しょうゆのおがわや 小宮店

ねぎラーメン頼んだら食後にねぎが出てきたからびっくり
券売機で普通のラーメンと押し間違えたかと思ってそのまま食べてたら食べ終わった瞬間にねぎが出てきた
もう食べ終わってるって言ってるのに押し付けられた
此方のねぎラーメンのねぎはお鍋の〆的なシステムなんでしょうかね？初めてのシステムにびっくりです
味は良いのだけどね

おがわや　小宮店

こちらは多摩大橋の近くにありますね。
この屋号は家系風の豚骨醤油ラーメンを出しているお店です。
北野と厚木のお店は訪問済。

ラーメン+海苔増しを。
チャーシューはバラと肩ロースが選べたのでもちろん肩ロースで
麺硬めでお願いしました。

北野や厚木が広いお店なので、こじんまりしててビックリしました。
厨房内には小寸胴が3つ。稼働していなくて別の所からスープを注いでいました。
炊き置きですかね。
白いプラスチックの麺箱が見えましたが厚木と同じなら小川製麺でしょうか。
麺はテボで茹でていました。

作ってる時に丼に背脂的なものを入れてるのが見えましたが…

スープはどっちかというとバランス型かな。
油は割と多めに浮いていますが鶏油の香りは弱いです。
先述した通り、もしかしたら背脂も入ってるかも。

少し粘度のあるスープは豚骨感はほどほどに感じますが、
厚木で感じたような獣感はなく、豚骨の余韻もあまり残りません。
甘みもあるスープは、少しクリーミーというかマイルド。
コクはそれなりにありました。

醤油感は強め。でもかえしは尖っていません。
このくらい強くてもいいかも。
全体のバランスは良かったです。

麺は中太ストレート麺で茹で加減は気持ち硬め程度。
ツルシコな食感で弾力がありました。
モッチリ感はないけど食感がいい麵ですね。

チャーシューは肩ロースで大きめ。
ジューシーで柔らかく、脂身の部分が美味しい。
味付けは控えめでした。

ほうれん草は少なめ。
食感は良く本来の味わいがしました。

海苔は増して6枚。
デフォは1枚で増しは5枚です。
緑色っぽい海苔は大きさは普通。
目は細かいですが、スープに浸すと縮みます。
磯の香りがするタイプで風味はまあまあ良かったです。

薬味のネギは後乗せの輪切りが適量。
いい薬味になっていました。

うん。今まで行った2店より少しクリーミーな印象でした。
具材はほぼ同じ。炊き方が違うのか何なのか。
やっぱりもう少し鶏感が欲しいなあって思います。

ごちそうさまでした

2022.7.11 (月）午後6時50分に訪問です。
注文したのは、味噌らーめん780円+大盛100円。
家系ラーメンなので、麺の硬さや味の濃さを選べます。
また、このお店はチャーシューが自慢の小川グループのためチャーシューはロースとバラのどちらかを選べます。
今回は麺の硬さも味の濃さも普通とチャーシューはロースを選択しました。
着丼されたラーメンからは家系独特の豚骨臭は無く、味噌の香ばしい香りがしました。
麺は中太麺でモチモチした美味しい麺です。
スープは、味噌の塩味と豚骨のクリーミーさがありながらアッサリした味でした。
数年前に北野店で醤油らーめんを食べたときは、目立った美味しさは無かったのですが、味噌らーめんは美味しいと思います。

駐車場はお店の横に3台分あるのですが、入口が狭いため、出入りは注意が必要です。

醤油の炙りチャーシュー丼セット、チャーシューバラ、麺硬めがおすすめです。小宮町近辺に家系ラーメンが無いため、家系ラーメンのオアシスになっています。大和屋や町田商店に比べ、少しだけ上品な家系ラーメンだと思います。家系独特のガツンと来る感じのお店ではありません。麺は並1玉、中盛1.5玉、大盛2玉です。スープによく絡むので、味は標準のままでも十分です。先日久しぶりに行きましたが、スープが少なく萎えました。味は美味しかったです。（スープを少なく提供するように方針が変わったのかも知れませんね。）

日曜日の昼に来店しました。
店内空席わずかでしたが、すぐに入れました。
数人のグループですと席が空くまで待つかもしれません。
カウンター、テーブル席がありました。

ラーメンは味噌か醤油選べました。自分は味噌にしました。
麺は中太麺で硬さも選べるみたいです。
チャーシューはバラにしました。
他にも脂や味の濃さなど自分好みにカスタマイズできます。

駐車場ありなので、遠方からも行きやすいと思います。

しょうゆのおがわやさん

今まで５〜６回は食べてるけど、ちゃんとした評価をするのは今回が初めて。

今回も何の忖度や遠慮なく「ラーメンの味について」評価していく)

