日本料理 太月

結構前。
美味しかったが、
感動するレベルにはあらず。

オーセンティックな料理で
万人受けすると思うが、
最近はコスパ悪という話を聞く。

自粛期間中に伺いました。1人5万近くお支払いし一番お高い夜のお任せスペシャルコースを頼みましたが、メニュー構成が酷く、あんかけ系3連発などその後トラウマになってしまいました。
後で気がついたのですが、周りはもっとお安いコース。その方がメニュー構成がよく、私たちには、出すものがなくて、お高いコースを頼んだので、何か出さねばと苦肉の策で提供という感じでした。
しかも、お料理は重ねて出されたりで落ち着かず（きちんとした料理屋さんで重ねてどんどん出されたのは初めてです。はじめは、自粛期間中なので、早く閉まるから仕方ないのかと思いましたが、その後もお客様がいらしてました）。
口コミを拝見すると、ランチやお安いコースの満足度は高いようですので、私達の選択が間違っていたのでしょう。またお酒を飲まれる方には良いようです。

全ての料理がとても丁寧で、目でも舌でも楽しめます

カウンターで距離感もまた楽しさをUPさせてくれます

ボリュームもたっぷりで、満足感で包まれます
「こういう食事を頂くために働いているのである」と思わせていただける店です。

ご馳走様でした！

2022年3月の初め
お昼のショートコース ¥5,000-

(写真にない) 水出し昆布出汁から始まります。
手のひらにのせてもらって鰹節もいただきました。

1. 合鴨とたけのこ・蕗のとうのいなり、枝豆のあんかけ
2. 八寸
3. 鯛の桜の葉包み、細フキ添え
4. 山口のメジ鮪、花びら大根と本山葵
5. 北海道の桜鱒、青よせ味噌、はじかみ
6. 鳥だし・ねぎ・新じゃが・マスタードの葉　の煮物
7. 御食事
8. 抹茶プリン、大和芋の白餡で包んだ苺大福、桜アイス

お料理は、四季を感じられて食材一つ一つを味わうことができ、どれも美味しかったです。
お腹も十分に満たされました。

お品書きはないですが、料理の説明はしっかりしてくださいます。

お料理が出されるタイミングも丁度良かったです。

女性スタッフの方から器のお話も聞けて、こだわりが伝わってきました。

御飯と甘味の時だけ1杯ずつお茶が出されます。
お冷やは、有料・無料とあります。

昼のコースで頂きました.
12時予約で15時前くらいまでかかりました！
お酒に合う品のあるダシが効いた繊細なお料理達！
お出しを試飲や出来立て鰹節をそのまま手に乗せてもらったりの演出もいいなと。
全てが満足で昼から幸せでした。
お土産の土鍋ご飯も上品でした。
機会があればまた行きたいお店です。

18.000円の夜のコースを頂きました。8品でテンポよく提供され、量も丁度よかったです。特にお願いしていた訳ではありませんでしたが、個室に通していただきました (お得感満載) 。サービスもとてもよかったです。また、有名な作り手のワインの品揃えも素晴らしく、しかもとてもリーズナブルなお値段でした。今度は2人くらいで気軽にカウンターでお料理をいただきたいとおもいます。

母の誕生日にお弁当を頂きました！
季節の食材をふんだんに使用したおかずがいっぱいで、ちょっと量が多かったけど美味しすぎてあっという間に完食しました！
でも、まん延防止が解除になり、お店も忙しくなるので、お弁当は最後かもしれないとのこと
年老いて足腰の弱った親はなかなかお店に伺えないので、またいつか再開して頂けることを願っています
ご馳走様でした！

家族の記念日で伺いました。
料理は大変おいしかったのですが、伺った時に常連と思われる方がワインのうんちくを隣で語るかたる…
常連さんに気を使ってか女将さんがそれに反応するのと酒が進むのとでやたらワインとその方の自慢話を聞かされることに。
というか、コロナ禍で黙食が求められるなか、あんなにあおるような反応しなくてもいいと思うのですが。
（これは私を含めた『客ガチャ』の問題ですが）

静かに食事をしたかったのですが、そこが非常に残念でした。

旬の物をいただける静かで良いお店です。
コースをお願いしましたが、一つ一つのお料理がでてくるまでの時間が少し長かったので途中で満腹間を感じてしまい勿体なく感じました。次回はお料理をだしていただくタイミングを少し早めでお願いしてみようと思います。
手作りのデザートは最高でした！
ぜひ食べてみてほしいです。

日本料理のコース料理は実は初めてかもしれない。品数の少ない18000円コースだったが、帰り道お腹が痛くなる位、お腹いっぱいに。
15日頃までお正月料理とので、1ヶ月以上同じメニューを出すことはないそう。白味噌のお椀やお料理はどれもおいしい！

