パスタママ 新宿店

初めて行きましたが、味もよく美味しかったです。
お昼時間で忙しかったのかわかりませんが、スタッフの方の隣のテーブルを片付ける音が激しくうるさかったり、外は並んでいるのにまだ帰らないの？と言わんばかりに何度もテーブルをチェックしに来られて
気分はあまり良くありませんでした。
再度行く時は暇な時間にしか行きません。
美味しいのに残念です。

パスタ美味しい！タバコスペースもある！

ただ…店員さんがもったいない。

スタッフ同士では笑顔で話してるのに、お客に話す瞬間真顔に。

逆！逆ー！

仕事はできます感出てるし、ドヤ顔で働いてっけど、仕事できなくても人に好印象与える人を雇った方がいいと思う。確実に売り上げも変わると思う。

悪い子じゃないんだろうけど、反抗期の子どもみたいで残念すぎたので低評価。頑張れyさん！

新宿でなくなってほしくないお店

長年、新宿に寄るたび通ってきたお店
パスタママさんのサーモンとほうれん草のクリームスパゲッティが大好きです。
好きで他のメニューにはなかなか浮気できず…。
一度だけ海の幸のクリームスパを食べましたがそれもまた美味しかったです。
ニンニクのきいたちゃんと美味しいクリームソース。理想を実現してくれます。
先ほど食べ終わりましたが、おかわりしたいほど好きです。美味。
三浦野菜のジェノベーゼもとっても美味しそう。今度いただきたい。

改装をして以前よりもより綺麗な店内になりました。ドアのついた喫煙スペースができているので煙たくありません。地中海の洞窟レストランのような壁が可愛いです。
私は基本1人来店ですが、いつ来てもカップルが1組はいるので、デートにもいいのだと思います。

ひとつ淡いお願い。
昔出していたトマトソースのかかったポテトサラダがとても好きでした。
期間限定でも良いので、復活したら嬉しいなぁ…。

いつ来てもお味が安定していて安心します。
また来ます。

新宿に行くとだいたいここら辺を通る事が多く前々から気になっていたパスタ店で昼食。

結論から言うとまるでコスパに見合わない内容。
「大葉とチョリソーのペペロンチーノ」と言うのを頼んだけど
出てきたのを食べてガックリしたのと
パスタ一皿大盛りだとは言え1100円もとられた。
土地代が高いのだとは言え
あの内容でこの金額は無い。

やっぱりパスタ専門店はコスパが悪いものだ。
ジリーパタや右衛門と言ったパスタ専門店は総じてコスパが悪い。
行った自分が悪いのだがもう2度と行かないだろう。

まずサービスがピンとこない。
まあファミレス級と言ったところ。
まあ最初から期待はしてなかったけど
あの金額を取られて少々ガッカリという感じ。

肝心のパスタだがまずペペロンチーノという名前の割にニンニクがあまり入っていない。
最初にオリーブオイルとニンニクのみじん切りで香りを出しているはずだが
幾らかは入っているけど殆ど入っていない。
何故ならニンニクで味付けや香り出しをしてないから
何かのダシ (顆粒コンソメの様なもの) を多く入れているので
味と香りにメリハリがついていない。
また汁が多めで乳化も殆どされていないから
スープパスタの様になってしまっている。

よくやられる誤解だがペペロンチーノは塩味のパスタと言う意味ではない。
ニンニクと唐辛子を弱火でよく炒め味と香りを出しておくものだ。
そのサポートする程度にダシを入れるなら良い。
でもニンニクの味と香りを消してしまうと
それは最早ペペロンチーノとは呼べない。
いろいろ具の入った単なる塩味のパスタというだけである。

正直今から30年前のバブル期ならこれでもよかった。
周りのレベルがさほど高くなかったから。
でも今はイタリアンの店は腐るほどあるし
個人でもパスタやピザを作る時代だ。
食べる人の舌が肥えてきたと言うわけである。
ちなみに新宿三丁目から御苑周辺は沢山のフレンチやイタリアンがある激戦区だ。
そこでこの中途半端な出来の商品だと自分はもう2度と行かないだろうと思う。
そちらに行くより普通にフレンチやイタリアンに行った方が
余程コスパも良い事が分かっているから。
正直あまりにもガッカリしたので
その後に口直しに博多天神でラーメンを食べてしまうくらいだった。

もっとも人はそこそこ入っている様だった。
まあ場所柄人気はあるのだろうと思う。
まあ人それぞれだと言うこともあるから
ここを好きな人を敵に回すつもりはないが
自分は2度と行かないだろう。
そんなわけで星を少し辛めにつけておきました。

三浦野菜のパスタ、とっても美味しかったです。感染対策は入口の手指消毒だけ。店内は結構混み合ってマスクなしでおしゃべりしている人が多かったし、地下なのも気になりました。　周りは若い人達ばかりで内心冷や汗ものでした。でも、えびと三浦野菜のペペロンチーノは最高でした。こ

指定されたテーブルに座ろうにも絶対倒れる位置に水を先に置かれ自分で水を改めてもって席に座りました。オーダーをとってくれたお姉さんは良い人でしたが店長っぽい髪が茶髪の人がスゴく威圧的でイヤでした。肝心のパスタはびちゃびちゃで最悪、良かったのはお姉さんだけです。

ビックロ近くの横通りにあるチェーン店のパスタ専門店
地下へと続くちょっと狭い階段を降りたら現れる大人な雰囲気を感じるお洒落な店内が印象的でちょっとしたデートにもオススメなお店
パスタもしっかりしていて美味しいし、種類も豊富だから嬉しい
またサイドメニューやワインなども案外多いのも嬉しい
特にサーモンクリームパスタは最高に美味い
だけど店員さんの態度は上目線なのが残念‍️‍️‍️
けど美味しいし、店の雰囲気が好きなので良く行きつけにしているパスタ屋さん

リーズナブルなパスタ屋さん。
1,000円くらいで美味しいパスタが
食べられます。

少し味は濃いかもしれません。
濃い目が好きな方にはおすすめ。

店員さんの質が高いです。
料理・ドリンクの運ぶタイミング、
接客、よかったです。

コストパフォーマンス考えたら
かなり高いのではないかと。

お店がもう少し綺麗なら最高でした。

ローカルガイド川柳
人間の　やってるお店で　星4つ

以前ここで働いたことがあり、店員の立場から見ても本当に最低のお店でした。
新宿の地下ということもあり、厨房はとても汚く、ゴキブリが調理台の上に止まっていたり、床には足ほどのサイズのネズミがいたりしました。
また店員の方もパワハラなど日常茶飯事で、料理のつまみ食いや不衛生な手で食材に手を触れたり、厨房でタバコを吸ったりなど本当にひどかったです。

あら？酷評もあるようですが、私はよく使わせてもらってます！
結構いつも人がいるな～ってイメージですが地下ということもあり落ち着いてて私は好きですよいつもトマト系を頂きますが、今度はほかのに挑戦しようかなぁ、、、、。

Nice atmosphere, great food, and leagues better than a chain like Miami Garden.
Prices are reasonable, and the ¥100 large size / extras like spinach or bacon are very nice to boot. Plus, they have an English menu to make it even easier.