アヴランシュ ゲネー

誕生日反しに春日で検索すると、以前から気になっていた同店がヒット！
開店前から並ぶ人気度合い。

焼菓子を選びましたがも美味しいらしいです。休店日も多く事前確認しての来店が良いと思います。

写真は撮り忘れました。

桃てんこ盛りのタルトを一個購入

丁寧に梱包して頂き、崩れることなく開封、とても食べやすい盛り付け、果物で満たされた口の中に、待ってましたとばかりに、ずっしりしっとりしたタルト

高額なケーキ食べてしまった罪悪感の後、また稼がなきゃ、と生気が漲ってきた

労働者の味方でもあるハイソなお菓子です

8月の暑い日にホールケーキを購入．味は好みがあるので評価が難しいが，個人的には癖がなくて美味しいと思う．5号なのでけっこう大きいのだが，なんと前に評価した某洋菓子店の4号ケーキよりも少し安いくらいだった．

ご時世なのかもしれないが，ここもホールケーキを買っても紙袋は別料金だった．金額をどうこう言うつもりはないが，考え方として安全に持ち帰ることができるように予めケーキの価格に含めてもよいのではないかと思う．あと決済が現金のみというのも，今時どうかなと感じた．

伝統的というより、モダンな、仏と日の融合的な感じ。斬新なアイデアでびっくりしました！シトロンにチョコレート。え！でも美味しかったです。ホームページを拝見しましたが、フランス語の誤りが多く少し残念。。

ホールケーキはここで買います。
生クリームが美味しいこと、スポンジが重くなく、美味しく食べられることが私の条件ですが
ここはそれを満たしてくれます。
甘さに頼るただのしつこいケーキとは違います。
以後、こちらのケーキ、その他を購入しています。
ケーキ個々に関しては、好みがあると思いますが大きなハズレはありません。
個人的にはホールケーキ (ショートケーキ) がお勧めです。

以前は足繁く通っていましたが、ある時期から極端に混むようになってしまい、その後は足が遠のいています。並んでまで、と考えると近隣のエリティエさんやトレカルムさんに行ったほうが良いかなと。商品が冷凍丸出しなのもちょっと…

フランスパティスリーウィークのお店のひとつとして出ていたので訪問してみました。今年のテーマであるミルフィーユを二つ、シュークリームなどケーキ5点を購入して3000円でした。値段はそんなものかな、という気はしますが、会計は現金だけなのでちょっとそこが……という感じです。
味は、全体的に焦がしというテイストが好きなのか、焦がしキャラメル、焦がしリンゴなどなど、焦がされた感じの大人向けの味付けだと思います。

どのケーキを食べてもアバンギャルド！　ケーキを食べてこう感じたのは初めてです。
ちょっとスパイスが効いていたり、食感が変わっていたり。たまには並んででも買いたくなるお店です。

ただ、店内の動線が最悪。お金を払う前にタブレットで確認しなくてはいけなく、狭い支払いカウンターみたいなところに各自行く。その狭いところから他の客に商品渡そうとする他の店員が出入りする。と思ったら、厨房から出来上がったケーキを持ったスタッフが狭いカウンターに入ろうとする。。。平日でも3人の店員がいてごった返しているのに、スタッフの居場所狭すぎます。
支払いカウンター、ショーケース、厨房からの動線、客の動線、よく考えて一度改装したほうが良いと思いました。
ケーキ持ってきたスタッフと誰かがぶつかって、大量のケーキ駄目にしたことが一度はあるはずー。

とても濃い香り高いチョコレート！一口食べて分かる。ぐぐ…なんて大変なお菓子に出会ってしまったのか…！
お気軽なおやつタイム向けではありません。例えるなら、、正装して正座で頂くような、心して頂くタイプの正統派高級菓子。ポイポイ気軽に食べるものではない。美味しいお茶も是非添えたい。

子供には早いな、隠しておかなくては！

シンプルでスタイリッシュな空間の中で、モダンフレンチという大人の食事が楽しめる人気のお店となっています。
ミシュランガイド東京2019で一つ星や、食べログアワード2020においてブロンズを受賞している実力店でもあります。
こちらのお店でお取り寄せ可能となっていた『クラフタル』というスイーツをお取り寄せしてみました。
クラフタルオペラは、フランスで修業をされた大土橋シェフが考案されたオリジナルスイーツで、店名のCRAFTALEに込められた『CRAFT：手作り』と『TALE：物語』を意識した本のようなデザインの商品です。
最高級チョコを使用した濃厚ガナッシュで、しっとり焼き上げられたケーキ「オペラ」を幾層にも重ねて、コーヒー風味のサブレでサンドしています。
濃厚でリッチな味わいと洗練された風味が口いっぱいに広がる大人のスイーツとなっていました。
12ピース入りとなっているので、1個当たり約450円相当となります。
そこそこ値段は掛かりますが、個人的には自分へのご褒美としても知人へのお土産やプレゼントにもとても良い商品だと思いました。

