正泰苑(ショウタイエン) 総本店

10年以上の常連です。銀座や豊洲も利用させていただいています。
昔からお肉が美味しくコスパも良く星5のお店でした。デグタンがとても美味しいです。一番好きな焼肉屋でした。何も言わなくても網をかけてくれたりさすが、日本一を目指されている焼肉屋と感じていました。

しかし年々フロアスタッフの接客レベルは落ちていましたが、2022年7月に行った際、とても嫌な思いをしました。

女性スタッフに「網は変えてとお願いして」も返事をしないをしません。席にはきましたが、聞こえてないのかと3度も声をかけてました。

変えた後は、網をバンと投げあからさまに不機嫌。
その後もオーダー間違える。

コロナ対策で換気もあるのか空調は全く効かず野外のように暑い
隣の席の方も、おしぼりはこない。
ラストオーダーは終了時間の45分ですよと
言われ戸惑ってました。

きっと人手も足りず大変なのでしょうが最低限のマナーがあると思います。接客が全く変わってしまって残念です。
オーナー見ていたら値上げしてもらっていいのでもう少し普通の接客をお願いします。

せっかくのお祝いで言ったのにみんなでピリピリと嫌な思いをしました。
何十年も通わせてもらって大好きだっただけに残念です。

昔から利用させてもらっていますが、相変わらず予約必須の人気店です。
すべての肉が美味しいですが、特に中ロースが最高です。
決して安くはありませんが、値段と商品の質のバランスが取れていて、本当にいいお店です。
是非一度行ってみて欲しいおすすめのお店です。

熟成牛タン、厚切りハラミ、上ロース塩の肉質はとても良いと感じます。他もほとんど何食べても美味しい。
コロナ前より落ちたのは接客の質だけで電話予約の際もお取り置きの必要なものはありますか？と以前は向こうから聞かれていたが今の担当者は自分の要件だけ言い早めに切ろうする姿勢が前面に出ている。食事中も渋々接客してるみたいな店員がいるのは残念。

スタミナかここか悩む
接客にはついて、色々書かれてるけど、プロの焼肉屋に接客を求め無い方が良い気もする。
接客重視なら游玄亭 行きなよ笑
包丁、味、センス良いと思います。
ここは、オーナーの味覚が良いんだろうなぁと感じるお店

住宅街にある昔ながらの焼肉屋さん。
事前に予約をして初訪問。
レバーがとても美味しく追加しようと
しましたが品切れ。
ハラミ・ロースもとても美味しかったです。
厨房でお弁当を一気に作り始めると
煙の量が凄いので服に匂いが着くのが
気になる人には不向きかも
また予約して食べに行きたいです。
ご馳走様でした。

焼肉の名門　#正泰苑総本店
東京都荒川区にある老舗焼肉屋。
極上肉をリーズナブルな価格で食べれます。
#大人気店　#予約必須
#特上カルビ
#中ロース　もも
#ユッケ　炙ります
#炙りレバー
#焼肉百名店

写真は盛り上がりすぎて全部撮れませんでしたけど、総本店最高です。
芝大門店も行きましたけどやはり総本店に行くのがおすすめです。
とにかくコスパが最高ですし、白州ハイボールが延々と呑めます。。
絶対食べてほしいのが炙りレバーと特選ハラミと青テグタンとあれとこれと…もう食べれるだけ食べてください。笑
野菜も含めて全部美味しいです。
ごちそうさまでした！

週末の17時でしたが満席だったため予約は必須。ハラミやレバーは予約しといた方がベター。訪問時には売り切れの場合が多い。
総本店限定　トップサーロイン
総本店限定　柔らかロース
二代目レアステーキ
生上たんネギ
キムチ盛り合わせ
ナムル
サラダ
炙りユッケ
炙りレバー
ハラミ
コムタンスープほぐし
玉子スープ
どれも美味しいですが群を抜いて総本店メニューが美味しかった。最初からこれをひたすら食べてお酒飲みたいと思ったくらい。個人的には柔らかロースが赤身で食べやすくものすごく好み。繁盛店だけあって提供スピードが遅かったりしますが基本的には接客は丁寧。子供づれでも安心して訪問できるお店。おすすめ。

都心部にも支店がある人気店の本店ですが、本店は渋い店構えで、いかにもな焼肉屋さん。久々の訪問でしたが、相変わらず何を食べても本当に美味しい！
肉らしいワイルドさと上品さをあわせ持つ絶妙な味付け。上ロースは口の中でとろけてしまうような逸品。
その他の料理も本当に美味しく、特にテグタンスープはおかわりしたくなる程の美味しさ。思い出しただけでもまた食べたい (笑)
まだまだ人気メニューも盛り沢山で、おすすめのお店です。

駅から離れた不便な場所ですが、わざわざ足を運ぶ価値のあるお店の一つです。
流石「総本店」クオリティです。
高級な雰囲気を期待する事は出来ませんが、味と肉質に関しては、都内でも屈指のレベルをキープしていると思います。

カルビがちょー美味しかった！！
上タン塩も、なまら旨かった！！
キムチはイマイチ…
ホルモンもロースもハラミもマジでおいしかったよー！
もー少しリーズナブルだと、もっと行けるのにぃ～

20年ほど前に毎週のように通っていました。
今回気づけば17年ぶりの訪問です。
良くも悪くも昔とは大きく変わりましたね。
コロナと言うのもあるでしょうが。

相変わらず肉はおいしいです。
調理も丁寧で合格ですね。

今回、テグタンクッパは「青」というのを頼んでみました。
青唐辛子がかなり効いた、サッパリとしていながらもガツンと辛いクッパです。
春雨と細切りの大根も良く合います。