育成目的だと思うがスタッフの数が多くて落ち着かない。カウンターに座っていたのもあり、人が行き来する感じや足音が気になる。

女子会で利用させていただきました。
おそらくカウンターの予定だったのですが、個室が空いたと友人宛にご連絡をいただき、個室を選ばせていただきました。ご主人、女将さん、スタッフの方皆様感じよくオススメも快く教えていただきました。お料理はほかの方も書かれているように大変丁寧で上品、1つ1つ心を込めて作っていただいているんだな…と感心しました。蟹や柚子など季節の素材が見た目にも風味にも楽しく、大変満足です。
少なめコースで注文しましたが、私には十分すぎるほどの量で大変心苦しかったのですがすべて食べ切れませんでした。たしかにお品書きがあると量の調節ができたかな…と感じます。お土産におにぎりをいただいたので朝ごはんにいただきます。大変素敵な女子会になりました。本当にありがとうございます。

ランチにて、久しぶりの訪問となり、振り返ると5年ぶり。
前回個室利用でしたのでカウンターはお初。
カウンターならではのお楽しみがある事もわかり
更に更にバージョンアップなさっており、美味しく心地よいひとときを過ごせました。

一品一品４手が込んでいて、丁寧に作られているのが伝わりました。どれも上品なお味で、思わず笑みがこぼれるような。
お値段がやはり高いので、頻繁にはいけませんが、またいつかぜひ行き痛いなあと思っています。

ランチでお伺いし、8000円のコースをお願いしました。口コミが良かったので期待していましたが、その期待をさらに上回る満足感を得られました。
一品一品が丁寧に作られていることがわかる上品なお味でしたし、お出汁の旨味を存分に感じることが出来ました。
人気店なのに、ご主人がとても丁寧に接客してくださり、何度も「お味は大丈夫ですか？」などと声がけをしてくださいました。最後は階段をのぼって店の外までお見送りしてくださり、味も接客も100点満点としか言いようがありません。大切な方を連れて行ったり、誰かに紹介してあげたい、そう思う特別なお店を見つけることができて嬉しいです。コロナ禍ではありますがぜひこれからも頑張って欲しいです。また伺います。

毎月の「太月会」旬を頂き、五感を刺激^^
今日は鈴虫の音で始まりました。新蓴菜（シンジュンサイ）のツルツルした食感とぷちっと弾ける感じがまたよき^^　翡翠素麺、鯵に鰯、実山椒、フルーツコーンに枝豆。
夏が近くなっているんだなー。。と思いながら箸を進めました。
料理長、スタッフの方達の心遣いがまた心地よく本日もたんと楽しみました。ごちそうさまでした

28000円のおまかせコースでした。
とても美味しかったです！
しかし、28000円も出す価値はあるかというと微妙です。。
個室なのに周りがうるさくて居酒屋みたいだったなぁ
あと、お品書きがなかったから最初の説明聞き逃すと何の食材なのかわからないまま食べたのがモヤモヤしました。

友人の誕生日で利用。
普段和食は行っても
懐石料理は中々行けるものでもないので
お昼にお邪魔しました。
季節の食材を楽しめ
目にも美しく
味は申し分なく
パフォーマンスとしても最高です。

わたしみたいな懐石初心者でも
十分に楽しめました。

8000円のコースで
お腹いっぱい所か、帰りにおにぎりのお土産までいただきました。

誕生日のお祝いもしていただき
ありがとうございました

スタッフ全員が自分の役場をしっかりと努めている姿も素敵でした。
やはり、店主が素晴らしいからなのでしょう。

アメックスさんの紹介で行きましたが、がっかりでした。
理由は２点です。
1: 個室がうるさくて周りの声が聞こえる。
個室の意味がない。今日は周りがうるさくて楽しめなかった。
2: 大将と女将が昭和の雰囲気は良いですが。あからさまに態度にでる。もっと令和の時代では顧客ファーストじゃないと若手の独立している職人増えてるので、今後は厳しいと思います。
3: 28,000円のお任せコースを頼んだのに「お品書き」も無かった。他のミシュランクラスはこの価格帯であれば、お品書きぐらいは置きます。
目で予測できるのも料理の楽しみかと思います。

良かった点
1: スタッフの対応が素晴らしい。丁寧な感じで本当に良かった。
2: ソフトドリンクが圧倒的に安い。300-600円で飲める。

もう2度と行くことはないでしょう。。

This a wonderful kaiseki restaurant with an owner-chef who prepares the dishes with great care and skill. It was fascinating to watch him shave the bonito flakes and prepare the dashi stock. My recommendation is to sit at the counter. The service was second to none, polite, friendly, welcoming. I had lunch there and it is great value for the quality of food and service. I met a local who dines there twice a month - I would too if I lived in Tokyo!

Amazing Japanese kaiseki restaurant. All the courses are exquisite and thoughtfully plated. Service is perfect and you definitely finish the meal with a feeling of complete satisfaction.