春日にある行列ができるスイーツ人気店。
おいしいクッキーを探していて、お散歩圏内でヒットしたので初訪してみました。

祝日のお昼どきでしたが、10人ほどの行列が出来ておりました。
待ってる間に皆様のレビュー記事をチェック。ケーキから焼き菓子までかなーり評価高いですね〜と期待全開で入店。

店内入るとさすが人気店の品揃え！
どれもこれもクオリティ高そうなのでケーキ、クッキー、焼き菓子、チョコなどなど7000円近く買ってしまいました

帰宅して早速ケーキをいただくと、そのハイクオリティな味に驚愕しました！
ショートケーキは、シンプルの極み。甘すぎずの極上生クリームと、フレッシュなイチゴ、スポンジケーキがありえないくらいふっくら柔らかでした。これは過去最高レベルですね。
続いてモンブラン。ひと口食べると、地味な見た目からは想像出来ない香りの和栗感がガッツリきます！
これはやばい・・こんな硬派なモンブランは初めてかも。

焼き菓子とチョコもぼちぼちとつまみだしましたが、安定のハイクオリティで、「行列が出来るだけのことはあるなぁ」と思いました。

また並んで買いに行きたいです！

とても目立つ真っ赤な外観。
店内は豊富な生ケーキと焼き菓子が並べられています。
ケーキはとてもキレイで見た目も楽しませてくれます。
購入したケーキは味も美味しく、オススメのパティスリーです。

1ヶ月前に初めて行って、美味しさに感動！
また近くに行く予定があったので寄ってみたら外に列がありました。
前回は並ばずに入れたので、こんなに人気のあるお店だったんだなぁとびっくりしました！
見た目の可愛さだけでなく美味しいケーキです！
スポンジが使われてるケーキはスポンジもしっとりしていて、シュークリームはクリームがたっぷり。
全てケーキのサイズがちょうどよくて1つ食べると満足できます。
前回食べて美味しかったピンクのチョココーティングのケーキ、同じものはありませんでしたが、今回のはマカロンが乗っているバージョンでとっても美味しかったです！
また近くに寄った際は必ず行きたいお店。

引越して遠くなってしまったけど、
今でも食べたくなる位大好きなケーキ屋さんです。
甘ったるくなく上品なケーキです。
外観も可愛く、そこだけフランスな感じです。
名前が中々覚えられず、パリって呼んでました…。

春日の名店パティスリーです。平日でも行列の日が多いです。やはり『シューキャラメル』が絶品だと思います。キャラメルクリームのビターな苦味が癖になります。その他に、生菓子もだいたいハズレはないと思います。焼き菓子に関しても、かなりレベルが高いと思います。丁寧に作られてるのでしょうね。

白苺のタルトケーキの美しさに思わず見惚れてしまいました。
やはりショートケーキの味は御店の地力を体現していると感じました。間違いのない美味しさ。
次回は御店一番人気の真っ赤なマシュマロを購入したい。

大好きなパティスリー！

【アヴランシュゲネー】@春日・後楽園

上霜シェフが作るケーキの数々。
美しいです〜

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スペシャリテはキャラメル色の「ルナール」
ショコラのムース、ヘーゼルナッツのクリームに、中はオレンジの香りが合わさる黄金の味。

人気なのはピンクが可愛い「マカロンサモトラケ」かな？
ココナッツのクリームに、フランボワーズのジュレ、ムース、クリーム。
フランボワーズのマカロンが帽子になってて、見た目もお味も超可愛い

個人的には、ジャスミンが大好物なのと、
かつ、「ジャスミンのお菓子」って世の中に少ないので残念に思っているところもあり‥

こちらのジャスミンのゼリー「ジュレジャスマン」が好きでした
もちもち食感のゼリーに、しっかりと香るジャスミンの香りがたまらない〜
もっと ”飲みたい” ですなー！

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まだ食べれてないガトーがいっぱいだわ。
コンプリートしたい美味しさ。

食べログも今や3.95なのですね！？
堂々の百名店です。素晴らしい。

また買いに行かなければー！

東京の中でも指折りの名店です。
夕方でもケーキは残っておりましたが、何を選んだらよいかわかりませんでしたが、、、お見事で全て美味しかったです。

駐車場はなさそうでした。

普段ケーキなど甘いものは好んで食べない旦那が
ここのチョコレートケーキは美味しいと
バクバク食べていました。
私はチョコレートケーキ好きですが、
本当に美味しくて、また買って帰りたいと思います。

いつも行列の出来ているパティスリー。
フォトジェニックなケーキたちに目を奪われてしまいますが、一番好きなのはシュー・ア・ラ・クレーム。コシとコクのあるカスタード好きにとっては、はたまりません。
他には赤い宝石のような見た目が印象的なエピス・フランボワーズ・ブルトンやチーズケーキのモンドルも大好きですが、繊細なケーキなので長時間持ち歩くのはおススメしません。