横浜家系ラーメン 代々木商店 ２号店

チェーン系家系ラーメン。塩の濃いめにしました。
お昼はライス無料
別皿でヤサイ（150円) を頼みましたが、しっかりのボリュームのキャベツともやしでした。
仕事の都合でニンニク入れることが出来なかったのですが、ヤサイとニンニクがあればジェネリック二郎が出来上がる感じがします！

外国人だけでの営業をやめてほしい。
オペレーションが混乱しすぎていて、固めで頼んだ麺が柔らかくなっていたり、脂が冷えて固まっていたり、そもそもの味が変わっていたりして残念だった。
1番驚いたのが食券をご飯の上に落とされて、謝ることすらされなかった事。
また、客がずっと寝ていて、通路に足が出たりしていて危なかった。

この前は玉ねぎ腐っていて、いつも美味しいので色々ちゃんと管理してほしいと思いました。

しょっぱいですね！
味はいいんですが
しょっぱいです！
せい家よりしょっぱいです！
1回目より2回目の方がしょっぱくなかったので
スープの加減なのかな？
しょっぱいのが好きな人はオススメです

昔住んでいた横浜のラーメンが食べたくて行ってきました！味は豚骨醤油でやや濃いめ、麺はやや太めの「元祖横浜ラーメン！」といったイメージでした。見た目通り美味しく、ライス無料も良い感じ。また行きたくなりそうです。帰りに「美味しかったです」と思わず言ってしまいました (笑)

京王新線の初台駅からオペラシティとは甲州街道を挟んで反対側の商店街に行くと直ぐあります、企業系の家系ラーメン店です。いわゆる家系ラーメンのベーシックな味とサービスですが、トッピング豊富であったり、ランチのご飯は無料で、必ず声掛けして付けてもらえるなど、お店のサービスもしっかりしている印象で、家系ラーメン好きならば、近くならローテーションになりそうです。
今回は開店直後の時間に行きましたので気にはなりませんでしたが、店内が狭小で、店員さんのオペレーションが大変そうです。特に片付けや掃除が。脂多めの家系ラーメンなので、クレンリネスが維持しづらいとか、ある程度の雑然さはお客さんもわかって来ていると言うのもありますが、この辺りをしっかりできるかどうかで長く続くお店になるかは分かれると思います。
１２のテーブルを減らして動きやすくするとか、テーブルのトッピングは取りに来てもらうようにして片付けや掃除をしやすくするとか、工夫は出来そうですので、頑張ってもらいたいものです。

帰り際、ホール係の方が見送ってくれます。
しょっぱ美味しい確実な家系ラーメンが食べられます。

無料なのであまり言えないが、お米がもう少し、もう少しだけ美味しく炊けてるといいんだけど、、、。

一度2歳児連れで行きましたが、幼児連れに優しいです。
一人ではもう何度も行ってますが、とても好みの味です。玉ねぎ盛り盛りにします。

味がバラツキがなければ最高です。

町田商店創業から知っているので非常に残念。

味はまぁ…一度置いておいて、
兎に角汚い。そして汚いことに店員が無頓着。
4月に初台で着任して3度目の訪問ですが、今回、申し上げたように「汚い」事が兎に角目についてしまった事と、それによって「美味しくラーメンが食べたい」と言う食事のモチベーションが裏切られ、最悪の食事になったのでクチコミ投稿します。

「空いてるテーブル席にどうぞ」と促され、着席してみるとテーブルが汚い。

伸びた油のテカリと、飛んだスープの滴。あまりの汚さにテーブルを変えようと立ち上がるも他のテーブルも同様。
「どうされました？」と店員。
「テーブルが汚いんで…」と告げると、
「ああ！失礼しました！」と、台拭きでサッと一拭き…一拭きのみ。伸びた油のテカリ部分は拭かれたものの、スープの滴はそのまま。
「いや…まだ汚いんだけど」と告げると、
「こっちの席どうぞ！使ってないんで！」と別の席に案内される。
まぁ、先程のテーブルより『比較的』キレイではあるものの、やはり伸びた油テカリだらけ。結局自分でティッシュで拭きました。

