武蔵野うどん たまや

ファンモンうどんを食べた。
麺は腰がしっかり。でも固すぎないちょうど良さ。
つけツユはほんのり絡みのあるごま風味で豚バラ入り。美味しい。

お店はちょっと狭いです。隣と向かいにコインパーキングがあるので車でも行けると思う。

武蔵野うどんのお店だが、ガチの武蔵野うどんよりは柔らかめで食べやすい麺。ファンモンプロデューサーのメニューがあります。注文時に麺の量を選ぶシステム。麺はひやとあつから選べます。天ぷらも日替わりで用意されています。

初来店、美味しかったです
お肉切らしていたみたいなので
メニューに限りが.

麺は少し固め、味はあっさりで
いぃ感じです (*´･ω･｀) b

『ファンモンうどん』と
『ねぎ塩豚バラぶっかけ』
頂きました。

昭島のラーメン屋のたまやさんに再訪しようと検索したらヒットしたのでワイルドなうどんに惹かれて行ってみました。

定番の肉ねぎ汁うどんを注文。つけ汁は甘めの優しい味。

不揃いな野性味溢れるうどんは食べ応えあり。

私がフランスパン用の中力粉でシーターで折り込み作っていた賄いのうどんにかなり近い食感で好みのうどんでした。