天ぷら新宿つな八 新宿高島屋店

食べ物はとてもおいしかったです。私が食べた中で最高の天ぷらの中で。お味噌汁も絶品でした。

ハイライトはサービスで、ミシュランの星付きレストランと同等です。私たちは幼児を連れていましたが、彼らはとても親切でしたが、まったく押し付けがましくはありませんでした。

There are two Tsunahachi tempura restaurants. This one is on the 5th floor and more difficult to find but better and more refined.

4千円代のコース料理をいただきましたが、最初の刺身はスーパーで購入したものと変わらず、車海老の天ぷらもプリプリ感も無く、残念なものでした。
そのうち美味しい物が提供されるかと思っているうちに終了。
個人的にはお勧め出来ません。
もう一つ気になったのは、店内は綺麗に保たれていますが、バックヤードとの仕切りの暖簾が茶色く汚れています。
油の付いた手で触るので、多少はやむを無いですが、それにしても長期に渡り交換されてないと感じました。
又、天ぷらに敷く和紙を途中で交換してくれたのは良かったものの、客から引き取った和紙を投げ捨てるようにゴミ箱に入れた姿には、職人さんの粗雑さを感じました。

平日ランチで伺いました。数日前にサイトからカウンター席予約しました。浜風オーダー　食べられないものやアレルギー等聞いていただききめ細かい所感心しました。一品一品説明付きで塩　タレのアドバイスも耳障り良い。追加の天ぷらのアイスも美味。12時前に入店　ゆっくり食べて約70分贅沢な時間でした。2人で1.5万はリーズナブルだと思いますね　席もゆったり配置されて清潔感有　今回かみさんのお祝いで利用しましたが是非リピートしたいです。ごちそうさまでした。

新宿区内老舗の天麩羅屋さんコロ助対策も万全 検温・消毒・パーティション・距離感 2階の座敷も良いけど1人2人なら1階のカウンターがお勧め目の前で揚げた天麩羅を1つ1つ説明しながらお皿にのせてくれます。〆のかき揚げは天丼にも出来るので天つゆとは違った味も楽しめます。

接客もよく
旬のものを美味しく
カラッと揚がって
お茶も減ったら継ぎ足しで
サービスも行き届き
白米もとっても美味しい

落ち着いて食事が出来ました
ありがとうございました
ごちそうさまでした

こちらには初訪問
11時の開店と同時に入店しました
女性店員さんの接客がとても良いです
カウンターに座ってメニューから
天麩羅御善を注文しました　　先ずは車エビ
もんごう烏賊　レンコン　舞茸　穴子　かき揚げで
一通り　ご飯はおかわり出来ます
熱々の天麩羅　とても美味しかった
また来たいですね　ご馳走さまでした！

タカシマヤ13F
タカシマヤのレストランは皆キレイで雰囲気がいい
今回は混んでいて半個室を使えなくて残念でした
席を選ぶ場合は予約要ですね

天ぷらは油も衣も軽くて素材の味を楽しめて美味しいです
どれも品良く小振りなのでガッツリ派には物足りないかも知れませんが (笑)
小波コースとお刺身と穴子の酢の物を頂きました
穴子の酢の物美味です
お刺身はチョットコスパ悪いかな？
接客も丁寧で気持ち良く食事が出来ました️

新宿高島屋13階にあります。つな八さんの天ぷらですね。席に寄って印象が変わる感じがします。入口付近の席は外から目隠しされていますが、完全ではなくガラス越しに見えるので落ち着かない。
あまり空腹ではなかったので、一番少ないコースを頼みました。小波 (3,740円)

2021/12/6追記
天ぷらはつな八さんの天ぷらで本当に美味しく頂きました。味は満足しています (^^)

いつもその季節のオススメランチと単品で好きな物を注文しています。
ランチでもアレルギーや苦手なものがあれば他の食材に変更してもらるのが有難いです。
こちらのかき揚げ、玉葱が入ってなくてエビがプリプリ。とにかく好きです！

季節の素材を楽しむこと、これが天ぷらの醍醐味。「てんや」などで気軽に食べられるものと同じく考えてしまいそうだが、これとそれではまったく異なるものだ。この高島屋の「つな八」も、手頃な価格で天ぷらを食べることができるが、店内に広がる胡麻油の香り、軽いころも、職人による絶妙な火の通り具合とまさに日本食の至高の楽しみを体験できる。こうした繊細な味わい方は、日本ならではだとおもう。安い「てんや」も結構だが、こうした楽しみを知っているとさらに楽しめるものとおもう。

