うなぎ割烹 大江戸

美味しいんですけど、値段が高くコスパ的には悪いです。

接待で利用しましたが、二人である程度お酒も飲んで、８万円でした

ただ、器も品があるし、鰻も、そこそこ美味しいし、リッチな鰻接待には申し分ないですね。

一昨日の夕食は、神田にある、うなぎ割烹大江戸 へ。

こちらは、1800年創業ということで、222年続く、老舗の鰻屋さん。
1階奥にある個室で、7人での食事会に参加しました。

蒲焼日本料理定食　不二定食　13,200円

まずはビールで乾杯。

先附
アスパラ白和え
打ち茗荷

前菜
穴子小袖寿し、海老黄身焼き、三色真蒸焼き、鳥松風、
蛍いか酢味噌、しらす香味和え、甘長唐辛子新挽揚げ
色とりどりの前菜で、目でも楽しめます。

御椀
沢煮椀　小鍋仕立
筍、人参、新牛蒡、柿の木茸、皮くじら、椎茸、三つ葉、胡椒
こちらもかなり具沢山なお椀です。

ビールの後はみんなで、焼きいも焼酎の黒瀬をボトルでいただきます。

刺身
鮪、鯛
マグロは中トロの部分だったので、程良く脂ものっていて美味しいです。
初かつおたたき　あしらい一式
初鰹もいいですね。

きも焼
短いですが、しっかり美味しいです。

白焼
うなぎ白焼
柑橘、山葵
ふわっと焼き上げた白焼。
醤油やポン酢、塩や山葵、レモンなど、様々な味で楽しめます。

蒸し物
本ます飯蒸し
菠薐草、銀餡、山葵

蒲焼
うなぎ蒲焼
御飯、赤出し、香の物

綺麗にタレを纏った蒲焼。
御飯は薄く敷いてあるので、ちょうどいい分量です。

お新香の種類が豊富なのもいいですね。

肝吸いではなく、赤出汁でした。

果物
グレープフルーツ
真ん中にシロップが入っていて、酸味よりも甘味がしっかりでした。

美味しい鰻のコースを楽しめました。

接待で利用しました。電話予約したときには淡々とした応対で大丈夫かなと思いましたが (失礼) 、当日は歴史に裏打ちされた雰囲気ある店舗と、熟練の仲居さんの接客のもと、美味しい料理をご馳走になりました。ホームページの写真だと個室はお座敷席がメインに見えますが、実際にはテーブル＋椅子の用意があるとのことで、座敷に抵抗がある人でも安心です。ちなみに、うな重は鰻の美味しさもさることながら、ご飯の量が〆として絶妙な塩梅で、そういうところも感心しました。自分には普段使いは難しいですが、また利用したいと思います。

新日本橋、昭和通り沿い鰻の名店にランチでGo

コロナ禍ですがかなり混んでましたね。年季の入った店内がなんとも良き

まずはうざくにビール

メインは、うな重しもづき4900円ご飯少なめ。

香ばしい焼目で中はフカフカハイボールで流して最高よ

ランチで「いかだ大丼」を頂きました。どんぶりが大きくてビックリ。どんぶりに負けないほど、鰻も二匹分で食べ応えも十分でした。お味噌汁は、肝吸いと赤だしが選べます。11時30分くらいに入店しましたが、予約の方やら新規のお客さんやらひっきりなしに来店されており人気の高さを実感。

老舗中の老舗の有名店です。
若い人には少し敷居が高いかもしれませんが、風情のある雰囲気は、いちど味わう価値があると思います。
女将さんや仲井さんの接遇が素晴らしく、趣のある店です。
個室もテーブル席もありますが、予約をして行った方が良いでしょう。

緊急事態宣言で8時閉店のためしょうがないのですが、お料理が出てくるスピードが早く、追いつくのに必死でした
うな重を持ってきてくださるタイミングは聞いてくださったので有難かったです。
とても美味しかったです。ご馳走様でした。

ランチに伺いました。

値段に合わせてうなぎのサイズが異なるとの事でしたので中入れ丼としもつき (お重) を頂きました。
ご飯とうなぎの割合が丁度良くお重が好みでした。
特別な日しか伺えませんがとても満足度の高い食事でした。

