らーめんえにし

個人的、冷やし中華No. 1のお店！
林檎果汁のかき氷がさっぱりします

店名: らーめんえにし
場所: 戸越銀座商店街
単価: 冷やし中華 (1,000円) ＋ねぎごはん (300円)
食べログ点数: 3.69！
Retty: ！

ラーメン好きの友達に勧められ行ってきました

店内はカウンター席のみですが、広めで居心地もよかったです！
食券で購入するのですが、メニューが豊富で嬉しい
今回は9月中旬迄の冷やし中華とねぎごはん！
これが、まさかすぎて、激うま

色んな冷やし中華今年食べましたが、間違いなく１位！！
林檎果汁のかき氷でひんやりしてて、茄子、きゅうり、玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、スイカと入っててバランスが神がかってました！！

これは、絶対食べてみてください！

相性も抜群のねぎごはんもおすすめ！
薬味が多くて大好きです…
ほんとに好きになりました…

また行きます！！
有難う御座いました！！！

戸越商店街にあるラーメン屋さん。
ビルの二階にあります。
入口で食券を買うスタイルです。
内装は綺麗で店員さんも優しい接客のお店でした。
昼28℃くらいの日に行きましたが、クーラーがよく効いていて夏でも熱々のラーメンが楽しめます。
塩ラーメンを頼んだのですが、自家製麺もスープ、チャーシューもばっちりで、「この塩ラーメンをまた食べたい、と思い出すだろうな」と感じました。

戸越銀座駅から徒歩2分。ダッシュだと30秒。
戸越銀座のえにしんぷること『らーめんえにし』さん。
階段を登った二階に店を構え、店内は厨房前と窓側のカウンター席のみの構成。券売機での注文方式。

【味わい】
・ミックスチャーシュー麺 (塩 ¥1000)
和ダシがしっかり効いた重厚なスープにツルシコな細麺が相性抜群。2種類のチャーシュー (モモ＆バラ) は食感の違いが楽しめる。あぁ…シンプルに全部旨いぜ。
つーか久々だから塩味とか選べるの今日知ったw

10年前からラインナップに大きな変化はないが、とにかく味にブレがなく、むしろ足を運ぶ度にミリ単位で旨さを積み上げているかのような店主の地道な探究心と努力を感じずにはいられない。ありがとう＆ナマステ。

【総括】
大人も若者も老人もガキも万人が楽しめるラーメン。
ラーメンだけじゃなく、以前食べた餃子もめちゃくちゃ旨かった。えにしは一品料理のポテンシャルも高め。

キングダム風に例えるなら、知略型と本能型のそれぞれを兼ね備えた万能型ラーメン屋。それがえにし！
李牧の野郎もビックリだぜ！！

ミックスチャーシュー麺
しっかりとした噛み応えのモモ
箸でほぐれるバラ
醤油との相性おいしかった️
券売機の字体がミックスチャーショー
思わず押しちゃいました

戸越銀座へ来るとついつい訪れてしまう老舗のラーメン店　えにし　さん

つるしこのストレート細麺と醤油スープがベストマッチ
おすすめは、もも肉とバラ肉チャーシューが両方入ったミックスラーメン（醤油）ですが、
塩や味噌、酸辣湯麺どれを選んでも後悔なしです。
写真はミックスラーメン（醤油）麺大盛り、三陸ワカメトッピングで1000円也

戸越銀座で美味しそうなラーメン屋を発見️
開店と同時に人がぞろぞろ入って行くので連られて入ってみました。
先に食券を買います。
ももチャーシュー麺と味玉をトッピングで追加しました。
美味しかったです
スタッフはとても感じの良い方です。

戸越銀座駅から西に100mほど行った左手のビル２階に有ります。食券制です。ラーメンのスープは醤油と塩があるので、お店の方に食券を渡すまでに決めて下さい！

チャーシューはもも肉とバラ肉の２種類あるので、どちらも味わえるミックスの「チャーショーメン」がおすすめです。チャーシューは厚い部分で4cmもあり、麺を食べたと言うより、「肉を食べた感」が満たされます。

休日のランチに来訪。12時少し回った位でちょうど待たずに座れました。サッパリ系ですが味わい深く、ツルツルとした麺が喉越し良く食べやすいです。あと、チャーシューがホロホロで美味しかったです。皆さん醤油を頼まれていたのでこちらは醤油がおすすめなのでしょうが、個人的には塩で正解でした。

祝日の13時半頃にお邪魔したので4組ほど待ちがあり、15分くらいで中に入りました。醤油のミックス、梅干しごはん、塩のもも、わんたん、煮たまごの食券購入。5分くらいで実食。醤油は甘くて優しい味。梅干し旨い！塩も最初は少ししょっぱいかな？と感じましたがさっぱりしていて旨い！ただ、ワンタンはスープをすってしまうのでスープを最後まで味わいたいならおすすめしません。でも、のりに巻いて食べるとめちゃめちゃ旨い！お店の方もテキパキしていて感じがよく細部に遊び心と熱意を感じるお店でした。またお邪魔したいです。

ミックスラーメン醤油￥800
２種類のチャーシューが美味！
日本酒は一杯￥500、コップになみなみ入れてくる。
餃子もマカロニサラダも美味しかった、貴重な呑めるラーメン屋。

ラーメン屋さんです。人気店なのでランチ時は少し待つかもしれません。このお店の麺は自家製だそうで、ラーメンの種類に合わせて細麺や平打ち麺になっています。スープは醤油と塩、そして期間限定のものがあります。個人的には塩スープが気に入ってます。このお店のチャーシューはバラとモモの2種類あって、バラチャーシューはこんがりと焼いてあって香ばしさと旨味を楽しめます。モモチャーシューはスモークっぽい匂いでこちらも美味しい。このお店のチャーシュー麺は肉好きの人でも満足できると思います。醤油や塩以外に期間限定ラーメンもやってますし、つけ麺もあります。

