餃子の王将 戸越銀座店

さすがの人気店。
昼食、夕飯時は席が満席で座れない事もしばしば。
カウンター席は比較的座れるけど、ボックス席はほぼ座れないので我が家はテイクアウトをよく利用します。
テイクアウトも何人も注文入ってるタイミングだと30分以上待つ事もあるので、電話での注文がオススメ。
店頭注文では待ってる間にスーパー行ったり、ドラッグストアで買い物してると効率が良い。

多少の油っこさはあるけど、それでも餃子の王将は、たまに食べたくなります。以前ここでこの店の定番メニューの、戸越定食セットを食べましたが、ボリュームはありました。所詮餃子の王将は、チェーン店でどこの餃子の王将で食べても味は同じいっしょというイメージですが、餃子の王将は、その街のネーミングの定食をその店舗のオリジナルメニューで作っているところは、ここ戸越銀座店以外でもありますが。

2022年2月の土曜日14時頃訪問。50％程の混雑度。店舗は明るい雰囲気で、入り易すく接客態度も良いです。座席間隔はかなり狭く、隣席客がいると圧迫感があります。
入店時の手指消毒、パーティショニング、マスクなどの感染対策は過不足なく行われています。餃子はもちろん美味しいですが、おススメは天津飯。リピートのお店です。

立地も良い人気店のせいか、テイクアウトで30分かかりました。電話で注文したので問題ありませんでしたが、店に行くと結構な数のお客さんが店前で並んでおり、人気ぶりが伝わってきました。狭いので入りたくはありませんが、持ち帰りは入り口横の窓口で購入出来るので買いやすいのがありがたいです。餃子、チャーハン、焼そばをテイクアウトしたのですが、どれもリーズナブルで味も良いのが素晴らしいです。

よく利用してお世話になっております。
２点だけ気になっていることがあります。

１、お料理の出来にムラがある。

餃子の王将は一から調理しているので、お料理の出来にムラがあるのは承知しているのですが、戸越銀座店は他の餃子の王将店舗に比べてちょっとムラの幅が広いです。テーブルにお料理が置かれた時に「！」っとなるレベルのものがたまにあります。具体的には盛り付けが汚い（これはまあいいのですが）、明らかに量が少ない、味の濃淡が行くたびに違う､お皿が汚いなどがあります。

２、お店の雰囲気が悪い。

お店の雰囲気が悪いというのは、客層が悪いというわけではなく、お店の従業員さん間の雰囲気が悪いということです。従業員さんどうしのコミュニケーションが客に筒抜けで聞こえるのですが、客としては気分が滅入る印象です。指示､叱責する際には、その言い方や客に聞かれてることなどに注意していただけたら、よいのではないかなと思っています。

以前､餃子の王将　戸越銀座店は店長さんの肖像画が店舗に飾ってある時期がありました。その頃の店長さんとそのチームはとてもよい雰囲気だったことを覚えています。その店長さんはきっと他のお店に異動なさったと思うのですが、戸越銀座店もまたあの頃の雰囲気になってほしいですし、以前の店長さんが今いらっしゃるお店にも行ってみたいです。きっと他の店舗でもうまく回していると思います。

まず、Uber自転車が入口に停められていることが多く入店の時邪魔
カウンター前が調理場なのにパワハラと愚痴のやりとりが頻繁にある
持ち帰り、Uberが多く店の混み具合と提供時間が見合わないこともしばしば

そもそも営業時間が違う
22: 00までと思っていったが21: 17の時点で準備中ふざけんな！

あと、店員同士言い争いしすぎ！
裏でやってくれ！人が少ないなら雇ってくれ

中華料理屋さんです。餃子が売りですが、餃子だけでなくチャーハンや天津丼などどれも美味しいです。さて、久しぶりにこちらでランチを食べたのですが、以前に比べてボリュームがやや減ったように思いました。ずいぶんと以前になりますが、セットメニューにチューリップ（骨付き唐揚げ）が付いていて感動した記憶があるのですが、チューリップや唐揚げではなくキムチが付いていました。このお店だけではありませんが、コロナ禍で経営が厳しい中、こういったことが世の中増えました。なお、座席が多くて入りやすく、また料理が出てくる時間が早いので、食事の時間が少ないビジネスマンにおすすめです。

手際がめちゃくちゃ悪い。テイクアウトで常に20分くらい待たされる。こういう店に接客は期待しないが、客に対しての態度が高圧的で不快な気分になる。餃子が食べたければ、近所のダンダダダン酒場でもテイクアウトが出来るので、そちらの方が圧倒的にお勧め！

メガネのデブ店員が、新人の男の子にずっと偉そうな態度で怒ってる声が店内に響き渡っていて本当不快だった。
後キッチンはそんなに忙しい？ってくらいにすごく騒がしい。
だが味はまぁまぁいい

カウンターとテーブル席がありますが店内狭いです。待つ人用に丸い椅子が2個用意されてましたが、すれ違うのに苦労します。19時頃に伺ったので混んでいたのかもしれません。お店の方は忙しそうで大変そうでした。

出前館で頼むと、ここの店だけいつも30～40分遅れてきます。先週久々に頼んだら80分遅れ。頼んでから2時間でした。それなら頼まなかった。最初から2時間かかると、そう表示してください。おたくの30～40分は、世間的には2時間ですか？出前館に電話したら、お店の設定の問題だとのこと。ちゃんとしてください。
注文内容も今のところ75%間違ってます。正しく届く方が珍しい。いつも何か足りない。ひどい時は半分しか入ってなかった。

そして味は他の店舗より美味しくない。
もう二度と利用しません。星も本当はゼロにしたいくらいです。

少し昼食時間づらすと空いてて便利。勿論一人ならカウンター席ジャスト天津飯（甘酢）又は半焼飯＋餃子6個? 王将に来たからには? でしょどの店も同じ味で上手い。夕方からなら辛チキン＋レモンサワーが最高っすコロナ感染対策もしっかりやってるから、安心して食事がとれる店です? ‍

餃子はとにかく美味しい。大阪王将や戸越銀座の他の店の餃子に比べても餃子は飛び抜けてると思う。それだけにカウンター席のイス間の狭さは落ち着いて食べる事ができなくてストレスの素。隣の人の肘が当たる距離感は最悪。これさえ無ければな〜

混んでるかもしれないけど、フライヤーで揚げすぎて焦げた油淋鶏出された。苦くて辛かった。
焦げてたら作り直せばいいのに、よく出せたな
っま、言って作り直させたけど…。
店長、大丈夫か？
まさか…。同じもの出された…。
ありえん
王将も落ちたな。