・醤油のちゃーしゅー麺 (バラ肉５枚)
・ちゃーしゅー×３枚
・大盛り
・ごはん (普通盛り)

スープ (3.5 / 5.0)
相変わらずしょっぱい。
味薄めにしようかと思ったけど普通にしたらやっぱしょっぱかったけど言い替えるとブレることなくお店の味を守り抜いているとも言える。
コッテリにしたスープは自分好みでなかなか良い。

麺 (3.0 / 5.0)
中太ストレート麺でのどごしもスープとの相性も悪くない。
しかしいわゆる家系の短い麺が個人的にあまり好きではない。

チャーシュー (3.5 / 5.0)
美味いんだけど以前より少し固くなったのと薄くなった？
それと段階的に値上げしてるよね。
10円ずつチビチビと。

野菜 (3.0 / 5.0)
ほうれん草、ねぎ、海苔。
こんなもんなのかなぁ。
もうちょい量があってもいいような気がする。
濃いスープと共に食べたいなぁ。

全体量 (3.0 / 5.0)
普通。
個人的には替え玉が欲しい。

総評 (16.0 / 25.0)
まぁまぁ美味しいラーメン。

スープについて「しょっぱい」とコメントしている人が居るがその通りで他店と比べるとしょっぱい。
しかし初めての方ならまだしも数回通ってる人なら味薄めにすればいいだけでしょう。
薄く感じたら卓上に濃くできるタレが置いてあるから調整すれば良い。
個人的に減点の対象にはならない。

麺はもっと長いものをすすりたいなぁ。
家系ラーメンをあまり食さない理由の一つがソレ。

明らかに値上げされているチャーシュー。
ラーメン業界は厳しいからね〜
小川系列の売りであるチャーシュー、多少の値上げは仕方ないにしても最低限のクオリティーは保ってほしい。

- ラーメンの味とは関係ない評価 -

・接客. 普通。悪くない。
ラーメンの提供時間も客の入りを考えるなら普通。

・衛生面. 比較的、店内は綺麗。
卓上のにんにくクラッシャーは微妙。
クラッシュしたにんにくを取るヘラが欲しいかな。
「丼に擦り付けて. 」みたいな貼り紙があったけど衛生面を考えると良くない気がする。
アルコールボトルを置いている位置も微妙。

・立地. 特に悪くないけどやっぱ駐車場が３台分のみで狭いことが難点。

・コスパ. 良くはない。
特にチャーシューが高い。
売りにしてるからギリの価格設定なのだろうけど今より量が減ったり味が落ちたりしたら、たぶんもう食べに行かない。

数日前に初訪問して食べた「らーめん専門店 小川」さんと比べると、こちらのラーメンの方が全体的にレベルは上。

しかし、しょうゆのおがわやさんがメチャクチャ美味いというわけではない。

接客や価格設定、何よりも味によっては二度と食べたくないラーメンになることもあるので今後を見届けていく。

ごちそうさまでした。

2021/11/16

久しぶりに食べに行ったら、券売機が新しくなっていました。
麺の量や、味の濃さ、油の量、チャーシュー (バラかロースか) など、券売機で指定して発券できます。

店内はいつも混んでいるしお店の人も忙しそうなので、 (今までは) いろいろ伝えるのもなぁ…と思い、「全部普通で」としか注文していなかったのですが、お店の人とあまり喋らずに自分の食べたい味で注文が出来るようになったのでとても嬉しいです。

客席に割り箸と普通のお箸と両方用意してあるので好きな方を使えます。
私は手が不自由なので、麺が中太だと割り箸の方がしっかり掴めて食べやすいです。

大好きだったおがわやのチャーシュー
久しぶりに来てみるとめっちゃ薄くなってる。そこらへんのラーメン屋と一緒
橋本店から合わせると15年くらい通ってるけど、味を変えない為に金額が上がるのはまだわかる。
でも、この金額でチャーシューの質を下げられたらもう行くことはないでしょう。
橋本店は変わってない事を祈ります。

味は薄めで油は少なめが好み。チャーシューは柔らかくてほろほろ崩れる感じ。家系ラーメンの中ではトップランク。好きです。ただ、煮卵が煮過ぎたものにあたってしまい硬くてまずかったのは運が悪かった。あと、ネギが少し時間が経っていて変色してたよ！それさえなければ星５つ。

数年ぶりに訪れましたが、こってりとしたスープや肉の旨みを感じられるチャーシューは変わらないままでした。

…味は。
900円の割に量はかなり少な目で、正直｢これだけ…？｣って思ってしまいました。
以前はチャーシューの厚みも麺の量も格段に多かったハズなのですが…
はっきり言うと量と値段のコスパは悪く、ラーメンを沢山食べたい若い人は回避すべき。
かといって3,40代になってこってりしたラーメンを食べたいか、というとちょっと難しい所です。

