麻辣香鍋

2022.01.30 18: 50頃初訪

食べた料理：お茶たまご、台湾ミルクティー、麻辣シャンゴ（蓮根、湯葉、しめじ、山芋、鶏のもも肉、牛肉、〆インスタント麺）
お値段：￥3,445

清潔感ある店内で、親切で愛想がいい店員で出迎えてくれた。今回は炭水化物入れ過ぎた＆薬膳鍋仕上げでアレンジ失敗したかな、でも味は良かった。強いて言えば店内BGMずーと同じ曲でループするの勘弁してくれぃｗ

まず、美味しくない。留学長いので中国人が作った麻辣を何度も食べた事あるが、見掛け倒し
また、値段も高い
次行く理由なし。もう行かない
接客だけは悪くないが、料理でるまでが遅い。
お客さんがあまり入ってない理由がわかります

香ばしくてピリ辛で美味しい！
激辛を選んでもピリ辛までしか行かないけど (笑) 、でもこれはこれでアリだなと思える料理でした。
お店の店員さんも優しくて、親切で好感持てます

四川風の辛さが好きならとてもおいしい。注文が独特で少し戸惑うが、おすすめは鍋は肉１種野菜2種、豆腐とインスタント麺あたりをいれる。あとライスを頼む。これ以上入れるとコスパが悪くなってきます。

汁無し鍋がメインのお店。麻辣か薬膳のどちらかの鍋底と辛さを選んで、肉類、魚類、野菜類、既製品から好きな物をいくらでも選んで注文するシステムです。辛さや具材はあとから追加できるので最初は3〜4種類で様子見するのがいいかも。私は一人で行きましたが、少なめに頼んだつもりでも野菜類が結構かさばってお腹いっぱい食べられました。読めない具材の説明や量などは店員が親切に教えてくれます。具材が沢山あるので一度ではすみません。また行かなくっちゃ。

地元の中国の人が通うお店。

問題は、やりすぎると「値段が高くなる！」こと。

具材は280円と480円とのグループがありますが、480円グループからは１品程度。
280円グループから３〜４品程度選ぶと、
丁度良い鍋に仕上がるかも。
（２人の場合）

予算的に１人1000円〜1500円くらいで丁度良いかと。

初めは野菜肉、メイン。
追加で中華麺と野菜とか。

辛さは中辛が無難。

自分で鍋の具材を選択して注文する方式でした。
ほんとに沢山の香辛料が使われていて、どこをつまんでも味が異なっていて最後まで美味しく頂けました。
細長い唐辛子はそこまで辛くなかったので食べられましたが、丸いのは結構辛かったです。
ほんとに無限の組み合わせで自分の鍋が食べられるので楽しい。
羊肉だけだと、動物感はあっさりだったので次は肉の分量を増やして注文してみようと思いました。ごちそうさまです。