スタミナ串焼き 仲垣

味、接客、雰囲気とても良いですが、このご時世に半分以上の店員さんがアゴマスク。調理中もそのまま大きな声でやりとりされたり、入店時の検温消毒もなし。感染症対策が気になる方にはオススメ出来ない場所です。

Kushiyaki place specializing in pork. All kinds of cuts of meat, organs, and hormone. Everything was cooked perfectly and tasted great. The beef bowl was particularly good and there was nothing I was disappointed in. A great spot to try when you’re in Meguro.

新宿3丁目の名店で修行をされたご主人が営む焼きトン店は今では目黒の名店酒場。常に満席ながらも丁寧な接客と心遣いに感動。ホルモンは言うまでもなく上質でどれをたべても絶品です。他では味わえない珍しい部位もあり野菜の一品もしっかりあって素敵なお店です。

目黒駅から徒歩5分程度の場所にあります。
この通りは魅力的な食べ物やさんが数多く並んでいます。
炉端と酒 きいとのあるビルの2階です。

本日は初めてなので、偵察がてら軽く飲みました。

プレミアム・モルツ中瓶 700円
お通し 冬瓜とチンゲン菜煮
刺身盛り合わせ (がつ、こぶくろ、ハツ)
一種類650円の物を少しずつ盛り合わせていただきました。多分1000円位だと思います。
喜久酔 本醸造 一合 700円
お通しいくらか分かりません。

刺身盛り合わせはどれも新鮮で臭みなくて、とても美味しかったです。

マルチョウ 一本400円が気になったけど、焼くのにとても時間がかかるとのことで断念。
次は早めに頼むようにしたいです。

目黒にあるやきとんのお店、「仲垣」

日曜日の17: 00前に行くと、予約なしで入れました。
カウンター席に案内されます。

お通し
お新香の小鉢です。

生ビール
キンキンに冷えていました。
ちょっと凍ってる感じです。

もつ煮込み
半分に取り分けてくれました。
ピリッとしっかり辛い。
モツの質も良くて美味しいです。
とろける脂でした。

串盛り合わせ
ハツのネギのせ
カシラ
タン下
焼けたものから出してくれます。

二杯目は角ハイ。

野菜を追加で
ししとう
ねぎ

レバー
半生感があります。
低温調理したあとに、さっと焼いているかのような感じでした。

チレ
豚の脾臓

厚揚げ
こちらは串で焼いたものを、お皿に盛り付けて提供されました。

串はモノによりけり。
比較的美味しい部類に入るかと思います。

個人的には、もつ煮込みが今日一でした。
その辺の大衆酒場よりも、けっこう美味しかったです。
再訪したら、また頼むと思います。

ホルモン系の焼き鳥
美味しい
体感的には焼き物の
提供スピードが遅い
コスパ良い。
早い時間に満席になる。
センマイオススメ。
ピーマンの肉詰めも。

飲みに行ける状況になり
久しぶりに訪問
やはり最高でした。
行ったら必ず頼む
・ピーマンサラダ（初めての人は、え？サラダ？ってなるやつ）
・ばらしょうが
・おにぎり
そしてスッキリなレモンサワー
また飲める喜ぶ

駅からは5分ぐらいとアクセス良好。

メニューは少ないけど、モツは臭みもなく美味しい！！

そして特筆すべきはスタッフ皆さんのホスピタリティ！！！
強面の大将はじめ、こういう飲み屋さんで珍しくスタッフ皆さんがしっかりと各テーブルを見ている。
ドリンクやメニューの追加など、きちんとナイスタイミングで聞きにきてくれます。

おトイレが1つしかないけど、先に使っている人がいる時はスタッフさんが空いたら教えてくれます。

一緒に行った取引先の方も喜んでくれました。
またお邪魔します。

まずは1軒目として、金曜14時のオープン直後に友人と二人でお邪魔しました。平日のお昼ということもあり、混んでなかったので、密でもなく、オーダーを待つこともなく、快適でした。串焼きがメインのお店ということもあり、一本一本がとても新鮮で美味しく頂きました。その他のメニューもすべて間違いない一品一品でした。

目黒駅からすぐのスタミナ串焼
“仲垣”

仲さんと垣さんの2人で立ち上げたから仲垣らしいです。本当かな笑

ここの串焼きは絶品。

パサっとしてしまいそうな部位もジューシーで、美味しくいただけます。

ホルモン系が多いのに臭みが一切なく、変わった部位が多いです。

私のおすすめは“しびれ”という牛の胸腺の部位や“ブレンズ”という脳みその部位。

どちらもとろけるような食感で絶品です。

ただ数量が限られているのでいつも1、2本しか食べられません。

人気のお店なので予約しないとまず入れません。

回転するので、時間制限があります。

2回転目の予約でも全て埋まっている時があるのと、2回転目だと串が種類が少なくなっているので注意です。

席はとても狭いですが、店員さんの対応が最高に良いので気にならないと思います。

お手洗いや荷物の置き場所等、店員さんが最大限の配慮をしてくれます。

清潔感があり、活気があり、焼き手さんからオーダーをメインでとる店員さんまで全員が素晴らしいホスピタリティで、明るく元気で活気はがあるので最高の串焼き屋さんだと思います。

