ほさかそば処

平日の12時過ぎに訪問。すぐに店内に通してもらえました。平日とあってお一人様が多い印象。昔ながらのお店といった雰囲気。
太めの田舎蕎麦が食べたかったけれど、スタンダードな細麺も食べてみたかったので2色盛りに。一枚ずつ茹でたてを提供してくれるのが嬉しい。そして提供も早い！
お目当ての田舎蕎麦はもっと歯ごたえを期待していたのだけれど、粘度の方が勝っていた印象で、結果的には細麺の方が好みでした。2色にしておいて正解。
ごちそうさまでした。

２度目の訪問でした。
日曜日の昼時で、吉祥寺の駅周辺は人も多く賑やかですが、ここは地下にあるせいか穴場的で落ち着けます。
前回同様、天ぷらの衣が薄目でサクサク、もちろん揚げたてアツアツ。
蕎麦は細麺（せいろ）を注文。しっかり腰があって美味しい。
今回は壁に書かれてた、変わり蕎麦の白雪を追加で注文。見た目白滝のような、でも腰のあるどこかお蕎麦のお刺身とでも言うような上品な味でしたので、ワサビは汁に溶かずに、刺し身のように蕎麦に直接付けてそれから汁を付けて食べてみたら、これが当たりでした。
でも、やっぱり、スタンダードなせいろが一番好きかな。

東京ではあまりメニューにない蕎麦がきがあって、とても美味しい。二色もりから五色もりまであり、ほかにもバラエティがある。私は太打ち (田舎蕎麦) が好きだが、細打ち (せいろ) も美味しい。蕎麦を使ったおしるこ類も美味しい。

日曜日のランチ！
もり790円、野菜天ぷら660円（5種類）
細打ち麺。
味は普通かな、、、タレの量は少ない、、、
わさびは、、、、、こな、、、、

そしてそば湯をお願いしたら数分後に持ってきた。
私にとっては、2.5点かな、、、

平日利用しました。
地下にあります。エレベーターもあるのでベビーカーでも入れました。
昼時を過ぎていたので空いていました。
子ども用の椅子はありません。
鴨南蛮と2色蕎麦にしました。
蕎麦の太さを選べます。
2色蕎麦は1枚ずつ時間差で到着しました。
美味しいけど…1人前では足りなかったです。

吉祥寺駅前の地下にあるほさかさん。　地下に降りるまでは特に期待もしてなかったのですが、食べたらおいしかったです。
店内は昔ながらのお蕎麦屋さんと言った感じです。
注文したのは、鴨汁そば。
メニューを見てもよくわからなかったので、写真にあったこれにしました。人気メニューみたいだったので、頼んで正解。
量は少し少ないので、追加で小の追加蕎麦を頼みました。
最後はお決まりのそば湯と一緒に食べましたが、よかったです！
ランチにまた行きたいと思いました！

吉祥寺のほさか30年以上前から好きで食べてます。
日本酒でつまみを食べお蕎麦を食べたり
昼のランチで玉子とじうどんを食べたり。
特に好きなのは玉子とじうどん
出汁が美味しくドンコを甘く煮たのが入ってて玉子がふわふわです。

所用で久しぶりに吉祥寺駅に寄り、気になる看板があって、蕎麦好きとしては見逃せず、帰りに寄りました（笑）
季節に応じた変わり種蕎麦があるとの事でしたが、この日は残念ながら品切れ (T ^ T)

でも
二色蕎麦（せいろ・田舎）美味しかったです

お昼に伺ったのだけど、奥の席でじんわりと蕎麦前をしていた紳士の方がいて、あーいいわぁ、早く隠居生活したいわぁーと思えた蕎麦屋さん（笑）

今度は蕎麦前を楽しみに伺いたいと思います

吉祥寺の南口から、徒歩1分の場所に、あります。地下一階あり、降りる階段は、少し急ですので、足に不安がある場合には、ビルの中に入りエレベーターの使用をお薦めします。ここのお蕎麦は、そばの味を楽しむことが出来きると思います。又、太いそばと細いそばがあり、選択出来ます。今回は、天ぷらと盛りそばを食べましたが、軽く揚げた天ぷらとそばの相性が良かったと思います。昼時等は、並ぶことに為るので、気をつけて下さい。尚、入り口のアルコール消毒、検温に加え、テーブル毎に、飛沫防止には、気をつけています。

