レストラン オザミ

誕生日祝いでご利用させて頂きました。
ワインすぎな私の為に、ペアリングしてくださるお店を友人からお薦めされて来店しました。

8階が受付で、9階で食事！担当のステキな男性ソムリエさんがワインについて色々教えて頂き、料理を楽しむ事が出来ました。

ペアリングした値段は、分かりません。

メニューは素材の名前のみなので、どんな料理が出てくるか
楽しみな感じです。

バターが美味しく、パンもお代わりしちゃいました。

メインは牛フィレをミディアムでいだだきましたが、柔らかくてほっぺおちるょ〜

また、行きたいし、下のカジュアルなお店も行ってみたいです。

Lunch on the 10th floor. Loved the food. Taste so clean and very delicate. The atmosphere is quiet and cool but not very splendid. I believe this restaurant is quite known for having much variety of wine to choose from but ppl like us who don't consume alcoholic drinks may not have much to talk about it.

妹の誕生にコース利用。
視覚・味覚共に一品一品楽しみながら食べ進められてよかった。

ホタテと海苔ソース、ロッシーニとメインもデザートも品数多くちょうど良かったです。

お酒のペアリングが時節柄提供なかったので今度お伺いするときは合わせて楽しみたいです。

テラス席で銀座の景色を眺めながら気持ちよく過ごすことができました。

小空間で落ち着いた食事を楽しむ時に

女性の誕生日で利用しました。

テーブルについていただいた方が、ワインや料理に対するうんちくが非常に豊富で素敵な時間を過ごすことができました。
一方で、ごにょごにょ喋られる方もいらっしゃってよく聞き取れない場面もありました。
当たり外れは仕方ないことですが、前者の方との知識と自信にあまりにも差がついていてもったいないと感じました。

料理は見た目からして興味深いものが多く、味の想像ができないものばかりでした。そのほとんどが美味しいもので特に蝦夷鹿、魚介の部が美味しかったです。

雰囲気もかなり良さげだったのでデートなど記念日とかで使うといいと思います。

コロナが落ち着いたらまた利用したいと思います。

GW最終日。
今年は特にお出かけもできなかったので、最終日は美味しいご飯を食べにオザミさんへ伺いました。
銀座一丁目の自社ビル8階で受付。9階に案内されました。
窓越しに見える銀座の景色。雨もあり、人がまばらな寂しげな銀座を眺めながらディナータイムスタートです！

今回は10皿構成「ル ロワ」Le Roi、アルコールは提供されていないのでノンアルコールワインのペアリングコースにしてみました。
4万本以上のワインを揃えるお店なので、とっても残念ですが、どんなマリナージュになるのかドキドキ。

お料理のメニューは想像が広がるように、単語のみ。どんなお料理が来るのかとっても楽しみです！

乾杯酒は、甘味強めなスパークリング葡萄ジュース
ブッラータチーズと華 - 万華鏡
これは想像と全く違う組み合わせ。
まさかカクテルグラスに、ブラッターチーズ、トマトのコンソメ、上にはイチゴがパラパラ。ピンクのペッパーがアクセントになっていて、めちゃめちゃ面白い！
かつ、爽やかで本当に美味！！！

