とんかつ富士㐂 人形町店

開店を待って入店。
人形町には、キラ星の如く名店がひしめいているが、このビルは圧倒的に目を引く。
このビルの成り立ちは？
元のオーナーは、ここでどのような商売をしていたのだろう？

それは兎も角、外看板にもあった骨付きロースカツ300gを注文。

スタッフは男性二人。
一人は厨房で仕事をし、もう一人は接客。
てきぱきと感じはよい。

先客は男性のお一人様二名。
出来上がりまで20分ほど待っただろうか？
目の前に現れたのは、圧倒的なボリュームのカツ️
塩、柚子胡椒、ソースと和がらしにレモンを絞っていただく。若干の赤みの残った豚肉は、脂身の甘さと柔らかな食感がたまらない。骨付き肉は更に香ばしい️

今回は、一階のテーブルでいただいたが、次回は二階、できうるならば三階で食べたいものである、
因みに、生ビールも美味しくいただいた。

不愉快でした。

３人で来店したところ、「ご案内しますのでお待ち下さい」と言われて外で待たされました。
店内のレジ前には持ち帰りと思わされる男性がマスクをせずに立って待っていました。
見たところ一階に3人を通せる席は空いていないようでした。
5分ほど待っても案内どころか声もかけてこないので、満席なのか尋ねると、二階は片付ければ通せるので待つように言われました。
そのまま10分ほど外で待っていましたが、一階のテーブルが空いても、二階のお客さんが帰っても案内どころか声かけもなく、
1人で来店したサラリーマンを何の説明もなく先に席に通したのを見て
帰りました。
その間マスクをしていない男性は店内で立ったままでした。
外からは見えないテイクアウトの注文で忙しかったのかもしれませんが非常に不快な思いをしました。

人形町駅から3,4分ほど歩いたところにあるトンカツ屋さん。
中目黒や渋谷にも店舗がありますが、チェーンとは思えない佇まいと確かな味わいが楽しめるお店です。

前に池尻大橋店と中目黒店にはお伺いしたことがありますが、こちらの人形町店は初めてになります。
どちらの店舗にお伺いした時もクオリティの高いトンカツが食べられたので、今回も安心しながら食べに来ました。

メニューは1,000円前後のロースカツから、2,000円付近の厚切りロースカツまで、幅広く取り揃えられています。
カキフライとのセットメニュー等も充実しています。

この日は脂を楽しみたい気分だったので、リブロースかつ（1,500円）を注文。
ご飯とお味噌汁は別料金となり、２つがセットで300円となります。

注文を終えて7,8分ほど待つと、揚げたてのトンカツが登場します。
卓上には塩、カラシ、ソース、ドレッシングが置かれています。

個人的にはトンカツは塩とカラシ派なので、脂身多めのトンカツにたっぷりとカラシをつけて、塩を軽く振って頂きます。
サクサクの衣と脂のジューシーさがとてもいい感じで、トンカツの有名店にも引けを取らないようなクオリティだと思います。

贅沢を言うとすれば、リブロースかつならもう少し脂が多くてもいいかな。
脂の甘さがしっかりと伝わり、とてもご飯が進むトンカツでした。

リブロースかつは200gあるので、食べ終える頃には結構な満腹感でした。
たくさん食べる人でも満足できるボリュームだと思います。

お店オススメのスペアリブかつも気になるので、機会をみてチャレンジしてみたいと思います。
ご馳走さまでした。

骨付きトンカツを試したくて行きましたが人気で売り切れ
ガッカリ
気を取り直して厚切りロース300グラムにしました
柔らかく食べ応えあり (笑)
俺的にはもう少し脂があっても良かった感じ
ジューシーで柔らかく美味しいです

YouTubeで観て一度来てみたいと思っていたお店です。
お店の方にオススメされた「骨付きトンカツ」を頂きました。
肉厚なのに柔らかくてとても美味しかったです。
東京に来た際はまた伺いたいです。