ベビーカステラ専門店菓子工房『青いレンガ』

東京の世田谷スイーツ、お土産でいただきました。
想像のベビーカステラよりも更に小ぶり、
ころんころんで、かわいらしいです。
食感ふわふわでコーヒーによく合いました。

パッケージは深い青、中のカステラとはミスマッチな配色ですが、個性的だし、お土産によいと思いました。

会員登録すると量が2割増しになるようです。

下北沢で数年前から気になっていたお店です。
以前のような行列がなかったため、今回初めてお邪魔しました。

味


コスパ


しっとりふわふわ感

しっとり感はあるように感じます。
ひとつずつが小さく「ふわふわ」と広告で謳うほどの印象はありませんでした。
個人的にはもっちり感がまずまずで良でした。

保ち

数日経っても比較的味が変わらないのは素晴らしいです。

接客

口コミ通り、よろしくないです。
できたては袋詰で提供できないそうです。
お二人で営業されていましたが、女性が作られていて関西弁の男性が接客していました。
終始ぶっきらぼうな男性を女性がフォローされていて、少し可哀想になる場面も。。
女性の方が丁寧に作られている場を、ガラス張りの外から拝見できる配置です。

できたては、もっとおいしいのかもしれません。
今回は冷めた持ち帰りのみの口コミで恐縮ですが・・・

原価の安いベビーカステラを小さくして、より回収率を上げている印象でした。
総合的にみると屋台同等QLとして、材料費１個１～１. ５円で２０個２０～３０円
場所代や人件光熱費、包装等考慮して２０個３５０円前後なら、接客マイナスであっても人に勧めたいと思いました。

青いレンガさんは２０個６００円という割高設定ですが
人が物を買う決め手は原価率だけではありませんので (笑) そこらへんはお商売、かと思います。
自社であれば、人気屋台の１ランク下の味を数日保たせるより
大きさや価格などを見直すのになぁなんて、職業柄つい考えてしまう商品でした。

大人気！などのネット媒体は散見されるため、広告宣伝費は少なからずさかれているようです。
ただクレジットカード不可で大量注文には不向きであったりと
そのあたりもちぐはぐな、ちょっと変わったお店でした。 (paypayは現状可。あくまで単発の若者ターゲットでしょうか)

楽しみにしていたのでがっかり感が強かったものの
できたてはまだ頂いていないので、機会があれば伺うかもしれません。
３と思って行ったら１，２くらいでしたので
１と思って行ったら３くらいの印象を狙いつつ・・・

上司を除く方への、軽いお持たせには良さそうです。
この度はありがとうございました。

出来たてを購入したく、店の外（店の扉の外）で確認したら、袋の外からでも中身が冷たく、あたたかいのと交換できませんか？と確認したら、店の外から1歩でも出たら交換しません、とのこと。
未開封ですし、扉の外で、中から私を見ていて、私たち以外、誰もいないのに。
二度と買いません。

前に購入したことがあり、遠くから来て、下北沢をウロウロした後の5時半くらいに入店したら、すごい態度でもう閉店ですって言われて、友達ととても気分が悪くなった。他の店の様に明るい断り方ができないものかと思った。
カステラはパサパサで、味はそれほど美味しいってほどではないけれど、食べやすさとプレゼントにはちょうど良い。

以前、夜に行きました。
たまたま通りかかったときに"OPEN"の札が出ていたので入ってみたところ
「え、もう閉店なんですけど」と、入ったこっちが悪者のような対応。
作業中のような感じだったので、きっと札をひっくり返すのを忘れて閉店作業を進めていたのでしょう。
「入ってみよ〜」と楽しい気持ちで友達と入店したのにすごく嫌な気持ちになり、友達との間にも微妙な空気が流れてしまいました。
再度行く気にはなりません。

【世田谷みやげ認定まん丸コロコロなベビーカステラ専門店】

東京都世田谷区北沢。各メディアに度々取り上げられている人気の、手作りベビーカステラ専門店です。最寄りは、小田急線・京王井の頭線の下北沢駅。駅のすぐ近くです φ (.)

店頭のボードにもありますが、創業は1993年。オーナーは大阪ミナミのパティシエだったそうです。ベビーカステラ１本で本気の挑戦 (p｀･ω･´q)

平日、久しぶりの下北沢を後にする前に買って見ることに

本日の注文
ベビーカステラ 20個　600円

20個とは言っても、南高梅くらいの大きさなので、それほど量はないです。フワフワでほんのりとした甘味。女性にはかなり受けるかも (´^ω^)

ベビーカステラ自体はスポンジケーキみたいな感じなので、浸けて食べる生クリームフォンデュが気になるなぁ (*´-`)

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小さめのベビーカステラ屋さんです
出店などで売っているものよりかなり小さく食べやすいタイプです　何日か冷蔵庫で　取っておきましたがパサパサになることはなく　最後まで美味しくいただきました

高級のベビーカステラと言った方が良いでしょう。とても美味しいのですがお値段がちょっと痛いですね……
20個で600円……でも味は確かなのでご褒美と言う感覚で買う方をオススメします。
冷めてもフワフワこれがまたやみつきになる！！

下北沢で、ちょっとしたお土産みたいなものを買いたいと思った時によく買っています。小さくて、袋の見た目も良いので誰かにあげるのにはちょうど良い感じです。美味しく食べる方法など書いてる資料もくれるので、あげた人に説明しなくても美味しくいただいてもらえるのでそれも良き点です。駅近なので、出かける前に買えるのは助かってます。

店の近くを通りかかったらこちらのお店でベビーカステラを購入し出てきた方がいて、とても美味しそうだなと思ったので入ってみました。
ちょうど焼き立てだったので迷わず購入しましたが、ふわふわしていておいしかったです。

インスタで見かけて買いに行きました。平日の13時ごろ。他にお客はいなかったのですんなり買えました。
キメが細かくて冷めてもふんわり美味しいと思います。けどここじゃなくてもいい感じ。特別感はなかったです。思っていたより小さかったし。勝手にたこ焼きくらいの大きさかと思ってました。

店舗ではなくたまたま駅の改札を出たところで売っていたので買いました。
20個550円からで数だけ見たらお得な感じと思ったのですが祭りの屋台で見るベビーカステラより半分くらい小さいです。
20個入りでも凄いコンパクトな袋に入っていてコスパで考えると安くないです。
ふわふわで優しい甘みがあります。
お祭りで凄い行列が出来てた有名なベビーカステラ店の味と似てました。あちらの方が大きくって安かったのでここのを食べて驚く事は無かったです。

ふわふわでおいしいベビーカステラ。コスパは正直よくないかな？笑
紙袋に入れて渡してくれるので歩きながら食べられます。手土産にしてもよさそう。焼きたてを食べるのが一番ですよ～～！！！

普通のベビーカステラの半分くらいの大きさ
60個1650円？くらいだったかな。出来立てでは無いものを、お持ち帰りにしました。

冷めていても、しっかり風味があり、焼きたてには敵わないものの、柔らかさもきちんとあります。
小さいですが、値段の割に数があるので、シェアするのに良さそうです。
また買います.