高島屋のつな八の良いところのひとつに、売場で購入したお酒を持ち込むことができることがあげられる。想像しながら売場のラインナップから選ぶことができるのは、楽しみが倍増する。

ホールの方は年に数度しか行かない私のことをきちんと覚えていてくれる。子供にもやさしい。

天丼いただいた。美味。入口すぐのテーブル席を選択。具はプリプリな海老、イカ、かき揚げなど。茄子の天ぷらはみずみずしさが残っていちばんうまかった。高菜と梨？の漬物も上品。次回はカウンターで食べてみたい。油臭さもなく、空調がしっかりしていると思う。

衣が薄く柔らかく、でもサックリ感もあります。油がしつこくなく、美味しい天ぷらです。天ぷら専門店としては一番好きで行きやすい店です。春はふきのとうの天ぷらが美味しかった！夏は何を楽しもうかなと思います。

衣が薄くカリッとあがっていて美味！
ランチの天麩羅羅膳　￥2600弱をオーダー　それにお浸しと追加の椎茸海老詰めもそれぞれ1つ追加で2人で¥6000ちょい、値段に合った味に満足だ　上の階の天国が緊急事態宣言で休みなだけに天麩羅を食べられただけでも嬉しい
天つゆは甘み控えめでスッキリした切れのあるタイプ　海老、イカ、穴子、小海老のかき揚げと海鮮は揚げたてで柔らかい
野菜2品が平インゲンと蓮根だった　もう少しお値段を高くしてもよいから野菜の天麩羅もあと2品以上欲しい　結局椎茸海老詰めを追加で頼むことに　椎茸も海老もアツアツのプリプリで最高だった
今回はテーブル席利用だったが次回はカウンターで食べてみたい

少しいいものを食べようと母と来ました
確か5000円くらいのディナーのコースかな
とても美味しかったですし、店員さんも優しくて、居心地も良かったです
また来たいと思います

新宿高島屋の13階のレストランフロア

店内は明るくって清潔感があって女性の店長が凛と佇まいでとっても良い雰囲気です。

コロナ禍において厳しい状態ですが、仕入れをしっかりしていい状態で天麩羅をお出しできるようにつとめてますっておっしゃる通りで美味しかった。

ランチの営業でメニューにはないけどデザートも注文。アイスとシャーベット。そして、アイスは天麩羅にもしてくれました。

新宿駅近くで探していたところ、
髙島屋さんが近くなので、レストラン街へ参上️
しばし歩いてお店を歩くこと10分
今日のランチは「つな八」さんへ伺いました！
カウンターかテーブルのどちらでもと案内されたので
今日は広めの場所でゆっくりしたかったので
テーブル席をお願いしました

熱々の天ぷらが約10分程度で提供されますが、
まずはエビ️2尾、イカ、舞茸、蓮根が出され、
せっかくのお塩があるので、
わさび塩を試すと、山葵の香りがほんのりして
味もわさびの味が楽しめる塩になっていて
エビの天ぷらにバッチリ合いました
第2弾は、穴子に、かき揚げときますので、
ご飯が進んでしょうがないですね
久々に美味しく天ぷらをいただきました

デパートの中にありながら店内は落ち着いた雰囲気。それでいて家族でも利用しやすい感じでとても良かった。
料理の方は素材の良さを活かした天ぷらを程よいタイミングで出してくれる気遣いも感じられて、終始美味しいしか言いようがない。それぞれ好みでおろしや塩、ツユなどいろいろな味で楽しめるのも良かった。
カウンターで食べられれば目の前で揚げているところも見れてなおよい。
全体的に外はサックリ、中はふんわりで揚がっておりそれぞれの味や風味を楽しめて非常に良かった。是非また行きたいところですが、時間の都合で行けなかった本店も気になる。

Nice tempura house. Had a set menu for 2 in the high 4000 yen. With Shrimp, 3 seafoods, 3 vegetable, other fried foods, and a choice of tendon. Tasty and pricey as it usually is at a tempura specialty house, Amazing was the 4 different salts they offer to be used at different fries. Service was attentive, however it is customary they shall explain the different fries as they are served at table or counter, and also suggest the type of seasoning to be used. We had no explanation at all, which makes the satisfaction level of the experience "not high".

唐揚げかな？と思うレベルで茶色になった天ぷらにはビックリ。勿論、そこまで火を通した白身魚の天ぷらは水気が飛んでパサパサ。
以前訪れた時はそんな事は無かったのでたまたまだとは思いますが、それでも次回訪問を躊躇うレベルで酷かった…