結局の所、自分はもう行く事は無いかな…といった感じでした。

すごい美味しかった! おがわやは何種類か店のテーマがありますが、こちらのお店は豚骨醤油ですね。食べたのは味噌ラーメン　麺の硬さ油　味の濃さ家系みたいに選べます。食べたのは味噌固め濃いめ多め　大盛海苔増しライス。スープは味噌がガツンと来てスゲーウマー油も多め味も濃いめにカスタムしているので喉にきますw最高! 固めで頼んだ麺もちゃんと固めです　大盛の量は結構な盛りで（たぶんゆで前250ｇ位）ですかね　ライスも頼んでいたのでお腹いっぱいです! 家系チックなラーメンなので海苔増しでライスをたのしもうと思ったのですが、海苔は薄くていまいちでした　家系と思うと違いますが豚骨醤油ラーメンとして食べるとめっちゃ美味いです。卓上のにんにくもすりおろしじゃなくクラッシャーなので全く別物鮮度と旨味がまるで違いますうまい! あとこのお店はチャーシューとろけます余分な脂抜けてますチャーシューのおがわやです。再訪確定!

職場の人に勧められて来たのだが
初めてなので基本の醤油味を注文
食券買うときに味の濃さやこってり度を選べるのだが全て基本で大盛り。
出てきたラーメンは麺が太く歯ごたえのある麺だが味がしょっぱい。
ただしょっぱいばかりで出汁などの味も全くわからなかった。
二度目は訪れないよ。

平日お昼に行きました。
駐車場が狭い（少ない。3台？4台？）ので夜は路駐している人もいますが、近くにコインパーキングがあるので、ちゃんと停めていただきたい。お店が交差点付近なので路駐のせいでバスなどは通れなかったりします。
今回はタイミング良く停められました。

店に入って左手に券売機があるので、そこに置いてある消毒スプレーをしてから購入。
お店の人からは積極的にスプレーの使用は促されませんでした。
メニューを決めると麺の硬さやスープの濃さなど選べるのでその時の気分で選べます。
量は少なめです。
女性は安心して食べきれます。
男性には物足りないかと思います。
追加で中盛りか大盛りにすることをおすすめします。
サイドのチャーシュー丼もオススメです。
出来れば白髪ネギを追加して丼に乗せて食べて欲しい。
系列店にはつけ麺の店もありますが、私はラーメン派なのでここが好きです。

醤油味、味噌味が選べます。醤油は豚骨醤油味です。麺の固さ・油の量・味の濃さが選択できます。
チャーシューもバラ・ロース・ミックスが選べます。
麺は太麺でモッチリしています。
味薄めにしても結構濃い気がします。濃厚豚骨というだけあってこってり系が好きな方は良いと思います。

このお店に通わせてもらって早四年。今のスタッフに変わってからだけど、味は少し薄くなり、チャーシューは薄く小さくなり、ネギやホウレン草は格段に減った。
元気の良かった女の店主の時は五月蝿かったがラーメン食うならボリューム抜群！味良しの小川！と決め通い続けた。

せめてチャーシューだけでも良いから前に戻してほしい。

チャーシューがバラとロース選べてグッド

僕のオススメはバラ一択！

脂がきつい時はロースにって選択できるので行きやすいです＾＾

ラーメンも美味しい！

駐車場が狭いので車で行く時は注意必要かも。

駐車場が３台分しかありません。
何回か連続で通いました。注文忘れが何回かありました。。。
醤油と味噌があり、味噌はまあ普通に美味しいですが、醤油ラーメンのが美味しいです。家系をうたってはいませんが家系の濃厚豚骨。
下手な家系チェーンより美味しいです！

駐車場は何とかした方がいいと思うんだけどずっと何もしないよね。
裏にパチンコ屋があったころはそれに頼ってたのは間違いない。
まさかライデン潰れるまでこのままって事はないよな。

ラーメンは美味いんだけど。

麺の工場が展開したお店だそうです。系列店も沢山あって、それぞれ違う味があるそうです。
ここはしょうゆ、味噌の豚骨。チャーシューはバラとロースがえらべます。こじんまりとした店内ですが、清潔感があって、店員さんもしっかりとした人たちです。
唯一難点は駐車場が３台分しかなく、ちょっと入れにくいこと。路駐は気を付けましょう。

いつもは昭島の市役所の近くのお店に行くのですがここにもあるのを知ったので行ってみました 味は負けず劣らず美味しかったのですが替え玉が無いことと駐車場がもう少し広かったらなーと言うところが少し残念でした