店員さんに悪気がありそうなわけでも、不機嫌な対応をされたわけでも無いものの、やるせない思いでラーメンを待ちます。

待っている間目につくのは、壁も貼ってあるPOPも油だらけでベトベトなこと、楊枝入れの容器のフチは油にホコリが付いて汚いこと…
七味の容器など触りたくも無いほど見るからにギトギト。

店内を見れば見るほど汚くて、とても食事をする環境とは思えず、最悪の気分でラーメンを食べました。
（キッチンや調理器具もこんな感じに不衛生な状態に無頓着なのかな、と想像して正直吐き気のする思いでした。）

そんな気分でいる間流れているBGMは店員さんの趣味なのかずっと暗いHIPHOPで、どうやって気持ちよく食事をしろと店を開けているのか不思議でしょうがない気持ちでした。

通常ラーメン屋で食事をするなら、スープまで完食が麺食いの礼儀とばかりに完まくするところですが、気持ち悪くなってしまったのでスープを残して退店しました。

元気な声出しや、退店時にしていただいた声かけなど、もてなそうと言う気持ちが無いわけでは無いと思いますが、
ここまで堂々と汚いことに無頓着なのはどうかと思います。

長らく町田市民として世話になった町田商店のラーメンに敬意を表しては最低ではなく１つプラス、で評価をしますが、
ハッキリ言って食事を提供して良い店では無いと思います。

その上でその１つ分、「ラーメン」そのものについて。
うずらの乗ってる家系、所謂「壱系」と言われる派系。
幾分醤油が濃くてしょっぱい印象もあるが、鶏油が良い塩梅に塩味を軽減している印象。油でギットリと取るかクリーミーと取るかは食べる人の感性次第。
今回頼んだのはラーメン大盛り、好みは全部普通。しかし、「普通」で頼んだのにも関わらず鶏油ダバダバなので食べ進めないとスープの味はしない。
（写真の海苔のところを見て貰えば分かるが、鶏油の量がかなり多い。大盛り故かもしれないが。）
鶏油、鶏ガラの効果か、豚骨醤油、と言うには軽快だが、油がすごいので胃もたれ&胸焼けには覚悟が必要。
麺は中太ストレートでモッチリ目。現状町田商店系列は自家製麺なのだが、正直「安い麺だな」と思うクオリティ。歯切れが良すぎるので中太麺のコシを楽しみたい人は硬め推奨。
海苔は厚みのあるタイプで風味は控えめながら多少スープを吸っても破れないジャキジャキタイプ。
汁を吸わせてニンニクと麺をくるんでライスのオカズにするにはもってこい。だが、オカズになるだけで、風味がスープと掛け算になっているわけでは無いのでただの脇役。
脇役と言えばほうれん草とチャーシュー、海苔、うずら、この具材全てがただの脇役。特筆するほど美味しい訳ではなく、美味しさを掛け算にしてくれる訳でも無い、ただ乗ってるだけの具。残念。
総じて、ラーメンとしての完成度は60点ぐらい。
家系、壱系ラーメンとしての番付で言えば前頭二枚目か三枚目か、ギリ幕内に入るレベルと言えなくも無いが、個人的には十両。
ラーメンライス前提、つまりライスと共に食べる「おかずラーメン」と言う意味では攻撃力は高めなので小結。大盛りよりも普通盛りで海苔増ししてライスを頼めばそこそこ満足度は高いだろう。だが、18時以降のライスは有料。小結止まり。

