せい家 笹塚店

原宿店とか気になってたけど、初めてココでせい家に訪問。
日曜の夜で近辺に開いてるラーメン屋が限られてたのでいい機会だと。
笹塚商店街で、狭いけど隣が閉まってたのでなんとか駐輪できた。

せい家セット800円をチョイス。
定番ラーメン (家系タイプ) 、ミニチャーシュー丼に餃子3つの豪華セット。

濃い味が好きな僕は、濃いめ油多め麺固めとかにしがちだけど、今回は初なので全て普通で。
というか、聞かれなかったので細かい注文ができると後で気づいた。

結論から言うと、バランスがよくて好き。

味
濃厚な家系が好きな人には物足りないかもだけど、しっかりした出汁なのにあっさり飲めて、一般的にはこのくらいのスープがちょうどいいのでは。
個人的には、気分によって多少濃いめにしてもいいかもと思った。

麺は太麺でデフォで適度に固めで、モチモチ感もあり、なんなら武蔵家とかのより好きなタイプ。
この価格でこの味なら十分美味しく合格点！

チャーシューにネギが載ったミニ丼と餃子はごく普通。

サービス
細かく好みを注文できるのに積極的には聞いてくれないので、自分から伝えないといけないのは注意。
各席に味変アイテムが全部揃っておらず、隣の席からもらう必要があるのは改善して欲しい！
ニンニクとか生姜、豆板醤の容器が大きすぎるので、小さくすれば全席に揃えられる！

全体にはこの味にボリュームでこの価格は、控えめに言ってCP最高。
しかも日曜でも遅くまでやってるし、また来る機会がありそう。

夜22時ごろ、女一人で訪問。
この時間なのに席は割と埋まってた。

ねぎラーメンを注文し、
数分で着丼。
味を普通にしたが、少ししょっぱくて
スープはあまり飲めなかった。。
薄めにしておけばよかった。

ただ、白髪ネギや麺は美味しかったので
次は薄めのふつうのラーメンを食べてみたい。

とても入りやすいお店です。

笹塚商店街の奥の方にある家系ラーメンです。

店内は10人ほどのカウンター席のみ。
いつも結構混み合っているイメージがあります。

味付け玉子ラーメンセットを注文。
味付け玉子ラーメン+餃子3個+ライスで700円、コスパ良しです。

カウンターにはショウガ・ニンニク・豆板醤が並んでいるので自分でお好みの味にも調整出来ます。
自分は700円でギリギリ食べ切れるくらいお腹いっぱいになりました。

通常のラーメンは500円からということで、かなりリーズナブルながら美味しくて満足出来るお店です。

いつもせい家セットを頼みます。
たまに食べたくなる豚骨醤油味です。
コロナ対策で衝立が設置されていますが、席に一つずつ胡椒とか水とか設置されていないので、隣がいるときは取りにくいですね。まあ、スペースがないのでしょうがないですが。

商店街内にある古参のチェーン店ラーメン。

家系だが、どの家系よりサッパリしており、臭みもなく良い意味で濃すぎず食べやすい味。

近年は味が落ちて、標準でかなり薄味。
濃い目は必須。

閉店間近に伺いました。
ほうれん草味玉ラーメンを頼みました。
味は見た目通り家系ラーメンです。
濃いめをお願いしましたが、少しパンチに欠けるというか薄めの味だなと感じました。
そこら辺は個人の好みですが私としてはもう少し味に厚みが欲しかったなと思いました。 (・・;)

二日酔いした昼に来るラーメン屋さん
スープがめっちゃ沁みるんです笑
いつも味玉ほうれん草を注文するのですがいつも食べきれない大満足のボリューム！
また二日酔いしたら伺います

味も美味しくて東京にしては値段も安い方だと思います。いつも混んでいる気がします。
ただ、衛生面がすごく心配です。
ラーメン屋は衛生面が良くない所が多いので仕方ないのかもしれませんが、コントみたいに出てくるラーメンに親指入ってる！ってことがありました。熱くないのかな？
店員は全員日本人ではないので（たぶん中国人）仕方ないのかな・・と妥協しています。
ただ、コロナ中はさすがに怖くて行ってません。
換気もされてないし、お店はとっても狭いし、カウンターしかないから隣の人との距離も近いし・・
コロナが終わればまた行きたいです。

My friend brought me here since we both wanted to eat good ramen.

