鰻専門店 うな菊 大塚本店

営業妨害になるのか
骨抜きではなく、普通の鰻を頂いたが
全く骨は気にならず
ふっくらかつ、香ばしく
また瓢箪の山椒が香りよく
ご飯の硬さもちょうどよく
タレもとても美味しかった

１２時前に入って下から2番目のうな重桜3400円を頼んだ。普通の鰻と骨抜き鰻があり、骨抜きが200円高い。未だ骨抜き中で、骨抜きは1時間待ちだという。普通の鰻を頼んだ。
小骨があるのか心配したが、全然大丈夫だった。
肝吸い、お新香つき。やっぱり鰻は美味しいね。

巣鴨から歩いて帰る時にお店の前を通り、ずっと骨抜き鰻が気になっていたので、前日に骨抜き鰻が食べたい事を電話で伝え予約をしました。

歩いていける距離だけれど、微妙に出前の地域から外れているので、平日なら混んでいないだろうと、お昼に行きました。

すこし早く着いてしまったのですが、暑かったので冷たいお茶で一息したところ、予約時間ぴったりに配膳されてきました。

緊急事態宣言中というのもあり、店内には私達ともう1人のみ。皆さん出前で頼んでいるのでしょうか？予約の電話が何度もかかってきていました。

食べてみて、なるほど！
たれは甘すぎず、しつこくなく。
骨は全く感じず、ふんわり鰻なのに皮のぐにゅっとした感じもなく（実は皮のぐにゅっとした感覚と骨が気になった事から鰻が苦手になり、鰻はここ数年で食べられるようになったばっかり）又鰻を食べられるお店が出来た事に喜びながら、あっという間に完食。
箸休めのおしんこも良し、肝吸いもとっても美味しかったです。
又行きたいです。

ずっと昔に母や叔母から「鰻重ってのはね、重箱に入っているから鰻重って言うのじゃなくて、鰻とご飯が重なっているから鰻重って言うんだよ。」って聞きました。
でも、それからずっと見たことありませんでした。

ホントの「鰻重」が、ここにありました。
しかも予約しないといけませんが、骨抜きのメニューまでありました。

ふらっと行ったので、普通の「鰻重ダブル」を食べましたが、とても美味しかったです。
今度は予約して行きます。

何十年間かの疑問が晴れました。
連れて行った子たちは初めての事だったので、ビックリしていました。
ありがとうございました。

看板娘の女将さんのオススメの山椒も、とても美味しかったです。

出前でたまに利用します。
日によって当たり外れがあります。
・当たりな日
うなぎがふっくらしてて美味しい（焼き方の問題？）
・外れな日
うなぎが普通
電話した時のおじさんが傲慢で不快

関東風のやわらかーいうなぎでした。
肝焼きも大ぶりで食べごたえ有り。
ヒレ串が小骨も少なく、脂が乗ってて美味しかったです。
店内には琴の曲がかかっておりますが特に高級感は無く、気軽に入れるうなぎ屋さんと言う雰囲気でした。
二人であまり飲まずに10000円ちょいの会計でした。

天然うなぎが食べられるお店

仕入れによって連絡をくれて、天然うなぎをいただけます。
都内で天然を食べられる貴重なお店だと思います。
肉厚でフワフワしてるのに引き締まってる鰻、美味しかったです (≧∇≦)

日曜日の12: 30訪問、座席数12、先客4人のみで空いてました。
骨抜きうな重桜3800円、同松3200円を注文、松は子供の分です。
骨抜き待てない人は注文しない方が良いです。同時刻はお弁当の配達も多く、注文から出てくるまでに30分を要しました。
桜と松の違いはg（グラム、大きさ）のようですが、そんなに変わらないな〜というのが印象。少なくとも値段ほどの差は感じませんでした。
で、お味はというと、これがちゃんと美味しいです。ご飯が少し柔らかめなのが気になりますが、タレがしっかり染み込んでます。
天然ものは別値段になってたので養殖ものかなと。値段がうなぎの割には手頃感あります。

巣鴨で営業しているうなぎ屋。うなぎ屋には珍しく骨抜きのサービスを行っており、うなぎの骨が気になる人や過去にうなぎの骨に苦しめられた人などには良いお店かもしれない。
ちなみに骨抜きしてもらうと200円〜500円ほど追加料金がかかるので注意。
店員いわく「骨抜きは20〜30分程かかるから、来店してすぐに骨抜きうなぎが食べたい人は電話で来店の予約をしておくのがオススメ」らしい。

料理が出てくるまで骨抜き無しでも30分待機とやや長めの待ち時間だが、出てくるうなぎは美味しいので期待して待ってほしい。うなぎは関東でメインの調理方法となる「蒸し焼き」で調理されており、皮はふっくら身は柔らかい『トロフワ』の食感が楽しめる。店員さんオススメの山椒のかけ方があるらしく、いわく「うなぎをめくってご飯の上にかけると美味しい」らしい。
店内の雰囲気は落ち着いており、静かに食事をとることができる。店員さんの愛想も良い。

お店の利便性も良く、wi-fiや電子決済に対応していおり、電子決済はクレジットカード・デビットカード・交通系マネー・nanaco・楽天Edy・WAON・メルペイ・PayPayが使える。

鰻の骨が気になる私にとって、本当に助かっています。
今まで、毎月骨抜きうなぎの出前を頼んでいますが、骨を感じたことはありません。
これからも、ずっとよろしくお願いします。

美味しいです。幼少から鰻大好きな私…しかし、息子が何度も喉に骨が刺さってしまったせいですっかり鰻が苦手になってしまい…鰻屋さんからは足が遠退いていました。その息子が鰻が食べたくなって調べたから連れていって欲しいと言うので、初めての訪問。とても柔らかくて、ふんわりとした食感。骨は綺麗に取り除かれており、最後まで安心して食べられます。息子も美味しい美味しいと完食。またすぐに食べたくなる美味しさです！

いつも出前で利用させていただいてます。
ふかふかで柔らかくとても美味しい「骨抜きうなぎ」。200本以上の骨を、1本1本丁寧に抜いているそうです。
ここしばらくの間、出前では「骨抜き鰻」が品切れ状態だったり、ご亭主の代わりに奥様が配達にお見えになったりしているので、ご亭主の体調が優れないのでは、と心配しております…。