うな鐡

ラーメン青葉の脇を入った、奥まったところに店舗があり、落ち着いた雰囲気。二階建て。
うなぎをメインに、河豚や焼き鳥が充実。
焼き鳥の焼き加減は最高でした！
うなぎの焼き鳥もカシラなどバラエティー豊か。変わり種に楽しくなりました。
メインのうなぎは松を頼みましたが、身がふっくらしていて、とてもおいしかったです。

吉祥寺で鰻を食べるならうちはいつもここです。他に美味しいお店を知らないから、というのもありますが…
これはランチのうな重松3500円です。
午後1時を過ぎていたので空いていて　注文からけっこう早めに出てきました。
タレの味はあっさりめです。

うなぎ自体は旨いんだけど、とにかく接客が悪い。
今時、こんな接客の悪い店が在るとはね。
猛暑の中、店の外に並んでる人がいて、店内の席は幾つも空いてるのに案内しない。
お客様に召し上がって戴くという感覚ではなく、喰わせてやってもいいぞ。というスタンスを感じるお店。
うなぎは旨いのに口コミが３点台というのが納得できる。

以前、うな重 (松) を食べた際、まるこげでうなぎの味はせず、炭を食べてる様でした。当然、作り直ししてもらいました。また、肝吸いも出汁のコクはなく、ただの白湯でした。うなぎ専門店でまるこげうなぎを食べたのは、人生初めての経験でした。また、配膳のお盆が、凄い雑菌臭で飲食店では、絶対にあり得ない事です。まるこげ鰻にしろ、雑菌臭お盆にしろ、飲食店としては、下の下の下でした。

昨日が土用でしたが、ランチに伺いました。
土用だからか、いつもより限定されたメニューになってましたが、美味しかったです。写真は上が竹3100円で下が松3800円です。竹の方が2cm位お重も鰻も小振りで、松の方が食べ応えはありました。

平日14時頃利用。お料理はとても美味しかった。

残念だったのはバイトらしき接客のお兄ちゃん。
お客の見える場所でティッシュで鼻かんでも手も洗わず接客を続ける不衛生っぷり。

他のお客さんの杖を足で蹴っ飛ばして倒しておきながらはっきりとした謝罪もせず、杖に引っ掛けていたマスクが床に落ちたのですがそのマスクを拾ってそのまま交換もせずにお客さんに直接手渡す駄目っぷり。

うなぎはタレが絶品でとても美味しかったけどもう利用する事はないと思います。
それくらい駄目な接客でした。

ウナギ専門店的風なただの居酒屋です。
新宿のうな鐡とは完全に別物で、メニューや鰻、味、焼き、お通しすら足元にも及びません。
焼いてる店長と常連がカウンター越しにペチャクチャ喋っており地元の居酒屋感満点です。
焼きがあまい為、ウナギのヒレ串は生焼けで中央はベチャっとしており、はっきり不味い。
うな重の松も新宿と天と地の差があり、お新香も寂しく鰻は水っぽくベチャベチャで駄目です。
これからも常連の五月蝿いおっさんと、ペチャクチャ喋りながら鰻焼いてください。
二度と行きません。

米が美味しく炊けていなかったのが残念。
うなぎのタレの味が自分には薄めだったです。
甘めのタレが好きな方には物足りないかもしれませんが、上品な味といえばそうなのかもしれません。

いつも行列で、諦めたことが何度もでした。今回、土曜のお昼でしたが、雨模様だった為か すんなり。
さっぱりとした味付けで、美味しく頂きました。
鰻屋さん独特の煙りや匂いが殆ど無く、逆に寂しく感じて、４です。

なぜ高評価の人がいるのか不明。
開店時間丁度に入店しようとしたらまだ準備中との事。
1分後に入れましたが、この1分で何が変わったのかよくわかりません

一番高いものを注文したが、ウナギ小さい。。
お米も美味しくない。

これなら「すき〇」さんで中国産食べたほうが断然良いと感じた

鰻重を楽しみに伺ったのに。
チョイと食前に一杯ひっかけるつもりで注文したカツオ刺しに唸り、焼き筍で悶絶し、ふきのとうの天婦羅が秀逸で、隣の連れから漂う気配を受け、そのまま昼飲みに突入 (笑) 。
鰻の部位が串焼きとして品書きのラインナップに載っており、３種をひと串づつオーダーしました。あさ開の二合をちびちび飲りつつ、鰻のキモ、肉巻き（だったかな？）あと、、なんだったかな？美味しかったけど忘れちゃった！爆）
そこからさらにアジのタタキやらカブの浅漬けやらを堪能。
なにしろ、昼のランチ時から、ちゃんとした酒のアテとして申し分ないお料理を提供されてる有り難さ。
結局、なんだかんだ飲んじゃって、鰻重は今回は見送り。でも大満足。
食材もご主人の腕もお店の雰囲気も、それからお値段も、納得のお店です。

肝焼290円と鰻重松3800円を注文
肝焼きについては、個人的には加賀屋の方が好み。
鰻重については、普通に美味しいです。
特徴はタレがアッサリ目なところ。
お値段はこの立地ですから、妥当かなと。
飲み屋としても利用して欲しいという雰囲気を感じるメニュー構成。
串焼き、天ぷら、色々揃えている。

リニューアル後、久しぶりに行ってきました。以前と変わらず大変美味しいうな重でした。
ただ、デザートがなくなった上、少し値上がりしたような気がします（竹2900円）…でも美味しいからまあいいか

これで最上の松です。

板前も含め若い人しかおらず、はっきり言って接客は最低レベル。
味云々コメントする以前に本当に残念で仕方ありませんでした。
一人前3千円以上は頂く飲食店の接待次元を大きく下回りますので年配のブルジョアの皆さまにはオススメ出来ません。
ちなみにタレは薄め、仕上げは柔らかいです。ご飯は少なめです。ただ一番酷いと思ったのは、お米です。
古米かと思うほど欠けたものが多く、柔らかすぎな炊き加減も相まって吉野家の牛丼以下のレベル。
ありえない

鰻より何故か静岡風おでんの方が凝っていると感じましたが、ぬるいおでん出されてもなぁ、、ウーン、残念。。。
魚介のカルパッチョ、トラフグ (本物？) の唐揚げなども頂きましたが、特筆するほどではありませんでした。
しかし、鰻重が売れないので酒とつまみで稼ぐ居酒屋にしたいのか？
何しろ一品料理も割烹を語るそれのレベルでは無いのでくれぐれも注意してください。

何しろ、板前、店員さんの態度がふざけ過ぎていて美味しくも楽しくも感じませんでした。
お年寄りや家族揃って来店していた周りのお客達、なんか気の毒でした。休日に皆んなでせっかくの馳走様に来てたんでしょうに。

割と老舗で最近改装したと思いますが、そんなことより飲食店として根本的に性根を叩き直さないと潰れてしまうのでは？
以上甘めに採点して星二つ、知人には決っしてオススメ出来ないお店です。

都内いたるところにあるうな鐵だが吉祥寺が一番入りやすい。客層は年配客中心で子供がガチャガチャ騒いでいないのが好印象。バイトがすぐ変わっている。内部の問題だがカウンターに着席すると判る人には判る。

少し前にリニューアルされた様で内装はとても綺麗です。
鰻は本当は名古屋風が好みですがうな鐵さんのうなぎ、とても美味しく頂きました。
鰻重の竹を注文しましたが鰻の量にも満足。
ただ１つ、女性の私でもご飯は少なく感じました。
お値段は鰻屋さんの中でもお値打ちだと思います。