I ordered the negi ramen with thick noodles and three gyoza.

The ramen was really delicious. I really enjoyed the broth and the chashu was great. I also enjoyed how much negi they gave me in the bowl. The gyoza was also delicious.

We left happy and full. I recommend stopping by here for some great ramen at a great price.

お昼の時間帯にいらっしゃるの年配の店員の方が作ると美味しくないです。湯切りが甘いのかスープが薄い。また接客も最低です。トッピングのワカメが入っていなかったため指摘すると、すみませんの一言もなく、茹で汁が底に溜まりご飯粒のついた茶碗でワカメが提供されました。価格帯的に接客に丁寧さを求めてはいませんが、すみませんの一言はあってもいいと思うし、湯切りしっかりしてほしいし、ご飯粒は不衛生極まりないし、何より夜に食べるラーメンと味が違うので、この方が担当のお昼の時間帯は避けるべきです。飲みの後の〆に行くことをお勧めします。

ヘビーユーザーです。
ココはホントに素晴らしい。以下評価理由です。

コスパが良すぎる。
満腹セット680円。 (ラーメン、ノリ2枚、半味玉＋特盛ライス) 安くね？
ラーメンでも550円。安くね？
家系でありながら、細麺のオーダー変更可能が大変嬉しい。さらに替え玉も可。素晴らしい。

いつでも開いてる
深夜2時？くらいまで空いてる。
コロナの影響で一時自粛して商店街が閉まりまくってるなかでも、ひっそりやってる。
クリスマスの日に通りかかった。やってる。
大晦日の日に通りかかった。やってる。
新年1月1日はさすがにやってないかぁ…と思ったら、やってた。しかも結構人入ってる。マジでいつでも開いてる。この本気さ、ブラックというより匠の域と感嘆してます。体壊さないでください。
お店の人
アジア系のバイトさん？もよく頑張ってますが、夜から深夜帯にいる男性店員さん (クールな感じ) が安定して美味しいラーメン提供してくれる。昼頃？にいる女性の店員さんが可愛いというより、美しい。期待してないが、たまに出会えると、ふとチャンネル変えて見た番組の星占いで１位なってるの発見したレベルの嬉しさがある。

追記：
三鷹のせい家も通ったことあるんですが、チャーシューが三鷹のせい家が少し違ってて、2種類から選べるものを提供してました。アレがめちゃくちゃ美味しかった。なので是非、笹塚のせい家もあのチャーシュー取り入れてくれたら個人的に評価の星6に達するレベルです。どうか末長く続けてください。応援してます。

店舗は狭いけどコストパフォーマンスは最高です。

味も対応もgoodです、出入口が会計場所になっていますがお店の方もお客さんもすみませんと声をかけてくれるので違和感はないです。

セットメニューもリーズナブルな価格です。

男性向けの、横家系ラーメンで、安くたっぷり食べられます。ラーメン500円〜、トッピングは200円以内でかなりのボリュームのものが来ます。味は普通かな。つけ麺は並盛 1.5玉、中盛 2玉、大盛 2.5玉、ミニ 1玉 笑

美味しいのと安い！バッチリそこは間違いない！コスパがいいんです！
あと雰囲気が意外にいいです！外からわからないけど、接客もしっかりしてるし、おっちゃん気さくだし、流行ってるけどおすすめです！

初めて利用しました。
ネギラーメンを注文。
味の濃いめ薄め・麺の固さ等の注文を受けてくれます。
こってり系の味付け。ネギの味付けは豆板醤等の調味料の辛味のほかネギ自体の辛味が効いて旨かった。
スープは太麺のもちもち感によく絡み美味しかったです。
麺自体の旨味、香りもよくおすすめできますよ。