築地 鰹節問屋 秋山商店

とても素晴らしいサービスとおもてなし!
製品の品質も素晴らしいです!
鰹節を買うならここが一番!

鰹節の老舗。量り売りも種類豊富で悩んでしまうが、スタッフさんに質問すると品物ごとにオススメの使い方を丁寧に説明してくれる。お得なセットも有るから入門編としてはそれを購入するのも良いかもしれない。
早目に閉店するのでこちらの買い物を優先してから他を回るのがいいと思う。

態度がでかいのがよくないね
ちと不愉快
品物はまあそこそこかなw

鰹節専門店の秋山商店さん。既に削られているかつお節もありますが、私は断然「固まり」の鰹節ですね。

浅草の合羽橋で購入させて頂いている。料理用のカンナで自分好みに削って、料理に使うのが大好きです。

ほとんど、お味噌汁の出汁 (ダシ) になりますけど。でも本物の鰹節で作るお味噌汁は格別ですよ。皆さんも是非試してみては？

アクセス
都営大江戸線、築地市場駅より徒歩５分
東京メトロ日比谷線、築地駅より徒歩７分です。

出汁に適したものから かけて食べても美味しいものまで幅広くあります

口どけが良く、他の食材を引き立てることもできる味

お店の人に聞けば、適したものを進めてくれますしチャック付きのパック入りや だしパックもあるのでお土産にも良いですね

鰹節各種。既に削ってある削り節が大量に並んでいます。素材や目的別に5種類。300gから購入可能。購入後の保存は冷蔵庫に入れています。
普段使いは、3番の鰹節。お吸い物などは　1番になります。　わからない時は、おかみさんを始め、店員さんに質問すると丁寧に説明いただけます。
　こちらの鰹節を使うと　見違えるようなダシがとれますので　是非。