蕎麦 坐忘
| 住所 | 東京都八王子市千人町３丁目１４−11 | ||||||||||||
| 電話 | +81 42-661-2945 | ||||||||||||
| 時間 |
|
||||||||||||
| サイト | www.mmjp.or.jp/zabo | ||||||||||||
| カテゴリー | 蕎麦店 | ||||||||||||
| 評価 | 4.7 17 件の口コミ | ||||||||||||
|
近くの同様の会社 そば処 長岡屋 — 東京都八王子市椚田町１２１２−15 高尾山蕎麦 紅葉屋 本店 — 東京都八王子市高尾町2208 そば処 大むら — 東京都八王子市小比企町1830-1 髙橋家 — 東京都八王子市高尾町2209 |
蕎麦 坐忘 件の口コミ
17 初訪問しました。
せいろをいただきました。
平日14時でも入店待ち。
おそばもそばゼリーも
物 凄 く 美 味 し い。
ホール対応が、も少しよいと
さらによいお店、と思います。
そば処長野県と山形県生まれの夫婦としては、さほど皆さんが言うほど蕎麦の香りがあるとは思えません。味香りとも普通です。
妻曰く「蕎麦の香りがしない」。私も同感です。
みんな閑静な住宅地の隠れ家的蕎麦屋なので、雰囲気にやられてしまったんじゃないかなと。
蕎麦を目当てに行くお店ではないけれど、つまみや蕎麦の種類や酒も揃っているので、落ち着いた雰囲気で一杯やって蕎麦を食うには良いお店だとは思います。
本日、2度目来店しました。お昼丁度でしたので何組みか待っていました。
とても丁寧な接客をされています。
皆さん本当に、素敵なご対応をしてくださいます。
味はもちろん美味しくて、大満足でした
食後の蕎麦茶のゼリーも美味しいです。
ご馳走様でした (o∇o)
また、お邪魔します。
ま、
閑静な雰囲気のお店です。
お蕎麦の香りはもちろんのこと、えびのかき揚げがとても美味しかったです。
小エビがたくさん入った天ぷらで、衣もサクサクでした。
また、デザートとしていただいた蕎麦のゼリーも初めての経験でしたが、とても美味しく大変満足でした。
2021年11月の土曜日に訪問。
せいろ 935円、おかわり粗挽き 880円 をいただきました。
せいろは喉ごしがよくとても美味しかったですおかわり粗挽きも喉ごしが良いことに驚きました。十割といいつつ、説明書きにあるように混合したものだからでしょうか。食後に出てくる蕎麦茶のゼリーは黒蜜がかかった素朴な味でした。
11: 35に入店時には先客がいませんでしたが、蕎麦をいただいている最中に続々と入ってきて12時頃には満席になりました。
11: 35に入店、11: 43に提供でした。
4人掛けテーブルが3つ、2人掛けテーブルが2つ、2人掛けテーブルの座敷席が2つでした。
お店の評価とは関係ありませんが、途中で香水の匂いが強烈な女性が入ってきて辟易しました。こういう輩は食べ物屋さんに入ってこないで欲しいですね。
美味しかったです。とても落ちついて、ゆっくりできました。
最後に蕎麦茶のゼリーが付いてきて、滑らかてお茶の香りといただきました！
また、機会があったら是非お邪魔したいです。
西八王子の有名な蕎麦屋さんです。
以前から気になっていたお店で、特に平日昼間限定メニューの「昼の蕎麦旬香（しゅんか）」を食べたいと思っていました。
なかなかタイミングが合わずでしたが、今日やっと伺うことができました。
昼は予約を受け付けていないとのことでしたので11: 30の開店前に店に着き待っていると、11: 20頃、店主とおぼしき男性に「お待たせしました、どうぞ」と中へ通されました。
注文するのはもちろん「昼の蕎麦旬香 (3245円) 」。
蕎麦は粗挽き（220円割増）でお願いしました。
「昼の蕎麦旬香」はコースですので、蕎麦の前に前菜が出てきます。
本日は
「唐黍豆腐と胡瓜」
「茄子と隠元の辛味噌和え」
「トマトと万願寺の煮浸し」
「辛味おろし蕎麦がき」の四品。
どれも美味。
メインは「海老かき揚げと野菜の天ぷらが付いた粗挽き蕎麦」。
蕎麦の美味しさは小生などが語るより召し上がっていただきたいので省きます。
最後は菓子に「蕎麦茶ゼリー」。
コースで出てきたものを単品で注文すると全部で4500円くらい？になる計算ですので、コースはとてもお得だと思います。
大満足の「昼の蕎麦旬香」でした。
次回はお店が夜の営業を再開したら「夜の蕎麦旬香」をいただきに伺います。
老舗蕎麦や巡りでこちらの蕎麦屋さんに！
非常に人気で開店前からお客さんが来て12時には残り1席となってました
私はせいろとそばがきぜんざいを頂きました！
そばがなんたる美しい色
見た目から美味しさがにじみ出てました
食べてみるとコシがしっかりあり、そばの味がにじみ出る。
すするよりはしっかり味を感じたいと思うほど。
