まぜそば七

ずっと食べたかったまぜそば。

店内もキレイで店員さんの対応も良かったです！

初めてだったのでお薦め通りに食べました！
そのままでも美味しいのですが、酢を入れるとさらに美味しくなりました！
特大でもサラッと食べてしまうくらい美味しかったです。

次は塩まぜそば食べに行きます。

どうしてもがっつりラーメンが食べたくなり、紆余曲折を経てこちらのまぜそば屋へ。

七郎まぜそばと、塩まぜそばをいただきました。こってりしながらもするすると食べられる、くせになる味わい。トッピングで追加した玉ねぎ、花椒が相性抜群でした！

事前食券購入式で、支払いは現金のみです。

【最寄駅】
渋谷

【訪問日】
平日21: 55〜訪問

【用途】
友人と1日の〆

【概要】
まぜそばとラーメンを味わえるお店。
もともと渋谷駅ガード下にあった油そば大黒屋からのリニューアルオープン。
種類が豊富な上にトッピングも豊富でオリジナルまぜそばを作れる。特に炭火焼きチャーシューが絶品とされていて、どのまぜそばにも入れることができます。

カウンター、テーブル

【メニュー】
上の方にイメージ写真があるので、それを参考に選んでみてください。

推し
・味玉まぜそば

初見なので、シンプルにまぜそばで実食。

【メモ】
バスケ終わりに欲する濃厚な味わい。
塩まぜそば、辛まぜそば、台湾まぜそばとまぜそばのラインナップが激しすぎて選ぶの苦労しました。

食券機の上に参考写真があるので、そこをチェックしてからのほうが間違えないチョイスができると思います。

下の濃いスープと太麺をよくかき混ぜて、食す。
時折、やってくるニンニクチップの風味と食感、メンマのさっぱり感がちょうど良く美味しい。さらに、背脂、生卵トッピングもできて味変も可能！

友人が食べていた台湾まぜそばも美味しそうで、ピリ辛と辛いの好きだけど苦手な人でも食べれる味わいだそうです。

ぜひ、まぜそば食べたくなったら行ってみてください！
夜遅くても丁寧に対応してくれます。

ご馳走様でした。

※投稿時3.43

今まで食したまぜそばの中でダントツ美味。
まぜそばはどこも味の大差がないと思ってましたが、ここは一興。

賛否両論ありますが、まぜそばを好んで食べれない人にはおすすめしません。

まぜそば好きなら一度は行くべき見せです。

2022/6/25
七郎まぜそば　900円

数々の二郎インスパイアを食べてきましたが、チャーシューのスモーキーさと二郎要素が噛み合って、最高に絶品でした。

麺の量もサイズフリーで同じ値段なのは素晴らしいです。

桜丘方面は普段赴く事はないですが、これを機に足を運びたい限りです。

純粋に美味しかったです。
240グラム？と350グラム？の間の300グラムで対応いただき満腹で満足させてもらいました。

誰でも好きかどうかという点で、香りが好き嫌い分かれるかもしれないと思ったぐらいでした。
一回行ってみて食べるのをおすすめします。

煮干し系の出汁がきいているものが好みな方には好きかと思います。今回は得盛りにしております。焼豚も炭火で炙ってから乗せているのでそちらの香りも風味に加わり良い仕事しております。ベストを探すのもまぜそばの楽しみですので是非ベストな割合を探して下さい。

2022/05/28
5から1へ
コロナ禍でステイホーム（自粛）だったので3年ぶりに行きました。
同じ注文をしましたが3年前と比べると味が落ちたとしか言えない。
まず麺混んでいたということで早めにあげたのか麺が硬かった。
味深みがないただの油
トッピングもうもうしわけない程度のねぎ
定員の接客馴れ馴れしい態度が悪い

もう二度と行かないです

-下記前回口コミ
渋谷では知らない方がいない？というほど有名な油そばのお店。最初期訪れるとあれ？駐車場？と思うような場所に店をかまえています。私にはとてもあった味でした。

すごく寒い日で体が冷えきってたので、まぜそばも食べたかったのですが、温かいスープのものが食べたく、期間限定の味噌ラーメンにしました。
チャーシューは香ばしく炙られてて香りも良く、もやしやキャベツもちょうどいい茹で加減で柔らかすぎるのともなく、シャキシャキ感も残っててとても美味しかったです。期間限定なのが勿体ないくらいです。

ガード下にあった大黒屋時代から通っております。
シンプルな醤油ベースのサッパリとした味わいのタレが昔と変わらず大変美味しいです。途中で酢を入れる事によりさらにサッパリした味に変化します！！コレが美味い！！
麺も特盛まで同一価格で満足できます。
しかし、具が減ったのと水嶋ヒロ似の超絶イケメン店長？オーナー？さんが居なくなったのは非常に残念です。。
その人がいれば女性人気がもっと増えたでしょう笑

他の口コミにもある通り豚の炙ったチャーシューが本当においしかったです
絶品でした

また渋谷に来る機会があったらまた行きたいお店の１つになりました！

ご馳走様でした

日曜の昼過ぎに行きました。
店内はほぼ満席でしたが、運良く並ばずに入店。

目当ての二郎系インスパイアの七郎まぜそばの食券を購入。870円。

大盛（250g）特盛（340g）まで無料のようです。
今回は大盛で。食券を渡すタイミングで店員さんに伝えます。

元気な店員さんで接客されて気持ちよかったです。

席ごとに水が置いてあり、暑い日は助かります。
ラー油、お酢、刻みニンニク、コショウが卓上にあり、オススメの使い方も書いています。

七郎まぜそばはとてもおいしかったです。

ヤサイは少しシャキッとしていてちょうどいいゆで加減。
豚は炭火で炙っているのでしょうか？炙りの香りがとても食欲をそそります。
ガーリックフライもいいアクセントになります。
麺は二郎系の中では細めでした。

