パーレンテッシ

最初にその日のオススメ食材をテーブルで紹介してくれるので迷わず旬の物、お店のオススメのものをオーダーできます。
食材に拘られていて、特にピザへの拘りが凄い原料の小麦から作っているのには驚きました
やはり拘られているだけあって美味しい小麦の風味、焼き加減等今まで食べた中で1番です
さらに2人でお腹いっぱい食べてお会計1万300円くらいと破格このクオリティでこの値段はちょっと信じられなかったです。お店の人間違ってないかな…
ぜひまた行きたいお店です

池尻駅近くの商店街を少し奥へ進むとある小さめのお店
まず驚きなのが

PIZZAは小麦の種まきから麦踏みなども契約農家と一緒に行い
自然栽培の国産小麦100％を使用、
石臼で製粉してから10日以内という、フレッシュな小麦粉を使う
などこだわりが凄いPIZZAが食べられるお店。

そんなPIZZAはハーフ＆ハーフで注文が可能！
1度に2度楽しめると言うのは本当に幸せですね笑

更に
パスタはイタリア産のオーガニック認証をとっているパスタを使用、
他食材も生産者を訪れて栽培方法まで確認しオーガニック食材を使っているとのこと。
ワインもオーガニック！
しかも生ハムサラミ専用の冷蔵庫を新たに設置したらしい！！

こだわりが凄い！！

ミシュランビブグルマンにも選ばれたことがあるみたいです！

まず最初に本日のオススメとオススメ食材をテーブルにて説明して頂けます。
全部食べたくなる～っ

4人ぐらいで行くと良いかもしれないですね！
2人だと食べたいものを厳選しなければ｡ﾟ (ﾟ´Д｀ﾟ) ﾟ｡

今回注文したのは

自然栽培玉ねぎのタルトじっくり焼いた玉ねぎの香りと甘さが最高な逸品

生ハムサラミ盛り合わせとニョッコフリット
生ハムもサラミも当然美味しいながらニョッコフリットと合わせると一つの逸品料理に

巨峰とブラータチーズ
個人的に一番お気に入りびっくりするくらい合う！最高！

トマトモッツァレラと…すいませんハーフ側が思い出せない｡ﾟ (ﾟ´Д｀ﾟ) ﾟ｡
美味しいのは確かです！！

もっと前に書いておけば良かった。。。
すいません（ｍ＿ｍ）

最初はビールを飲みましたが、それ以降はワインを頂きました。
ワインは詳しくない私にも親身になって選んでくれたり、説明してくれたり本当にサービスも素晴らしい！

リピート確実です！！
お店も大きくはなく、店内も落ち着く雰囲気なのでゆっくり出来ます
ただ、人気店なので予約をお勧めします (^^)

食べてみたいお料理が多いのでまた行きます！

定番カルボナーラと定番マルゲリータ。お値段のパフォーマンスもバッチリ。ランチは各メニューにサラダとパンが付くのが嬉しい。週末ランチ予約なしで奇跡的に入れました。私たち以降の方は満席でお断りさせてます。こちらのお店はランチでも予約した方が良いでしょう。近くの数席は予約札が置いてありました。池尻大橋駅周辺では間違いなくナンバーワンランチです。お近くの方は是非来店してみてください。

池尻大橋駅から歩いて5分ほどのところにあるこちら【ピッツェリア パーレンテッシ】さん。

食べログ好評店なので楽しみにしてきました。
平日19時で0組。 (出るときは2組)

店内もオシャレなpizzeriaといった感じ。
早速、スパークリングで乾杯。
オーガニックのスパークリングが1080円
量は少なめだが、シードルぽくて美味しい。

季節野菜のサラダ 1690円
これも写真通り、キャベツやレタス、トマト、玉ねぎといった至ってごく普通のサラダ。
これでこの値段は相当原価が気になります。

次にオリジナルのサルシッチャの1/2 1080円
量は少し少なめだが、味は美味しいです。
赤ワインにぴったり。

そして、注文したマルゲリータ (1790円) とクアトロ フォルマッジオ (3890円) のpizza (ハーフ&ハーフ) がテーブルに。
これがなかなかのレベルで。。。

マルゲリータはチーズの割合が多過ぎるからか、そんなに冷えてないのにしっかり溶けてなく、マルゲリータの味が、、、しない。
ほとんど硬めのチーズの味。
ピッカンテオイルをかけても変わらない。。

クアトロフォルマッジオは、こちらもチーズがパサパサで温度が低いのか、しっかり溶けてない部分がほとんど。
蜂蜜をかけずに食べるとほとんど硬めのチーズの味。
写真を見ても伝わるかもです。。

追加はせず、お会計を。

高評価で楽しみに来店し残念だった分、ログしました。

次回行くことは無いと思いますが、個人的には改善して池尻を盛り上げて欲しいなと思います。。。

冷めても硬くならない、美味しい生地に感動しました。
マルゲリータとブロッコリー・サラミのハーフ&ハーフのピザをいただきました。
焼きたてはジューシーだしもちろんとっても美味しい！そして驚いたのは、冷めてからも硬くならないその生地。一人で一枚ペロリと食べられてしまいました
チーズはランチ用なのかな？？という気がしたので、今度はディナータイムにも是非お邪魔したいです！

Apparently, modern day Tokyo has some world class pizza. I was hoping this might be one of those places, but it is not. It is good if you’re craving pizza and probably exceptional by standard Japanese standards, but doesn’t live up to American pizza (and prob not Italy either, but I haven’t been there). The fish pizza was unique and tasty. I recommend that just to keep things interesting. Cheese is kind of rubbery, basil was bitter, and crust was soggy.