ラディッシュ - 花
スプーンの上に可愛らしいお花のように飾られた一品。口の中に入れると様々な食感が楽しめました！

キャビア - 深海
ベーコンの出汁が効いたベースに蛤とキャビア。
面白いコンビネーション！

こちらは、白と一緒に。
トニックxカルダモンxジュニパーベリーでできた白は、氷で割ってとっても爽やか。
ハーブの香り豊かで1番好きだったかも。

帆立貝 - 庭園
庭園ってどんな感じかなって思っていたら、緑豊かな帆立貝のお料理。磯の香りが薫る美しい一皿でした。

フォアグラ - オブジェ
とうもろこしのスプーマが添えられたフォアグラのソテー。上には贅沢にも白トリュフが。
とうもろこしと一緒に頂くと、また柔らかな味わいに。

こちらは赤と。ハイビスカスとアールグレイをブレンドしてあり、程よい酸味と紅茶の豊かな薫りがふんわりと。白も良いけどこちらもとっても美味しい！

オマール海老 - 荒波
オマール海老に、たんぽぽの茎が。たんぽぽの茎って初めて食べましたが、ちょこっと苦味がアクセントになってました。

黒毛和牛のフィレ - 威風堂々
メインはサーロインかフィレより選択可能。
今回はフィレにしてみました。ワインソースがコクがあって、お肉も柔らかく絶品でした。

こちらのメインとは、メルローxハッサクxカルダモンの甘味もあるけど、スパイシーさもある、ノンアルコールワインと一緒に。
お肉とスパイスが良いシナジーを繰り広げてました。

葡萄とバルサミコ - カクテル
ブラッドオレンジとカカオ - 地層
焼菓子 - ゆりかご

ワインが一緒に楽しめないのが残念と思っていましたが、素敵すぎるノンアルコールワインのマリナージュで大大大満足でした！

ただの葡萄ジュースではなく、様々なハーブなどを組み合わせて作るドリンクは、お料理の良さをそれぞれ引き立ててくれていました。

美味しいお料理にお腹いっぱいです！
ご馳走様です。

誕生日に連れて行ってもらいました。
帆立、オマール海老、牛フィレが特に美味しかったです。メインは選べるのですが、牛フィレはプラス料金なしで、しかもボリュームもあり大満足な内容でした。
オススメです。

【デートにもおすすめ! 気軽ディナー】予約なしで夫と休日のディナーでお伺いしました！

時間は早めの17時頃だったこともあり、2,3分だけ待ち案内いただきました

予約していなかったため、テラス席でしたが席の近くにはヒーターや毛布があるので、寒さ対策は万全です。

お勧めシェフお任せコース（A）（7,150円）をオーダー。

内容は以下です

・アミューズ
・キャビアと甘エビ・カリフラワームースのコンポジション
・フォアグラととうもろこしのホットケーキトリュフのソース
・鮮魚のポワレ
・口直しのタイムのグラニテ
・黒毛和牛内モモ肉のロースト 黒トリュフソース
・デザート盛り合わせ
・カフェ

全体的に美味しかったです️

鮮魚のポワレは、大好きなサワラでした
お肉も柔らかくて美味しかったです

ただ、甘エビ・カリフラワームースのコンポジションで、海鮮のえぐみを多少感じたので、苦手な方もいらっしゃるかと思いました^^;

デザートは、チョコムースとプリン、ソルベでした。

コース内容もボリュームもちょうど良く、気に入りました

コースの種類が多く、2,980円のコースもありました。選択肢が多いため、どのコースにするかで迷ってしまいます

ちなみに、19時頃には、1階がほぼ満席の状態でした。

気軽にお食事したいときにおすすめです！

オザミグループ集大成のレストラン、初訪問！
縦長のビルの3フロアがレストランオザミ。1,2階はカジュアルラインかな？
どのお料理も美味しく、雰囲気もよく、8階は上が突き抜けていて広々でした (^ ^)

「日本一美味しいパフェ」を注文。店の外の看板の写真と実物との差にガッカリ。味は普通に美味しかったが、特別驚くものでも無く、盛り付けや色合いに至っては全く魅了されなかった。正直、何を持って「日本一」と謳っているのか、自分には全く理解出来なかった。上のレストランはランチコースやサービスが好評みたいだが、下のカフェでは同様のものを感じなかった。ワインに拘りがあるそうなので持ち帰ったオリジナルワインに期待。