次は違うメニューも食べてみたいと思います。

ごちそうさまでした！

渋谷周辺を散策してる時、見つけたお店。
まぜそばのお店らしいが、二郎系の七二郎？だったかな、870円を確認。
麺の量が特盛まで選べたので当然特盛で。
豚は炭で炙ってあり香ばしくて美味しいです。麺も二郎系では細い方だけど、歯応えがあってよかった。
さすが渋谷、目の前の駐車場の料金に引いた。

2枚目の店主の出迎えが素晴らしい。

まぜそばが看板なのだが、汁気のあるものが欲しかったので塩ラーメン細麺、普通盛り（大盛、特盛も同料金！）をチョイス。

うーむ、真夏作業で多量の発汗後に食べたらgoodな強い塩気が、私には少々濃すぎた

でも麺の茹で加減やコシ、チャーシューはホロホロと崩れる素晴らしいものでご飯が欲しくなる（TKGあり）

次回は塩味薄目を頼んでみよう＾＾

少しわかりにくいところに店はあります。
緊急事態宣言が解除されて21時まで営業しているようです。
せっかくなので「得製まぜそば」1000円を大盛りで注文。
チャーシューが炙っていて小さく切られていたので、混ぜるのに混ざりやすく炙りの香りが香ばしくて美味しかったです。
ただチャーシューには筋があったりして噛み切れない部分が何個かありました
全体的には満足です
また行きたいです。

とても美味しい。不満なし。ただ１人席しかないから、大人数で来るのはおすすめできない。

아주 맛있습니다. 전혀 느끼하지않고 마늘 잔뜩에 한국인 취향. 다만 1인석뿐이니 2명이상은 추천못함

人気の混ぜそばは、大盛りも特盛りも同じ値段！辛混ぜそばを食べましたがなかなかジャンキーな濃い味で美味しい。雑に切られたチャーシューもいっぱい入っていて白ご飯が欲しくなりました。今度来たときは混ぜそば並+ご飯かな。

台湾まぜそば950円を注文。
大盛や特盛が無料という事で、そりゃ特盛いっちゃいますよね〜

んー！香ばしくていい感じ
まぜまぜして食べ始めると特盛でもペロリ

追い飯も付いてきて、最後はどんぶりに投入、これまた旨し！このメニューが単体であったら頼んでしまうなコレ

お腹パンパン幸せいっぱい
また近く寄ったら行っちゃうなぁー

平日19: 05 前客2名、後客1名
渋谷駅から徒歩7分くらい。緊急事態宣言下でかつお酒提供も出来ない昨今なので、人が少なく街が落ち着いた空気の桜丘近辺。だからかな、客入り自体は寂しい感じ。

まぜそば（760円）を。麺量が並・大盛・特盛と選べ同料金なのは嬉しい限り。迷いなく特盛を。

店内は黒壁でシックな内装、訪問時の音楽はレゲエ。なんとなく渋谷の裏路地にしっくりくる店構え。
卓上にはブラックペッパー、ラー油、お酢、ニンニク。まぜそばと言うより油そばの基本装備な感じだけど、こちらのお店、今の桜丘に移転前は元々油そば屋さんで、移転を気に入るリニューアルとのことだから血流はよくわかる。その証に、カウンターに貼られた「まぜそば七　食べ方」には、よく混ぜた後にそのまま、その後にラー油2周・お酢2週と胡椒、等などと油そばの食べ方そのものが記載されている。

5分強でホカホカの丼がご登場。あ〜〜〜良い匂い。香ばしい、あ、、、チャーシューか！思わずチャーシューから、うんまっ！！！柔らかでトロける脂身、それを越えてくるスモーキーな香ばしさ。炭火焼チャーシューだそうだ。うん、このチャーシューハイパーに美味い。だから、混ぜ混ぜしてグチャグチャになり、どこか行っちゃうのが惜しいと、かなりソフトにユルリと混ぜ混ぜ。
適度な甘ジョッパな風味、多分甘を感じるのは麺が薫ってるからだろう。何かしらのまぜそばというより、すっきり味わえる油そば系のチューニングで麺は中太ちぢれ麺。適度な歯ごたえ、ゴリゴリ過ぎないし、かといってブリブリさが心地良い。茹でたて温度がこんなにホクホカだから、一気にベースダレが麺を捕まえてお味が馴染む。

オススメの食べ方、は、せず、食べる分だけラー油を試してみると、お！これは跳ねる。ラー油の味の跳ね方良いなぁ〜次にお酢。お！！ラー油も跳ねる。デフォでも美味しいけど双方ともマッチング度とっても高い。（ただ、ラー油&お酢のダブル使いはそれほどまでの驚きはなかったけど）
それに最強の刺客ニンニク、細かなクラッシュニンニク、それはもう爆跳ねますよ。ただ、ラー油とニンニクを双方ぶちかましてみても味が壊れず美味しさの味変になるのがすばらしい。普通ならそちらに全部もってかれるところ、そうじゃないバランスに感心。

しかし、炭火焼チャーシューは不意にくらったからより驚きの大きさだったなぁ。チャーシュー別皿とかでビールくらいたい。ごちそうさまでした。

はっきり言って今まで食べたラーメンの中で一番です。ちなみに食べたのは味玉旨辛ラーメンです。チャーシューはトロッとしてて、具材もたっぷり入ってて、何よりだしの香りがたまりません。完食したのにもう一杯頼みたくなるほど好きです。

Best ramen ever, hands down. I know they’re famous for their mazesoba, but you’d also better try their umakara ramen. Meaty but not greasy. Once you take a sip of the broth, that’s the thing you’d never forget. Again, hands down.