7/28 土用の丑の日にテイクアウトで注文しました。
感想は柔らかくて臭みもなく美味しかった。
ご飯は茶飯で珍しかったです。
竹の皮が敷かれていて、抗菌作用なのか老舗ならではでした。

断れない先輩からの誘い。気が乗らない鰻。ランチ時間帯外し夕食前の時間帯に行った。鰻重パスして白焼きを注文したら、これが旨かった! 久しぶりに旨い白焼きに当たった。 気乗りせず行ったのに気分上々。満足満足。

土曜日にいかだ目当てで伺いました。うなぎに関しては文句ありません。ふっくらしていて、ご飯の硬さもちょうど良く、少し贅沢なランチを堪能しました。タレと山椒が常備されているので、かけないでそのままの味を楽しんだり、タレを加えて味の染みたご飯と一緒に食べたりと、色々楽しめました。また絶対伺うと思います。
ただ、一点ほど。緊急事態宣言で酒類提供不可のため、ノンアルコールと微アルコールのビアリーを頼みました。メニューの価格を見なかったこちらが悪いのですが、ノンアルコールはなんと定価の4倍　確かにビールの代わりに飲みましたけどね…。ビアリーは普通に缶で出て来たし、流石に高すぎません？それとも店で出たらそれが当然なんでしょうか！？よく分からないのですが、正直少し引っかかりました。
メニューの価格、よく見ないといけないなと思いました。とりあえず、次回行った時はお茶にします。

情緒を感じる老舗の鰻屋さんです。
下手な鰻屋に行くなら、奮発してここの鰻を食べたほうがいいです！（個人的な感想）
味はベーシックですが、身が肉厚で美味しいのとお店の雰囲気が非常に良く、更に美味しく感じます。（個人的な感想）

平日ランチに行って、昼からうな重と0.5%ビールを飲み、気持ち良さと少しの罪悪感を抱いてオフィスに戻りました。

約1年前に訪問したことを思い出して口コミ。
鰻重の土曜限定のいかだをいただきました。いまどき国産のうなぎを食わせる店でまずいところなんて存在しないと思うのだが、ここも文句なく美味しい。ふわふわ、香ばしく、甘い。なんでこんなに美味しいんだろうか。はぁー思い出してまた食べたい。高いけど。
特記すべきは、お新香。めちゃくちゃ美味しい。どこか良いところから取り寄せてるんだろうか・・・

土曜日限定のいかだを頂きました。
期待し過ぎたかな？大きさはありましたが、値段もそれなりなので、とてもあっさりしている。提供時間も5分程で到着しビックリした。熱々は望めません。脂も香ばしさも欠ける。あまり鰻を食べるわけではないがいつもは40分くらい待つので新しいと思った。一階テーブルは狭く落ち着かない。良い意味で老舗なので、悪い意味老舗なので、どちらも？鰻丼をサッサッとかくっらって、「ご馳走さん」って帰るイメージ。それなら有り。「やっぱり大江戸さんだよ鰻は」と、昔から食べている人には良い店なのかもしれません。

注文から7~8分ほどで商品到着。
ずいぶん早いなと思いながら箸を口に運ぶと…
うん、案の定ぬるい…
味は良く言えばしつこくない。悪く言えば脂が乗ってない。

期待が大きすぎたのかもしれません。
普通の域を超えませんでした。

趣ある店構えや内装、ガラスのドアを開けると鹿威し、お着物のスタッフらがたくさんいて期待しました。

いかだ大丼、きも吸いを注文。
同じくらいの価格のうな重との違いを尋ねたところ、丼の方はうなぎ2匹とのこと。ずいぶんコスパが良いなと思いながら、超でかい丼の蓋を開けたところびっくり！
丼の半分くらいしか米が入ってなくて、見たことないくらい細い鰻が、確かに2匹乗っかっていました！

鰻は脂も乗っておらず、タレも薄い。テーブルにタレがあったのでお好みで追加するんでしょう。
ご飯が固めなのは良いですが、なんかバランスが悪いような。。

日本橋は鰻屋さんがたくさんあり、他店で頂いたうなぎは6000円超えでしたが、さすがに美味かった。