理は口に合わず（銀座店は美味しいので、知っている美味しいモノを頼めば良かった）、再訪はない。

【ぬる燗佐藤】 (六本木)
六本木で素敵な雰囲気のお店で和食と日本酒を楽しめるお店‍️
カウンターでデート、個室で会食にも‍️
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季節のメニューを全部と気になったものを注文！
さすがに頼みすぎた感はある

どれも全体的に美味しかったが、は特におすすめ！
・カマンベールの西京味噌漬け炙り¥720
・本日の旬鮮魚5種盛り ¥2,300
・白子
・ずわい蟹と雲丹の蟹味噌甲羅焼き¥1,800
・新秋刀魚の塩焼き¥1,800
・鮎の塩焼き
・白舞茸の土佐醤油焼き¥880
・メヒカリ
厚切りベーコンポテトサラダ いくらがけ¥990
・甘海老の塩麹漬け¥700
・黒毛和牛肩ロース炭火焼き¥4,000
帆立のバター醤油焼き¥1,250
いぶりがっこチーズ
・鯛茶漬け¥1,480

店長さんはソムリエで、お酒に詳しいので、どれを飲むか悩んだら、相談するのがおすすめ‍️
どれも超詳しく解説してくれます！

いっぱい飲み食いしたからか、店長さんに丁寧なご挨拶までいただいて、他の店員さんの接客も良かった‍️

食事した後の二軒目で利用。

カウンターやテーブル、個室もあるのかな？
お店はそんなに広くはない印象。
日本酒がとにかくたくさんあるので、
日本酒好きにはたまらない

何種類かのセットで飲み比べ

この日は某芸人さんがいて、一緒に写真撮ってもらったよー

お洒落で落ち着いた大人の居酒屋。100種類以上の日本酒が楽しめるデート、接待向きのお店！

入口入るとカウンター。カウンターのみのお店かと思いきや、奥に個室がありました。

旬な素材を使ったもの、新鮮なお刺身などなど日本酒に合うお食事がたくさん。
日本酒も飲み比べができる飲み比べセットから、冷酒、ぬる燗、熱燗など本当に選びきれないほどの日本酒の数！

飲み比べセットは
地方別、本醸造・吟醸、純米酒、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸から選べるスタイルです。

日本酒好きにはたまらないですね！

和食が食べたくなったらまたぜひ訪れたいお店です。

客単価15000円程度。プライスはそれなりではあるが、お酒の温度を細かく変えて飲ませてくれるホスピタリティを考えると納得感はある。
スタッフも皆さん感じよく、個別のメニューを見ると手が込んだいいものながらもそれほど高くも思えず納得感をもってお酒を楽しめる。

入り口がまず、隠れ家的佇まいでお洒落です。そして中に入るとオープンカウンターの中に板さんが数名、奥に植物がみえていい雰囲気。私達は7人だったのでその奥の個室へと案内されました。
和風で高級そうな佇まいとぬる燗という店名にテンションが上がりつつドリンクと食べ物をオーダー。
お通しの煮物は綺麗な盛り付けに優しいお味。牡蠣の炒めや銀杏は季節を感じるとてもいい味付け。その後のお刺身盛り合わせは豪華な盛り付けに絶妙な味とプリプリとした歯応えがかなり美味しかったです。
鳥料理に海鮮丼に西京焼きに、その他もろもろどれも美味しく、デザートの酒粕プリンも濃厚で大満足。とてといい時間が過ごせました。いいお店。

Nice and cozy environment. Liked sitting on the counter seat watching they prepare the food. Sake selection was good.

少しお高めの居酒屋さんです。
非常に料理がおいしく、満足できました。
静かにしっぽり日本酒を飲みたい時にもお勧めです。
接客をもう少し頑張ってもらえると、値段相応のお店になると思います。

お料理が見た目だけでなく味もとってもおいしいです。
お酒の種類も豊富で、好みの燗酒（もちろん冷やも）を飲めます！
多くて迷ってしまいました。和食と日本酒がお好きでしたらぜひ！

多種多様な日本酒を、ぬる燗、熱燗、冷酒といったスタイルで楽しめるお店です。食事も、どれをとってもクオリティが高く、大変満足できました。接客も親切で、とても評価できます。

お座敷もあるため、少人数の飲み会にも良さそうです。