お料理も串以外のサイドメニュー全てハズレなしで、おすすめをあげるとキリがないのでやめておきます。

ハツやセンマイ刺しも鮮度が良く、絶品。

レバーも臭みが一切ないので、レバーが嫌いだった方もここで食べれるようになるかも。

特に〆のおにぎりは絶対食べて欲しいです。

メニューに載っていない“ゆでタン”は運が良ければ食べれるかも。

ぜひ頼んでみてください。

ここ美味しいです！！

と、勧められたので！

「じゃあ、今日行く？」
という事で、大鳥神社の酉の市の後に予約したのですが駅から大鳥神社の逆方向

タイミングが良かったのか？！
当日予約が取れました！！

なかなか、取れずらいと聞いてたので！

やはり、私はついてると確信しました！笑！

初来店だったので、先ずは、串盛り！

全て美味しいです！

串盛りハマスとなのですが！

ピーマンサラダもマストです！

温めん！もさっぱりしていて美味しかったです！！

目黒は美味しいところ多いですね！

これからの季節！鍋もいいですね！
もつ鍋の「きらり」も美味しいし！オススメです！

目黒のご有名店　仲垣さん
店内はすごく広いというわけではないですが
手狭でもなくちょうどいい距離感でお食事できました。

平日にもかかわらずほぼ満席
伺う際は予約マストかと思います！

お料理はどれも美味しく、お通しのおしんこはミョウガなどが効いておりこれで一杯いけます！笑

煮込みやお任せ串、刺しもの、おにぎりに至るまでとても美味しくまた日本酒もあるのでお酒とお料理がすすみにすすみます！

ご馳走様でした！

初め行ったのが日曜日で旨かったのですが平日は店長が焼くのでもっと旨いというので月曜日に行ったところ焼き物の塩の振りがあまくて残念な味でした それに店長が厳しいのか店員さんもなんか緊張してるみたいで非常に雰囲気が悪かった もう行きませんね

鮮度がよく丁寧な下拵え。味は一流。
ただし値段は高め。もつ焼き屋でくくると間違い。
カウンターでスタッフ間の厳しい指導をずっと聞かされ興醒め。
サラダ、ガツ刺し、お任せ盛り合わせ5本に追加3本、サワー、焼酎ロック2杯で7千円。
鮮度と処理、焼きで負けない手頃なもつ焼き屋の方が自分好み。

目黒で美味しい豚ホルモン食べたいならこのお店と友人の紹介を受け訪問。紹介された通り、美味しいホルモンをコスパ良く食べられました！
おすすめです！個人的にはタレの味より塩味の方がおすすめです。新鮮なホルモンを使っているからでしょう！

目黒の辛いラーメン「中本」の通りにある空中店。
ただただ美味しい。
週末の20時頃に行きましたが、30分くらい待ちました。
店内はお客様で賑わっていて、テープル席が7卓、カウンターと総席数50くらいのこじんまりしたお店。

常連さんも多そうで、店員さんとコミュニケーション取りながら楽しそうでした。

今回は適当に逸品料理を頼んで、串はお任せで持ってきてもらいました。
逸品料理はそこまでバリエーションが多くありませんが、個人的には田舎のおにぎりがめちゃうま。笑
串はできたてすぐに持ってきてくれるので、とても大満足。

常連さんが多いお店は理由がありますね。

たらふく食べてひとり3500円いかなかったので、コスパも抜群。

目黒駅すぐの豚串のお店
2階にあります。
スタップの皆さん元気よく、感じの良い接客で、串はどれも素材がよく美味しいです。

ピーマンサラダも美味しく、ハツ刺しやガツ刺し、センマイ刺しなど、刺し系も5種類ほどあり充実していました。

行って良かったと思うお店です。
串、刺し、一品料理と、どれも美味しかったです。
ほぼ満席で混んでいたのですが、
スタッフの方々は、心配りや、気遣いのある接客で、とても素敵だなと感じました。
お値段もリーズナブルでした。

コスパも接客も味も最強の目黒のやきとん屋さんです。

前回来店時、満席で入店できず渋々帰ろうとしたところ…
元気な声で"本当にすいませんでした！またのご来店お待ちしております！"とお見送りしてくれたことが印象的で再度チャレンジ！

再チャレンジするも…やはりかなりの人気店！今回も入れず…
と思いきや！
前回来店を覚えてくれていたようで"10分だけお待ちください! "とお声がけくださり、なんとか席を確保してくださりました。
この時点でとても気持ちのいい対応だったのですが、店内に案内されてからもスタッフ皆様本当に活気あるご対応で…
串焼き一本一本の味も申し分ない美味しさなのですが、それをさらに美味しく感じさせる気持ちのいい接客を体感することができました…?

ありがとうございました！
またお伺いさせて頂きます

仕事帰りに伺いました。
上司のオススメで初来店しましたが、こんなに美味しい串は食べたことがありません！！
衝撃でした！！

・串の盛り合わせ (5本)
ガツ
ぱいか オッパイ付近
かしら
たたき つくねににたやつ
レバー

馴染みのないラインナップでしたが、どれも絶品！！
中でもレバーはday0と言われる
朝まで生きていた豚を使用しているようで
臭みが全くなく、食感、味全てにおいて
レバーの概念を覆されました (^^)

もつ煮も凄く美味しかったのですが、何より1人ひとりに小分けで出してくれるお店のご配慮がとてもステキでした。

また東京に行った時には必ず食べに行きます！！

ご馳走様でしたm (_) m