受付の女性店員の態度が酷かった。消毒も検温もした後に他の客の対応があるからと一回外に出されて、待たされたと思ったらまた検温、消毒しろと。さっきしたばかりと言っても睨みつけてきて機械的にまたやれの一点張りで非常に気分が悪かったです。

灯台下暗しとは、このことを言うのだろうか？　これまで吉祥寺には数え切れないほど、来ていたのに。

ほさかさんのことを、今日、初めて知りました。

今度は、家内と息子を連れて来たいと思いました！腰のある香り高い美味しい蕎麦でした。

天ぷら蕎麦
衣の厚い、小さなエビ天が二つ。
￥1,700
クオリティvs価格では富士そばに軍配！！
４人がけの席はコロナ対策のシートで２名－２名に仕切られていましたが、汁用のレンゲは人数分を、放り出すように片側に置いていきました。

電車の乗り継ぎでササッと済ませるには最適です。
ただ、味は期待してはいけません。
同じ価格ならもう少し美味しいところありそうですが
スピード重視で腹を満たしたい方にのみ勧めます。
心を満たしたい人には勧めません。

席について水を飲もうとしたら「マスクは食事後出るまで外さないでください」と強めの口調で言われた。
水飲むのもダメなんですか？と聞いたら「それならいいです」と。
右手に水持ってるのに、飲むなと言ったり、飲んでもいいと言われたり、コロナに敏感になっているのは分かりますが、注文前だったし気持ちよく食べられそうにないので直ぐに出ました。
他の方も書いていますが、店員が台無しにしています。

吉祥寺で蕎麦屋の話をすると、2番目くらいに名前が出るお蕎麦屋さん（1番目は富士そばだったりして。）。

駅前にあることもあって、頻繁に通われているお客さんも多いみたいです。

以前はビルの廊下から変なニオイがしていた気がするのですが、どうやら問題は解消した様です。

山荘の中にいる様な暗い内装が、私的にはちょっと苦手。
キレイなのか汚いのか、いまいち分からない。

お蕎麦はおいしいと思います。
ご飯ものはメニューにないので、カツ丼とか食べたい人は注意です。

雑居ビルの地下に店を構える、落ち着いた雰囲気の店。年季は入っているが、汚い印象ではない。

そばは噛み応えのあるやや硬めで、つけ汁は辛め。つまみも色々おいてあるので、昼呑みしたい人には良いかもしれない。

名物五色そばは今回は食えなかったので、また次の機会に改めたいと思う。

ここはお蕎麦が絶品。かれこれ35年前から時々来ています。
ただ、アルバイトの方が、大概、気の利かない感じですね。残念なのはそこだけ。

たまにふと食べたくなり、
ふらりと寄ります。
大抵、大せいろを食べます。
ツルツルっと食べると
なぜだか、ほっとします。

最近、お品書きの冊子に
店の説明が加わっています。
昭和53年開店…1978年からかぁ。
僕は、気がついたら、ほさかの客になっていた感じですが、
実は草創期からの客の一人だったことを、今日初めて知りました。

【特徴】
・蕎麦屋／手打ち
【感想】
・オススメの五色そばは見た目も風味も良い
・人気店あるあるかもしれないが接客が雑
【その他】
・特になし

吉祥寺南口出て、バス通りを右 地下の目立たない蕎麦屋 北海道さんの蕎麦粉使用の旨いそばが楽しめる 今の季節茶そば等も入った五式そばもある 焼き鳥の伊勢屋共々昔から変わらない、吉祥寺の名店と信じてる

落ち着いた店内ですが、肝心のお蕎麦が最悪です。誰が作っているのでしょうか。麺はボロボロ。何故このクオリティで1,000円するのか謎でしかありません。店員さんも優しさを感じられませんでした。投稿の為にとりあえず星一つつけておきましたが、本当は星マイナスです。