接客が悪いとは思わないので、キチンと「食事をする環境」なのであれば〜と言ったところ。（QSC評価でQSorCが？？？なので、C次第で平均点が変わる様なイメージ）

仕事帰りに食べる味の濃い１杯は格別。
接客も元気が良くて気持ちが良い。

おろしニンニク、豆板醤、生姜、といった欲しくなるトッピングが用意してあるので味変して楽しみながらゆっくり食べるのをオススメしたい。

とはいえ、かなり濃い味なのでスープをすべて飲み干すのはキツイ。

威勢が良くて元気な店員さんのお店。
味は資本系なので系列店では同じ味が食べれるので好きな人には助かります。自分も好きです。
威勢が良いのは普通いいはずなのだけど、私語も威勢よくやられると気持ちがチーンって感じでちょっと嫌になってしまいました。

美味しいし、リーズナブル、ライスも無料、卓上には漬物、タマネギ、生姜等も揃っています。何よりも、店員さん達の接客が素晴らしく、毎回気持ち良くラーメンとライスを頂いています。普段全く行く事のない初台商店街ですが、ここのラーメンを食べるためだけに週末のランチで良く通っています。

商店シリーズ、大手の会社さんが経営するいわゆる「資本系」なラーメンです。今日は初台でのお昼に悩んでググりながら訪問。決めては「18時までライス無料」でしたねぇ。資本系のラーメンはまぁ味にブレがなく安定したハズレのないお昼ごはんを約束してくれるのですが、他の商店さんはライス100円のとこ多いのでお腹いっぱい食べるとつい高くつく。ここはデフォラーメンも720円、ライス無料、他の商店さんよりかなり優しめの設定。ありがたい。
おそらく餃子の王将とオリジン東秀の蓮華食堂に囲まれた立地があるから安め設定なのだろうなぁ。あちらはあちらの良さがあるけど今日はラーメンな気分。

塩とんこつ大盛+ライスに。
もやしキャベツが人気みたいだけど昔100円だったらしいですが今は150円でした。今回はパス。

うーん、スープクリーミィ。ありです。チェーン系に入る時は醤油とんこつより塩とんこつを選ぶことが多い。

個人店の唯一無二の味とかも好きですがこういう量産型で美味しさを狙ったスープも好き。

麺はやっぱり微妙な気がするなー。モチモチ感は無い。まぁ安いのでしゃーない。

卓上にきゅうり漬物、玉ねぎトッピング無料。色々と満足感ある施策。
美味しくお腹いっぱいになれました。
ご馳走様でした！

初台の家系ラーメン屋さん。
平日19時ごろに訪問。スムーズにはいれました。

カウンター席、2人用のテーブル席が何席かあります。

町田商店系列のラーメン屋さんです。
濃いめ、硬めで注文しました。
ライスと相まって美味しくいただけます。

にんにく、玉ねぎ、豆板醤、キューちゃんなどなどたくさんそろっています。
スープを飲み干すと、スタンプを押してくれて、10個貯まると良いことがあります。

店員さんの元気がすごく良いです。

店員さんの威勢がいいお店。昔やんちゃだったんだろうなという感じ。しかし雰囲気は悪くない。麺は太く味は男性好み。しかしチャーシューが弱い。スープも特徴がなくまた来たいと思わせるものがない。更なる味の研究を促したい。

Good ramen with salty broth, near Hatsudai station. Fast service and clean restaurant. The basic ramen bowl (photo) is around 800 yen. They also serve beer (about 300 yen) and lemon sour (about 200 yen). Free rice until 18: 00!

代々木店に行くか、こちらに行くかで悩んだ結果、道のりがまっすぐというだけで初台へ訪問。
入ろうとしたら券売機を弄っていて寒い中待たされることに…暫くして別の店員が席で注文聞いてくれて、いつも通りラーメンに海苔トッピングの硬め・濃いめで注文。ライスを付けて。まずはライスがやってきて、こちらのお店もきゅうちゃんが食べ放題だ。待ってるとすぐに着丼。かなり早いなと思ったら、案の定麺が硬すぎる…これはマイナスポイントだなと。なので、星2です。玉ねぎのみじん切りも食べ放題だし、ちゃんとニンニクも刻みしょうがもあって、味も悪くなかったので残念です。ごちそうさまでした。

