呑めるラーメン屋 百馬

飲み会の３次会で、寄りました。
以前から気にしていたお店で、ラーメンはさっぱりと美味しく頂きました。
醤油味の玉葱入りの八王子ラーメンですね。
庶民的なお店は大好きなので、店の雑然さや古さは気にならないカウンターでした。
ただ、お冷やのお水（コップ？）の匂いが、ちょっと気になり低めの点数に。

最近は行かなくなりましたが、個人的に八王子で1番美味しいラーメン屋だと思ってます。
若者が行くようなお店ではないと思いますが、友達とか連れて行ってます。
初めてここ行くなら、八王子ラーメンぜひ食べてください。スープがほんとに美味しくて好きです。

八王子の繁華街の端っこにあるカウンター7席の小さなラーメン屋さんです。
ここは、呑めるラーメン店ということで、他のラーメン店より、おつまみメニューが、こったのがあります。

先客3名後客0。女性1人のお客さんが、私が入店したとき、「お客さんが来てよかったね～」と店主に話しかけてました。

注文したのは、八王子ラーメン大盛750円。
ここは、注文順に調理しているため、ラーメンの着丼まで少々時間がかかりました。
ラーメンの見た目は、八王子ラーメンというより、濃口醤油ラーメンみたいな感じです。
ラーメン自体は、あまり期待をしてなかったのですが、何気なく美味しいラーメンです。呑み客を意識しているのでしょうか？
ちょっと濃い味付けですが、さっぱりしてます。

店主に「八王子の方ですか？」と聞かれました。
ここ、実は八王子ナポリタンもあるお店だったはずです。
八王子愛溢れたお店です。

八王子ナポリタンラーメン870円ご当地グルメ
焦がしチーズをトッピング
とんこつスープ＋特製トマトだれを加え作ったオリジナルスープ。
八王子ラーメンもご当地グルメ (昭和30年頃からで醤油ベースで刻み玉葱をトッピングしているのが特徴)
刻み玉葱を使うので、それに沿って、刻み玉葱を使うのがルールになりご当地グルメの八王子ナポリタンが出来た。

テレビで見てチェックしていたお店。
ただ、八王子には行ったことがなかったので、いつ行くのか、行けるのかわからなかったお店。

初めての八王子。
感想は、「面白そう」。
また行ってみたい町になりました。

お店の話し。
14: 00からオープン。
お昼ご飯に利用するには遅いオープン。
オープンしてすぐに入店しました。
そうしたらすぐに次のお客さん２人が入店。

私は「特性八王子ラーメン」を注文。
後から入店したお客さんは、お酒とおつまみ。
そう、このお店は「呑めるラーメン屋」。
お店の雰囲気もラーメン屋というより、飲み屋。

ラーメンは、出てくるのに注文してから少し時間がかかったような印象。（普通かな？）
豚骨と鶏ガラのスープ、細ちぢれ麺で、特徴は刻みタマネギ（タマネギは、言えば盛り放題らしい）。

感想は、美味しかった。

スープは、ラーメンなんだけどちょっと甘め。これが刻みタマネギと相性がバッチリ。
そして、細ちぢれ麺なのでスープがしっかりついてくる。さらに、麺の食感と刻みタマネギの食感の相性もバツグン！！
チャーシューと香ばしく、半熟卵もトロトロ。
美味しかった。

ただ、もう少し麺の量が欲しかった。
具材はちょうどいいけど。
あの量で950円は・・・、
有りだけど、やっぱり麺が欲しい。

でも、また八王子に行く機会があれば食べに行きます。
その時は、タマネギの量を増やすぞ！！
飲みにも行きたいなあ。

特製八王子ラーメン頼みました。
甘めのスープにからめのみじん切りの玉ねぎが合わさって美味しかったです。
夫婦二人で店をしているので、混んでいるときは、料理ができるのが、遅いかもしれません (-;)