うぶけや

プレゼントでいただきましたが本当によく切れます。切った断面が滑らかで食材が美味しく感じられます。ペティナイフも使いやすく毎日のお料理が楽しくなりました。もちろん砥ぎ直しもしてくれるのでいつまでも抜群の切れ味で長〜く使えます。

建物は3階建て入母屋造りの木造建築で、間口二間ほどの店舗正面には「うぶけや」の屋号が揮毫された看板が掲げられています。昭和初期に建てられた建物や数寄屋風の店舗 (昭和50年代に改装) からは、かつて当地周辺が花柳界や料亭街としてにぎわった頃の風情が伝わってきます。商品などは中に入っていないので分かりません。

ここの爪切りを使ったら、本当に他の爪切りを使えなくなった。そんなに違うの？って疑うかもしれないけれど本当に違うところが恐ろしい。。。

余りの良さに、わざわざ会社で使う用の物も買ってしまった。このプレミアム感も紳士のたしなみに最高！

Tiny shop with incredibly high quality tools. The knives, scissors and tweezers etc are all hand made and expensive accordingly. The kitchen knife I purchased is as sharp as a razor and I expect it'll be my goto for the rest.of my life. Highly recommended

跡継ぎの息子さんはひどい人格です。
私はお店の客として若すぎたのかわかりませんが、店のドアをあけるとすぐに、つめきりだよ！どーせ爪きりだよ！！と叫ぶ。
包丁を求めにわざわざ行きましたが、どうせ爪切しか買わない客といわれ、驚きました。爪切りを販売商品としているにも関わらず、爪切しか買わない客はバカにされるみたいですよ！！しかも爪切り、OEMですよね？？笑
本当に彼が歴史あるお店をだめにしてしまわないかと、心配ですね。

Off the grid but extremely high quality products. Bought a Yanagi knife as a gift and everyone was extremely helpful and considerate. Highly recommended

日本橋に行ったので寄りました、予想通り　刃物屋というたたずまいで歴史を感じさせられました、鋼素材の包丁が欲しかったのですが　値段と両刃の刃物ということで今回は見送りましたが、是非買いたいです。爪切りは買いました。刃の合わせたものすごく良くいい買い物をしました。女将さんは包丁の説明が丁寧でこちらの話をよく聞いてくれて合う物を進めてくれます、嫁は若女将から爪切りの説明をされて買いました。

ここの店員（全員）の態度は最悪です。複数の商品を買っても、まとめて入れる袋を渡さず、「袋代がかかるから」といって拒否されます。「ではあなたは弁当を買ったときお箸代を別途払っているのか？」との質問には、「払っている！」と嘘の答え。大変不愉快な気持ちにしてくれる店です。