醤油、しお共に頂きましたが非常に完成度の高い出来でとても満足しました。醤油の方が煮干感が強く出ていて自分的には好みでした。限定のラーメンもあるので次回はみそかおにくるみを頂こうと思います。チャーシューもメンマも絶品です。

20年近く前に戸越銀座に移転してきたラーメン屋。
現在は無化調ではないが、和出汁の味は変わらず。
個人的な一押しは素ラーメン (具無し) 。バラ肉の脂が溶ける前のスープを楽しめる。

さっぱりした醤油ラーメンです。
女性でもするする食べられちゃう。
私はバラ肉のチャーシューを選びました。
これがまた分厚いチャーシューで食べ応えばっちり。
メンマとネギもちゃーんと入ってます

店員さんは皆さん感じが良くて、明るい雰囲気でした。

餃子は販売中止していて、それだけが残念でした。

平日昼前にミックスラーメン醤油（800円）をいただきました。先客は無し、その後数人の来客。いっときの混雑は無いようです。スープは、鶏が主で、豚が脇役。僅かに魚介も合わせているようです。醤油の香りがやや強く、辛めです。麺はストレート細麺で、麦の青臭さが残るような変わった麺で、味が有り楽しめました。チャーシューはバラ肉、もも肉が一枚づつ、厚さは５ミリ程度。バラ肉はしっかり味が残り柔らかく美味しい。もも肉は少々臭みが有り、硬く味も抜けていてバツ。メンマも味が無く特徴は無し。他に海苔、葱。何十年も前によく食べていた[夜鳴きそば]に似て懐かしく思いました。

すっきり醤油系のラーメンです。スープはとてもおいしく、また昔ながらの中華そばと違って厚めのチャーシュー（角煮？）がおいしいです。鰹節や煮干しのだしがきいた醤油ラーメンがお好きな方にはたいへんおすすめです。

以前訪れた際、いつもはバラを頼んでいましたが、生姜醤油ラーメンという数量限定のオリジナルが気になり頼んでみました。
食券なのでラーメンがくるまでどんなのかわかりませんでしたが、とても生姜のいい香りが全く邪魔をしない爽やかなラーメンでした。
お水もレモン水なのが個人的に好きです。

戸越らーめん えにし ミックスラーメン
なりゆき街道旅「戸越銀座」編
・
どーもsusumuでーす
東急池上線大好きってことで相変わらずやってるんですけど、今回は「戸越銀座」
都内私鉄ローカル線「東急池上　線」に乗ってぶらり街歩き…‍️
こちらどーん
東急池上線戸越銀座駅から徒歩2分くらいのところにある「戸越らーめん えにし」さんにお邪魔してまーす
・
15時前。戸越銀座。
ふぅ～大井町線で乗り越したり電車間違えたりでようやく辿り着いた～
五反田駅から2駅のなりゆき街道旅感たっぷりの「戸越銀座商店街」沿いにあるハイカラなお店「戸越らーめん えにし」さん
待ち無し入店‍️食券制でーす
はじめましての初見です左上の法則に従い「ミックスラーメン￥800」をプッシュしましたぁ～
ラーメン店にしては珍しい2階にある「戸越銀座」っぽいレトロで清潔な雰囲気のくつろぎの空間
おつまみ付のハートランドで喉を潤しながら待ってるとぉ～
・
のろぉぉ～～～～ん
茶濁した濃ゆいスープに浮かぶバラとロースの2種のチャーシュー、メンマ、海苔、長ネギ。
ちっちゃな「えにし」のロゴがかわいい
それでは早速いただきま～す
ぬはぁぁ～～～～ん
じっくり炊き上げた鶏、豚に煮干し、さば節、昆布の和出汁を加えた優しい和風らーめん️️
京成津田沼にある「栄昇らーめん」に節感が似てるなぁ️
麺は国産小麦100％の石臼挽きライ麦入りの中細ストレートにてツルッシコ食感が和風スープに絡んで心地良い️️
バラはトロトロとロースはキシキシな2種のチャーシューは控えめかつ優しい味染みがナイス～️️
コリコリのメンマ、海苔の磯感も楽しみながらラストはお酢ぶっこんでさっぱり完食完飲フィニッシュ
大変美味しく啜れました
飾らず気どらない雰囲気が魅力的な戸越銀座商店街に馴染むラーメン店でのんびりとした休日のひととき
おじさんになるとこういうのがいちばん楽しいなぁ～
また来よう「戸越銀座」
それでは、ごっそれい

麺は、ライ麦配合の自家製麺で、若干加水少な目の中細麺。表面だけが溶けても芯がしっかりあってスープとの絡みはとても良いです。
平打ち麺も選べます。
スープは、鶏ベースに魚介系の無化調、トゲトゲしさは無いけど、甘さを感じる様な優しい感じでも無く、旨味が最初に来る感じでしょうか。チャーシューは、厚みのあるバラチャーシューとももチャーシュー。ももチャーシューは旨味がちょっと物足りないです。
素ラーメンもありますので、チャーシューが苦手な方は、素ラーメンに好きなトッピング（煮卵やワカメ等）を選んで楽しむ事も出来ますよ。
次回は、塩を食べてみたいと思います。

おいしいと評判のお店で、行ってみました。
チャーシューがモモとバラがあってどちらもお勧めですが、バラをスープに浸して脂が溶け出した時がとても美味いです。
個人的には本棚に入ってる漫画がグルメ漫画ばかりなのが好感持てました。待ち時間の間に読めるのは良いですね！