ソバがきぜんざいも美味
やわらかすぎず味がたまらなく優しく上品でした。
こちらの蕎麦屋さんはリピート決定でした。
そばを頼むとついてくるそばゼリー️だったかな。
これも本当に美味しかった～。
テイクアウトもできるようです。
そばとそばがきぜんざいでお腹が満たされた感じ。
そばだけだと少ないと思うので、
それを考えて注文するといいかも
鴨せいろを頂きましたが、鴨の肉団子が美味しく、久々に美味い蕎麦を食べることが出来ました！お店の雰囲気も落ち着く感じが
とても良かったです！デザートの蕎麦のゼリーもほんのり甘くて美味しいです！
また、行きたいと思えるお店でした。
こじんまりしたお店ですが、駐車場もあるし、雰囲気いいです。
メニューは昔ながらの蕎麦屋という感じで、つまみと酒でちょいとやり、その後に蕎麦を食べるという雰囲気です。なんちゃら丼などはありません。
蕎麦はラーメンと同じで好みが分かれるので、良し悪しは"普通"の評価です。
田舎蕎麦など素朴な蕎麦が好きな私には、深みが足りなく感じました。喉越しよし。つゆ甘め。粗挽きは少し太めで、噛みごたえありです。この固さ好きでした。参考までに。
天せいろと鴨せいろを注文しましたが、評判通りでグッドでした！甘味もついてきて接客も良かったです
季節限定メニューもあるので次回はそれも頼んでみたい。
駐車場少ないので、開店同時がおすすめです！
子供の頃、父が蕎麦屋巡りにハマり、嫌々付き合わされていた店の中で自分が唯一「ここの蕎麦だけは美味い」と覚えていた場所です。
飲み物の容器も冷やされていて子供ながらに感心した記憶がありました。
その記憶と共に、久しぶりに訪れました。
当時食べた田舎蕎麦がなかったのは残念でしたが、10割の粗挽きそばは洗練されていて蕎麦のコシは若干強め、でも硬すぎず蕎麦の香りもしっかりある、そんな美味しい蕎麦でした。
薬味を入れるのが逆に勿体ないですね。
天ぷらも見ただけで美味しいとわかるやつです。
衣が主役となっておらず、噛んだらスッと溶けて素材をしっかりと感じられるレベルの高さ。
ただこのタイプは賞味期限が短いので、出来るだけ早く食べることをおすすめします。
こちらの蕎麦と天ぷらはファストフードとしてのものではなく、高級和食ですね。ちょっと普段遣いとはいかない価格帯ですが価格以上の価値はあると思います。
また美味しい蕎麦が食べたくなったら訪れたいと思います。
ビックリするくらい、美味しい
食に文句なし。
ただ、店の駐車場が五台しか置けなく（表＆裏）100メーター先のTIMESに入れました。
食べたのは、天ぷらせいろ、。安くはないですが、美味しいので諦めもつきます。 (笑) 二枚食べました。
夜、まで味の感覚が残っておりました。
粋でモダンな蕎麦の名店。隅々まで気配りが。
古民家をモダンに改築したような、静かで落ち着いた店内。
膝掛けもあり、隅々まで気配りが。
・小海老と野菜の天せいろ 1850円
天ぷらには塩と天つゆが付きます。
小ぶりながらぷりぷりと美味しい海老天に、
香り高い細めの蕎麦がよく合う。
食後には蕎麦ゼリーのサービスもありました。
田酒、雅山流など日本酒も豊富で、蕎麦前も最高ですね。
夜のコースもさぞ美味しいかと。
近所にあったら何度も通いたいお店です。
GW中にフラッと行ってみました。
駐車場は目の前に３台と建物裏に２台停められます。
いっぱいだったらすぐ近くにコインパーキングもありました。
お蕎麦も天ぷらもとても美味しかったし、お店の方々も皆さん感じが良くて、気持ち良く食事が出来ました。
日曜日のお昼に食べに行きました！
お昼時ということもあり、4組10名待ちでした。お店の外に待ち椅子があるのですが、日陰なので冬時期はけっこう冷えます。しかし、3人座れる待ち椅子には電気カーペットとブランケットがあるので、震えながら待つことないですw
店内は椅子席と座敷があり、大人数収容できそうです。家族連れからカップルまでいろいろな人がいました。
本日頼んだのは白金豚とトマトのつけそばです。これぞ和洋コラボという蕎麦です！つけ汁にはトマトと豚が崩れるくらいに煮込んであり濃厚な味わいです。バジルを刻んでいれて食べると店員さんが教えてくれます。トマトパスタが好きな方や女性の方にもオススメできると思います。また、粉チーズがついていて、蕎麦湯を入れるときにチーズをいれて飲むのですが、これがまた美味しいです！めちゃくちゃ合います！
蕎麦湯というより、スープパスタな雰囲気です。
白子の天ぷらも食べたのですが、これがまた口の中でとろけるくらいの食感です。白子ってそんなに好きではなかったのですが、ここの白子の天ぷらは絶品です！とても美味しかったです！
支払いは現金、PayPay、カードが使えます。駐車場はお店の道路向かいに3台、店裏に2台停められます。