炭火焼ホルモンぐう 八重洲本店

たまたま知らず入ったお店。こんなにも美味しい満足したのは久々です。感謝してお金の支払いも気分良く払えました＾＾
接客もいいですが子供も勇気だして注文頼んで練習してるので、あきら様にわかってるのに隣の席の大人の注文を優先に。となりのお客さんもこの子がさきだったのでこの子に注文お先に聞いて下さいと。隣のお客さんの心遣いに感謝です。

何年も通ってきて好きなお店でしたがすごく残念でした
2時間制のお店なのにも関わらず、ドリンクはすぐきましたが、七輪は30分こなかったです
バイトの教育がなっていないのか、網も言わないと全く変えてくれない、言ってもなかなかしてくれません
一番はじめに頼んだお肉もこず. 途中でまだ来てませんと伝えてもこず. お会計には入ってる始末
店長不在でしたが、こんなに酷かった接客ははじめてでビックリ

なんと言ってもたまたま見てしまったのですが、バイトの人が七輪の網の上にお肉を焼いてくれる際に、テーブル直に落としたお肉を再度網に乗せて焼いてたのにはひきました. 取り替えてほしいものです
どんな教育なのでしょう.

本店は名乗れませんね
しばらくは伺わないでしょう. 好きなお店だったから改善してほしいものです

接客が本当に最悪だった
おしぼりの出し方、ドリンクの提供の仕方注文の聞き方、ご案内全部が客をなめ腐ってる感じで接客しない方がいいと思う
ドリンクを作ってた外国人が本当ヤバい
自分も接客業だけれど酷過ぎてびっくりした
最後にはお会計もなんか高いなと思ったら頼んでいないドリンクも含まれていたにも関わらずごめんなさいと小声言うだけそれだけで頭も下げもせずそれで終了
もう2度と行きません
とりあえずカウンター席は最悪です

とても新鮮で美味しいです！
店員さんも明るく丁寧な方ばかりでした。
焼き方を教えてくれ、たまに店員さんがオススメの食べ方を教えて下さります！

また行きまーす！

一言。とにかく美味しいです。
接客も抜群です。

この白菜キムチ、一度食べてみてください。
美味しさに悶絶します。

何度もきていますが、今回初めて食べた茗荷の青唐辛漬け。美味しいー！

こちらのお店さ、ホルモンとユッケが自慢みたいです。生系とホルモン苦手ですが、こちらのお店のものは食べられます。新鮮だからですね。

焼肉ぐう本店のみのコース　6600円で飲み放題つき。次回はこちらで頼みたいとおもいます。

（2022/02/23）⁡
以前、同じお店の“はなれ”に行った遠い記憶が、、その時の好印象もあり、家族のリクエストでお肉が食べたいとのことで、まずは電話してみました。幼児がいたため入店可能か確認したかったのですが、『案内可能』とのこと。有り難くもお邪魔します。さて、周辺の工事の状況もあり少々判りにくい立地ですが、八重洲すぐにこんなところが、、と思わされる渋さがたまりません。電話した者ですと告げると要領よく案内され、早速各種注文。子供の来店に日頃備えているのか、フォークとスプーンは某アニメキャラのものが首尾よく用意され、これは期待も高まりますね。接客の良いお店は総じて良店、のジンクスです。⁡
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事前に調べていた通り、どのお料理もコスパに優れ、そして肝心のお味もとても素晴らしいです！タン盛り、ハラミ、カルビ、どれもしっかり下味がついていて、お肉そのままの素性で楽しめます。また、キャベツとネギ盛りがなんと無料・かつ、おかわり自由。この2種合わせて五百円くらい取れそうなものですが、大盤振る舞いですね、、ニンニク焼きは厨房で調理済みのものを出してくれたので、テーブルに来たらすぐに食べられました。焼き物は炭で焼くのでしっかりと焦げ目がついて中まで良く火が通り、見た目にも食欲をそそられますね。料理についてはシロウトながら、やはり焼肉はガスより炭で焼いて食べたいものですね。煙はしっかりテーブルに備え付けの設備で吸い込んでくれるので、ほとんど気になりませんでした。⁡
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若い男性のスタッフさんが目立ちましたが、大変ホスピタリティに優れ、幼児が韓国海苔を食べる際に汚した指を拭いていたら、頃合いを見てすぐに新しいおしぼりを出してくれるなど、気配り目配りが素晴らしかったです。おかげさまでたまの外食を気持ちよく堪能でき、言うことありません。飲食店で星満点は我ながら久しぶりですが、それに相応しいお店です！！店名は“炭火焼ホルモン”ですが、普通に美味しい焼肉店としての利用が可能です。次回は看板に掲げているホルモンも試してみたいです！