良くも悪くも普通の家系ラーメン屋ですが、結構好きです。
好きな理由は、空いている、安い（720円）、普通に美味い、早いから。
夜に何度か足を運びましたが、混んでいたことはありませんでした。
なので5分くらいで着丼します。スピードめちゃくちゃ優秀。
暇だと店員さんがお喋りしてますが、気にしなければOKです。

よくある家系ラーメンのチェーン店の味！
せっかく美味しいのに黒縁眼鏡の白タオル巻いてる店員さんがうるさすぎてやかましかった。
せめてコロナ禍なのだからいくらマスクしてるとはいえもう少し無駄な注文連呼はやめてほしいなと思いました。

11時 シャッターポール。でも開店時間の11時にはまだ開かず10分おしでオープン。
代々木の代々木商店は２回伺った初台は初。隣はToshu、目の前に王将、近くに日高屋となかなかな立地。
伺ったきっかけはGo to eatキャンペーンでこちらがポイント対象店になっていたから。ただ、ネット予約可能時間が14時以降のみだった。うかつ…。完全に朝から家系モードだったし、迂闊さ気がついたのは10時すぎだったし、今回は普通に訪問。

ラーメン並 (720円) 海苔5枚 (100円) を。ランチタイムはライス無料なので勿論お願いしやす！

卓上アイテムはかなり充実してる。無料アイテムのおつけものもだけど、玉ねぎがある。それにおつけものも。玉ねぎは辛味でも火入れして甘味でも食感足しでも万能だから嬉しいし、おつけものはそれだけでありがたい。調味料は一味に胡椒にお酢、ゴマ、刻み生姜にニンニク、豆板醤と王道のラインナップ。でも、この王道をちゃんとそろえられてるのがホントにありがたい。

一番客なので提供も早い。ビジュアル的にはスープは茶濁ではなく白め。…うめっっっっっつ！！こりゃ、まくるな…。と一口目で確信。とっぷりとコクもあり、でもしつこさがない。スープの見た目的にはまったりさが強いのかと思ったけど、醤油ベースもびしっとしてるが、しょぱ加減も良い塩梅。油分も適度で、家系初心者でも食べやすく、家系ハード者にも納得感ある見事なバランススープ。
麺はぶりっぶり。小麦のあまさがしかと伝わってくる。ライス食いじゃなければ完全に大盛で食べたい。かためオーダーもあるけど、所謂麺のコシがどしりとあるので、味わって食べたいタイプの麺。美味しい。

ライスは小ぶりのお茶碗でご提供、無料なのだから勿論文句はないけど、これは、、、足りねえ…。追加した海苔5枚が路頭に迷いそう。せっせと丁寧に店内消毒されてる中に気がひけたが店員さんにライスおかわりできますか？と伺ったところ、勿論！のお返事。よし、それじゃあもう全力で食いますよ！！
海苔巻き巻きライスアレンジはマイルーティンのスープヒタヒタ海苔で。からの胡椒で。豆板醤で。ニンニクで。と、ひと巻きひと巻き変えるが、こちらでのヒットは、火入れした玉ねぎと生玉ねぎをブレンドした具材にしてオンザライス。そこに胡椒とニンニクをぶちかけて、ヒタヒタ海苔でパクりの四次元食い。美味いのぉぉぉ。

結局ライスおかわりに、スープもまくり。美味しかった。よくよく調べてみたら、代々木商店さんは町田商店グループなのですね。かなり町田商店さんは店舗拡大されている。このクオリティをより高めながら色々な場所で食べられたら嬉しいです。ごちそうさまでした。

文句無く美味いです️特にどか盛り野菜ラーメンもしくは野菜ラーメンのほうれん草増しにして、玉ねぎ・生姜をトッピングし、なおかつもやキャベを注文して“野菜尽くし“に出来るのがgood
なお代々木にある一号店にも行きました。この二号店より更に美味しい……かも。