非常に美味しいです。料理に関しては上品さに重きを置いています。少し塩気を感じましたが、使っている調味料にも気を使っているように思われました。
内装も細やかな気遣いを感じました。あまりの居心地の良さに、ついつい居着いてしまいそうになります。
接客に関しても申し分ありませんでした。ソムリエの方に対応していただきましたが、非常に控えめな方で言葉の選び方に知性を感じました。
ご時勢柄、安くて美味しいフランス料理店が増えた中、同じ価格帯のお店とは明らかに一線を画した上質さがありました。

ランチに利用しました。久しぶりのフレンチ。ランチにしては結構ボリュームがありましたが、1品1品オシャレで見た目も味も本当に素敵でした。
メインがくるときに、使うナイフを選べるシステムは初だったのでびっくりしたのと面白かったです。
メインは黒毛和牛が二種類と子羊で選べましたが羊をチョイスしました。
季節のデザートも好みのドライフルーツがのっていてチーズ系のデザートで嬉しかったです。
店内は狭めですが日が入り込み明るい店内です。

20210712
送別会で利用しました。1年半ものリモート生活でしたので、久しぶりにきちんとしたランチをいただくことができました。
3000円のコースで、スタート時、量が少ない感じがしましたが、終わってみると大満足でした。
写真にあるラディッシュからはじまり、目で楽しめる料理で、お皿も素敵でした。ここまでは他店でもよくありますが、この店は自分で好みのナイフを選べるというアトラクションもあり、ゲストも満足されていた様子でした。スタッフの心配りも素晴らしかったです。
問題点はありませんが、強いてあげるのであれば、エレベーターの場所が分かりづらいのと、2人も入れば密になります。ひと組づつ利用した方が良いと思います。

奥さんの誕生日利用させていただきました。
10階の席を用意してもらいました。日当たりが良く晴れてたので暑かったです笑

自分には贅沢なフレンチ！！
でももっと高いフレンチ料理屋とかあるから、リーズナブルな方なのかな？
見た目も味も美味しかったです！食べるのが惜しいくらい！
奥さんはお酒も喜んでいたので満足です

I love the steak it’s very tender?
There are plenty of wine to choose from. Approachable staff and nice ambiance perfect for lovers

母の通院の帰りにランチへ。９階へ通してもらい、他のお客様との距離も適度に離れていて接客も素晴らしくワインの知識も豊富で、素敵なひとときを過ごせました。食べるペースもきちんと見ていてくださり、でしゃばり過ぎない説明も良かった。お味は優しくて、60代の母も喜んでました。また行きたくなりました。

ディナー2980円 (税抜) のコース。
前菜、主菜、パン、デザートの４品です。主菜とデザートは少しお値段をプラスして、食べたいものを選びました。
ボリュームがあり、男性でもお腹いっぱいになるようです。

お料理やワインの説明も丁寧で、また利用したいです。
(デザート食べかけですみません)

ランチコース 2,400円
美味しかった。
ビジネスランチだったので、時間が限られており、「分には店を出ないと…」と言ってあったのですが、だいぶゆっくり料理がでできて、最後、慌ただしくなった。

オザミ系列のブランドが複数入っているビル。
一階、二階はカジュアルなビストロ。
同じビルの8階に、レストランがあります。
入り口が違うので注意。
ワインはペアリングがおすすめ。

値段に対してかなり充実した内容の料理でした。6千円程のコースでしたが、古典的な良さのある1品とモダン的な良さのある1品がバランス良く構成されていて1品1品の全てが人間的な手間のかかりそうな料理でちゃんと美味しかったです。
コースを通してはクレッセントのスペシャリテ、トマトのコンプレッションを思わせる1品や茹で卵のような見た目のユニークなデザートが好みでした。
サービスも全く申し分なく快適な空間で食事を楽しむことができました。

以前、妻の予約で来店したことがあります。普段そこまでフレンチなどは食べませんが視覚的にも、味覚的にもすごい楽しく、美味しく感動したのを覚えています。品数もちょうどよく、合わせたワインも料理と相性がよく感じました。またぜひいきたいと思います。