2度目の利用。

お肉は美味しく、店員も元気があって体育会系のような感じ。
ただこちらが頼んでもないのに、お肉の焼き方等を指導してくる店員がいる。
勝手に仕切ることも。

「このお肉は私が焼きますね。」
「そのお肉はもう少し焼いた方がいいですね」

正直焼き方は人それぞれだし、好みも人それぞれ。
食べ方の強要は非常に不快でした。
二度と使いません。

知り合いが店長？の友達で紹介されて何回か行きました。知り合いが一緒の時はサービスですと色々出してくれましたが、自分も飲食店で働いてる身なので、過度のサービスは、個人オーナーでもないのにどうなのかとか、他のお客様は高いお金払ってるのにちょっと気まずかったです。会社の方針でそれを認めてるなら、良いですがチェーン店長の個人の裁量でサービスって、ちょっと言い方悪いけど、勘違い店長の象徴と思ってしまいました。

全体的に美味しかったけどハズレもあったかな。
次行くときは、美味しかったやつだけリピートしようかな。
お店も混んでて少しバタバタしているので
小さいお店だからそんなものだとゆとりの気持ちで行けば楽しめるはず。
お肉は、星5のやつと1のやつとって感じで
オマケで星4です。

上司がおいしいと言っていたので、友人と２人で予約をしていきました。
２階のテーブル席を案内されおすすめなど一通り紹介してくれました。
バイトの方も丁寧親切で快適に過ごせました！キムチももつ煮込みももちろんホルモンも美味しかった。

ここのホルモンはヤバい！！
全く臭みがない！口のなかでとろけるよう。
ハラミも味がしっかり。
いい肉なので焼きすぎないでください！
普通のホルモン屋よりかなりお高いけど出す価値は十分あり！！

＊情報＊
駅から出てすぐの所にありました。
本店が唯一生物も扱っているみたいです。
店員さんいわく、ホルモンが1番人気らしいです。

＊感想＊
ホルモンが1番最高でした！ふわふわで口の中で溶けました！ホルモンが！
1番人気な理由がわかりました。
ユッケが食べれるのが嬉しかったです！
最高でした！！！
店員さんの接客もとても丁寧だったのでまた行きたいです。

＊感染対策＊
消毒、マスク、検温

場所が奥まっていて、まわりが工事をしている
ので日本橋側から向かったところわかりづらかったですが、東京駅八重洲口から向かうのであれば簡単です。
お肉は美味しく、子どもにも気を遣っていただき、ありがたかったです。

ホルモン食べるか、焼肉食べるか。安くするのも高くするのも可能。
ネギやらキャベツやらと食べるとお腹はみたります。
お酒はちょっと高めなので、食べるのメインのお店ですかねー

私自身はホルモンで安くあげる派ですが、肉はどれも美味しいです。
タレの味が付いてるので、素材派には合わないかもしれません。

お客様に焼肉が食べたいと言われるといつも“ぐう”さんを紹介し利用させて頂いております。
今回は八重洲本店、コロナ期間という事もあり3名で利用しました。
今回はコースではなくアラカルトでm (_ _) m

検温や消毒はもちろん、換気や従業員の対応もしっかりされておりました。

浅漬けキムチのおかわりは必ずしてしまいます。自宅で真似てみるもののやはりお店のこれには敵いません。
ユッケも薬味が多く、自分の好きな頂き方を探してみるのも良いかと思います！
極タンはネギをたっぷりと包み込むようにいただきます。
厚みがあり歯応えもあるのですが、適度なタレの味付けは最高です。
おかわり2回しました。

いつも本当にありがとうございます！
ご馳走様でした！

生肉、ホルモンがとにかく上手い。
タン、ユッケ、ホルモン、カルビ、ビビンバを食べたが夢中になって写真取るの忘れてしまった。
タンは厚めで柔らかく、極ユッケは薬味で食べると最高で、ホルモンは口の中で溶けて至高です。
カルビは少し脂が多いので注意

