さんだ六本木本店

カジュアル目なお店だと思います。
コースは一通りさん田さんを楽しめるので重宝しています。
コロナ前からそんなに混雑しない印象。
予約して行っても半分以上席が空いていることも何度か・・
ミシュランだったよな。。と思うこともしばしばなお店です。

土曜のランチでお邪魔いたしました。こじんまりとして清潔な店内、アクリルパネルで安心な対策も嬉しい。
すき焼きセットと牛カツセットを注文。テーブル上の丸い容器は？板さんに質問すると自家製ニンニクチップとのこと。何にかけても美味しいですよの言葉にすき焼きの上試してみたが、なるほど。牛カツの山盛り千切りキャベツにもトッピング、自家製ドレッシングとの相性も良く美味。
ボリューム的には、牛カツは薄くても2枚あるせいかかなり満腹。すき焼きは、男性ならご飯のお代わりがオススメです。この価格で丁寧なお料理いただけるのは、中々のお値打ちですよ。大満足ランチでした。

ランチで牛カツ定食を頂きました。
なんとカツが2枚！ごまをすったソースで一枚を頂き、もう一枚はおろしポン酢で頂きました。
美味しいお肉を二種類の食べ方で楽しめて、千円だなんて大満足。

追伸
後日、すき焼きを頂きました。
個人的には牛カツに軍配かなと。
すき焼きならお肉はもう少し薄い方が好きなので。

味は抜群！！！
ランチも手抜きなく見た目も味も
OK。
しかし店内静か過ぎて、あまり楽しくない。コロナとか関係なくそんな雰囲気。
ランチ時にいるホールの女性がイマイチ取っ付きにくい。

2021年04月27日
六本木の和牛料理店「さんだ」
月～土曜日11: 30～14: 30のランチタイムは、国産黒毛和牛を使った肉料理6品をリーズナブルに提供。
「牛肉鍋うどん」1,200円
卵黄を絡めて頂くすき焼きスタイルだが、こちらは黄金色に澄んだお汁でさっぱりテイスト。
煮込んでも固くならない上質な黒毛和牛がたっぷりINし、食べごたえ充分。
牛肉の下にはもちもちのうどんが隠れており、出汁が効いたお汁や卵黄を絡めてつるつると。
ご飯にはメンチカツのタネのような粗挽きビーフがたっぷりONし、こちらも上質。
このクオリティで1,200円はお値打ち。
13時過ぎにはほぼ全てのメニューが完売し、早々にランチを終了していたので、早めの来店を推奨。
お会計はPayPay決済可。

高級店の店構え。

でもランチは900〜。
牛カツ定食をいただきました。

この立地、このボリューム、この味で1,000円は激安。
もう大満足でした。

平日ランチでの利用
どのメニューも1000円税込
牛カツは柔らかく美味しいです。
高級店の店構えの割には量もしっかりあります

高級ブランドの三田牛を使ったメニューもあります

ランチを始められたみたいなので、2回目の訪問初回はすき焼き丼定食、今日は冷しゃぶ定食
冷しゃぶの方は肉もたっぷり、キャベツもたっぷり
たんとバラ、ロースも入ってたのかな～
美味しくてガツガツ食べてしまったので確認出来ませんでした (笑)

前菜からデザートまで、驚きと美味しさで感動しっぱなしでした。
仕事の丁寧さ、こだわりを感じずにはいられないお料理が続き、
素晴らしい時間でした。
「この感動を大切な人にも教えたい！」と思うお店。
また友人知人を連れて行きます。

女将さんと呼んで良いのかは分かりませんが、テキパキされてて非常に接客は素晴らしいです。

料理は普段、食べれない珍しい牛の部位を食べれますが、内臓が多く精肉部位をもう少し食べたかったです。
原価率は低いが満足度は高く流石のお店でした。

Reserved via their website.

Omakase but beef!

The chef and the lady serving us could speak quite a bit of English so it was great as they explained the different type of meat they were serving us (tongue, pancreas, first stomach, arteries, etc.)

Price for each person was 7050 yen.

There were like 10 or so dishes.

いつも美味しいです。
コースはボリュームたっぷり、焼き物から締めのラーメンまでお腹いっぱいになります。
個室はないですが、奥まった席がすこし独立してます。
ミシュラン獲得店ですので、予約をした方がいいです。

一皿、一皿、一品、一品、全てに精魂込められている、美味しいお店です。和牛の懐石、というのでしょうか、今までにないジャンルですね。
年を重ねて、焼き肉、と聞くと逆にテンション下がる、自分に相応しい料理で、ほんとに美味しかったです。
店内の雰囲気、店員さんの対応など、大人で、行き届いた感じで、ふと、あー、また行きたいな、と思い出してしまう、そんなお店です。