信州そば処 そじ坊 昭島モリタウン店

<とろろ付きざる蕎麦>を食べた。
会計時に
｢信州蕎麦? ｣
と聞いたら、
｢はい｣
と女性店員は言い、微笑みを浮かべた。
僕はにこりとし、支払った。

妻と二人で夕食に大海老天ざる蕎麦とわさび葉蕎麦と天丼のセットを頼みました。
食事が終わり、蕎麦湯を待っていましたが一向に持ってくる様子なく男女の店員は厨房のカウンター前でお喋りする始末。
呆れて店を出ました。こんな蕎麦屋も有るんですねえ。

店有るんですね。

呆れてま店を

【そじ坊】は信州そば屋さんです。
平日に入りました。
和風の店内、テーブル席のみ。各席アクリル板設置。
平日はお昼時でも混雑しますので出入り口で名前を書いて待ったりします。
うなとろろご飯ざるそば大盛はさすがに満腹です。
かつ丼と冷やし月見山かけそばも大好きです。
この時期は冷そば茶ですが、そば茶って普段飲まないのでより美味しく、3杯も飲んでしまいました。
コロナ禍の為かデザートは沖縄黒糖アイスクリームしかありませんが、黒糖のコクが楽しめる逸品です。

そばの味、ゆで具合も、天ぷらの揚げ具合も全てが価格に対して合格と思いました。

正直、モール内のチェーン店って事で期待してなかったのですが、良い意味で裏切られました。また来ると思います。

ただ、食後にお茶もう一杯軽く飲みたかったので、お茶の入ったミニポットが最初からテーブル上に置いてあると嬉しいかなと思います。

テーブルに善光寺の七味が置いてあるのが良いです。
残念ながら接客対応は………
注文したそばセットの丼物は、そばを食べ終わるまで最後まで届きませんでした。
会計はそば単品の値段をお支払いして出ました。
店員さんが、今すぐ出せますけど。と厨房の方を見て言ったんですが
それは出しそびれて放置された状態のモノですよね。

つゆの味が美味しいです！
天ぷらも揚げたてでサクサク！
カレーそばも美味しいです！

JR昭島駅北口モリタウン1階飲食店街の信州蕎麦屋さん。17時半来店、先客3、後客7、箱型テーブル席メインで落ち着いた雰囲気のお店。葉わさびそば定食 (山菜かやくご飯･野沢菜付 843円) と瓶ビール (中 528円) (税抜) 注文。葉わさびの香りが良く、関西風の上品な味わいの出汁。葉わさび、山菜はシャキシャキして美味しいです。蕎麦は素朴な黒っぽい細麺、少しコシが弱い印象。柔らか過ぎかな。かやくご飯の味付けは薄め、野沢菜と一緒に食べると丁度良い味わいです。ごちそうさまでした。