和揚食彩 かつ膳

初体験でした。
トンカツと言えば肉質と揚げ方で決まるものと思ってました。
衣が甘い、そして軽やかな食感です。
正直なところ、見た目は薄く旨味は少ないと思いますが新鮮な油で薄く揚げても美味しく食べれるということにビックリです。

自宅で作るトンカツの最高峰です。
凄い丁寧な仕事ぶりです。

一軒家のとんかつ屋さん。
畳の小上がりとテーブルがいくつかの、とてもアットホームなお店です。
今日は特ヒレカツ膳を注文しましたが、お肉は柔らかくすっと噛み切れます。塩で食べるのも美味しかったです。
サラダと飲み物がつきますし、ごはんとキャベツはおかわりできます。
お店の方もとても親切です。

地元の隠れ家的なお店。長く住んでいるけどちょっと前に知って初めてランチタイムに訪問。一度行った時は開店前に行ったけど予約で満席で、予約して訪問。お店にいるときも来店された方が予約でいっぱいと断られてたので予約は必須です。当方、子ども連れであること伝えたら個室の座敷を用意してくださいました。

銀座でお店をやられていた方が聖蹟に移転してされたよう。美味しいとんかつをいただくことができました。これぞプロの味なんですね。衣のクオリティがすごい。
ヒレと特上ロースを頼んだのに、特上ロースではなく普通のロースが来てしまったのはご愛嬌。帰宅時、丁寧にお詫びしてくださいました。また行きます。

サクサクとした衣、噛めば解けるような肉質、軽く甘くジューシーなトンカツです。
口の中で消え去る感じがします。
分厚いお肉をしっかりと感じたい人には物足りないかもしれません。

長らく臨時休業扱いになっていましたが、ダメ元で訪問したところ再会しておりました。

美味しいトンカツを食べたい時はこちらへ。
安くてガッツリ系は三九三へ。

仕事が丁寧でクオリティーは素晴らしい。
値段も大変に良心的。
聖蹟桜ヶ丘のショッピングセンターにあるチェーン店とは比べようもないほどの美味しさ。
席数は多くないので予約が肝要。
店主さんにはいつまでもお元気で続けてほしい。

隠れ家的なお店で、知るひとぞ知ると言った感じの落ち着いた大人のお店でした
銀座で、以前お店をしてらっしゃったようで遠方から来るファンの方もいるようです。
味は、ボリュームがありましたがペロリと食べられるほど美味しかったです。
ごはんとキャベツが食べ放題なのも嬉しいです

2020年11月に訪問。
特ロースかつランチ 1750円 をいただきました。
特ロースかつは、値段の割には厚みがなく、一見コスパいまいちかと思いましたが、食べてみたら、衣がサクサクで、お肉は柔らかく、くどくない上品な甘さで、とても美味しかったです
ロースかつと、特ロースかつは、お肉の量と肉の部位が異なるとのことです。特ロースかつの方が甘さを感じられる肉とのことでした。食べて納得。

京王線聖蹟桜ヶ丘駅から歩いて10分。
住宅街にある豚カツ屋さん。
こじんまりした静かな店内で揚げたての
豚カツを頂きました。
食通の方におすすめです (^-^) v
予約できます。