ただ、赤くて甘辛いテグタンを期待していたので。。。まぁ、はじめから「赤」のテグタンクッパ頼めって言う話なんですが (笑)
ちなみに、かなり辛いので辛さが苦手な方は要注意です。

外観から圧倒的渋さの老舗です。
店内入店した時点で満席でご予約でいっぱいでした。
退店するたびに埋まっていて
この時期にさすがでした。

５人くらいの女性スタッフが対応してくれました。
皆さんがんばってました。

商品のおすすめやお野菜のおすすめなどをしてくれました。

最強の商品力です。

メニューブックも癖のあるもので渋さマックスでした。

一回はいっておくべき５つ星です。

️東京 荒川 ️正泰苑 総本店
-
【すべてはここから始まった！正泰苑の総本店でとろける絶品お肉の大名行列！一度は訪れるべし！】

——ポイント——
アクセスは悪いもののそれを超える満足感あり
アットホームな店内は落ち着く雰囲気
店舗限定メニューあり

——店舗紹介——
都内に数店展開する「肉の聖地」の総本店！！
ちなみに都内には三軒茶屋、芝大門、銀座、
新橋、豊洲にそれぞれございます。

お肉から七輪や炭などにまでこだわり抜き、
知る人ぞ知る名店！

住宅地の中にあり駅からも少し離れているため
アクセスは良くないですが、
本店のみの特別メニューを求め多くの客さんが！

店内はアットホームな雰囲気で
昔ながらの焼肉屋さんといった雰囲気。

奥には座敷もあるため、
ゆっくり寛ぐことができます！

2020 食べログbronze
2018-2020 焼肉百名店

——食事内容——
アラカルト
二代目ステーキ ピリ辛薬味 (¥1000)
センマイ刺し (¥780)
炙りユッケ (¥1250)
炙りレバ (¥650)
焼きすき 正泰苑流 (¥1500)
600時間熟成タン (¥3000×2)
ハラミ (塩) (¥1400×2)
上ミノ (¥980)
季節の野菜焼き
冷麺 (¥950)

——コメント——
一人前の量は小皿で意外と少ないため、
二人前頼んでもちょうど良い量！

タン、焼きすきなど定番、おすすめメニューを
一通り食べましたがやはり美味しかった?

特に焼きすきは絶品！
噛まずに食べられるほどの肉の柔らかさ、
甘めのタレがこれまた白米を欲します…

今回は銀座ちかみつの総料理長近重さんの焼きが
うまかったのもあるかもしれません笑

今まで見たことない様なごっつい七輪でした
価格もリーズナブルなので普段使いもしやすい！

ご馳走様でした！！

メンバー
@im_oratan
@nikutimes
@chikashigetaisuke
@hiromihorse1996

——利用時——
土日ディナー

——利用シーン——
友人と (5名)

——予約——
あり (電話)

#えちレポ
総合評価4.2
味 ：
サービス：
雰囲気 ：
コスパ ：
えちえち：

-
ジャンル：焼肉
食べログ： 3.86
１人予算：¥6000-8000
最寄駅：町屋駅からタクシーで5分ほど

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写真は上ロース。これが焼きでは一番うまい！
ワサビのレアステーキ？もうまい！

生1
ハイボール3
上カルビ
上ロース
厚切りハラミ
レアステーキ
炙りレバー
サンチュ4枚

これで9800円くらい！！！！！

綺麗な女性は接客うまくて、
綺麗じゃない女性が接客下手！！！

なので星4つ！！！

値段なりの美味しさです。
基本、美味しいですが、コスパはそこまでよくありません。

タンの3種盛りは、上たん以外は硬くて、微妙でした。

まっこりは、グラスでたのむのと、ボトルとで値段が同じとのこと。
白州を頼みましたが、薄くて、味わえなかったので、ロックにした方がいいと思いました。

ほぼ生でも美味しく食べれる、ここの中ロースが好きです。

肉を出してから、たれをずっと持ってきてくれなくて、こちらが伝えたら、しばらくして持ってきてくれました。
その割に30分に2回、野菜の追加注文の促進に来てたので、サービスの質が落ちたように感じます。

最寄りの町屋駅から遠くて、住宅街にあるので見つけにくいけど、それでも行きたくなるお店。それぞれのお肉は最上級なのにそこまで高くなくてコストパフォーマンスは最強。接客をしてくれた店員さんもすごく丁寧で好感が持てました。
このレベルのお肉をお腹いっぱい食べて1人7000円くらいでした。鶯谷園で1人8500円くらいだったのでそれを上回る安さとは…。必ずまたきます。

大門のお店に行って美味しかったので、ずっと来てみたかった本店。
大門店と店構えは大きく異なり、綺麗なお店ではありません。

タンの盛り合わせも美味しかった。

予約の段階で予約しておかないと食べれない種類も多いので要注意。
予約の電話で聞くと教えてくれるので、聞いて予約しちゃうことをおすすめします

マイナス点は煙いのと、うるさいのと、若い留学生のバイトばかりで接客は微妙な点

このお値段で、この肉を食べられるなんて！というタイプのお店でした。
電話予約時に肉を予約するよういわれ、オススメと言われるものは一通り頼みました。炙りレバーとかタンとかは多めに。どれもとても良かったです。デザートまで美味しかった。また行きます。