【2020年10月】八重洲に勤める友人に連れられ初来店しました。予約時間は20: 30～。10分前に到着しましたが、満席で少し外で待ちました。
人気店なので予約の時間通りでないと少し待ちますのでご注意を。
時間ぴったりに案内されて、カウンター席に着席しました。少し待ってからおしぼりが運ばれてきました。
お肉は一通り頼みましたが、どれも美味しかったです。ただ、人気店と言うことで混んでいるせいもあると思いますが、七輪が到着するのが遅く、その後のお肉の到着も結構待ちました。
その割にドリンクの注文は大丈夫ですか？と声をかけられることが多くお肉早く食べたいな、、と思ってしまいました。
隣の席には常連と思われるサラリーマンが3人いましたが、私たちよりも後に〆の冷麺を注文し、私たちよりも先に冷麺が提供されていました。お肉が美味しかっただけにそこだけ少し残念でした。

初めての訪問です。
『炭火焼ホルモンぐう 八重洲本店』にお邪魔しました。
この日は雨が降ったり止んだりしてる中、色々と動いた後だったので、取り敢えず疲れた体にアルコールをと意気込み、ネットで検索してコチラの店が気になったので行ってみました。
予約をしていなかったのですが、テーブル席に通して頂き、席に通してくれた店員さんが『傘を預からせて頂きます』と言われたので、傘を預けて、まずはビールで乾杯。
我々を担当した店員さんが、恐らく新人の子だったようで、かなり余裕がない感じで、おススメの料理などを説明して頂き、その内のいくつかを注文し、それらをつまみにお酒を飲んでいました。
すると我々ののテーブルのすぐ傍で店員さんがなかなかの声量で、我々の席の担当の、恐らく新人の子に説教 (注文の取り方や料理の説明がなってない等うんぬん…）を始める。
厨房の恐らく責任者か何か分からない態度のでかい店員は、何やら雑にガチャンガチャンと大きな音をたてている。
少しすると、店員さんがやってきて『追加の肉の注文はいかがですか』と尋ねてきたので、テーブルも狭かったし、まだテーブルの上に色々とお皿が残っていたので、もう少し待ってほしい旨を伝えると、『わかりました』と席を後にする。
その後、1分もしない内に、また『追加の肉の注文はいかがですか』と言われる。
また新人は説教されている。
厨房の方ではガチャンガチャンと…。
これはダメだと思い会計をお願いする。
10分待っても会計は来ない。
会計を済ませて店を後にして、すっかりと雨の上がった道を5分歩いたところで傘を忘れた事に気づき、戻る気にもなれなかったので、そのまま次の店へ。
忘れた我々も悪いが、お店側としても預かった以上、気付いてほしかった。
味が良いだけに、もっと色々なお肉を頂きたかったが、まぁ仕方ない。
店員さんによっては対応の良い方もいらっしゃったんだけど…。

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価格 　：3
味 　 　 ：4
雰囲気 　 ：0
清潔感 　 ：3
席の広さ　 　 ：3
提供速度　　 　 ：4
サービス　　　 ：0
メニューの多さ ：3
デート向き　　 ：0
／5点満点
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【自分用忘備録】
※1人 / 3,000円 (滞在時間: 1時間00分、男性1名、女性1名)
※2人割りの料金

当日の予約でしたので、１７時４５分からの２時間の滞在でした。カウンターで飲食しましたが、店長さんの助言を聞きながらホルモンを食すことが出来ました。ホルモンって焼き加減が難しいので非常に助かりましたし、店長さんこだわりの食材も新鮮で美味しく、大変満足しました。またホルモンばかりではなく普通に肉もありますので、飽きずに頂くことが出来ました。
また訪れたいと思うお店でした。
ただし、すぐに予約で埋まるみたいですので早めの予約が必須ですね。

21時過ぎに行ったら良いお肉はほぼ売り切れでした。
普通のお肉は他のレビューに書いてあるほど美味しくないですし、2階のお店の人はバイトの子みたいで焼き方を教えてくれません。
白米は水分が多い柔らかめなやつでした。