福佐家多摩平店(本店)

休日のランチに伺いました。11時の開店ダッシュ狙いで行ったので先客なしでしたが、そのあとお客さんがポツリポツリと入ってきて、食べ終わる頃には満席に近かったので、地元に愛されている感、あります。メニューを見ると、蕎麦を中心に丼もの、ラーメンもありどこか懐かしさを感じるラインナップです。
今回はミニかつ丼のセットと相方は冷やし中華を注文。かつ丼は甘めのタレに卵の半熟具合が絶妙で好みの味でした。蕎麦は、細いですがムニュリとした感触もう少し硬めの喉越しがいい方が好みですが、ここは人それぞれですね。
夏季限定の冷やし中華は写真の通り具材たっぷりで
食べ応えありです。
個人的にはチェーン店に行くより、舌、感情含め満足感得られます。
店に駐車場はないですが、道向かいの少し分かりにくい場所に停めると100円キャッシュバックしていただけますよ。

家から近いので、週二くらいの頻度出行きます。
お蕎麦が好みのツルツル細麺、つゆも程よい味わいと香りで良き。
そして、なによりご飯ものがめっちゃうまい。
カツ丼や親子丼も、しょうが焼き定食も最高に美味しい。何度行っても飽きない。
あと店員さんお二人共凄くいい人。いいお店。

昔の写真を整理していたら出てきたので投稿。
先輩に連れて行ってもらいました。
カツ丼をいただきましたが、味が濃いながらもくどくなく、終始満足感が高いまま、食べ続けた記憶です。
肝心のそばをまだ食べていないので、今度行ってみたいと思います。

日野自動車本社の近くにあるお蕎麦屋さんです。お蕎麦は、白い蕎麦。お米で言うと、精米をしっかりして、色がでる殻の部分等を徹底的になくしてます。見た目も美しく、ツルッとした食感です。夏の暑いときには、特に美味く感じます。

このお店の特徴の１つは、カツ丼が美味いってところ。肉厚のカツがジューシー出し、濃い目の味付けとのマッチングも最高です。

出前もやってるから、配達エリアの方は電話してみてはいかがでしょうか？Uber Eatではなく、昔ながらのカブで配達してくれますよ。

ここの上カツ丼、もちろんカツ丼も都内の
洒落ぶってる定食屋の数十倍おいしいです。
少し濃い目の味付けが最高で、あと別ですが、揚げ出し豆腐も最高においしいです。瓶ビールと是非一緒に

カツ丼が食べたくて、ヒレの上じゃなくロースのノーマルカツ丼単品オーダー。

カリカリの衣で、おいしゅうございました。もうちょい白身に火が入っている方が好みでしたが。あと衣がはがれまくり。
でも、味が好みで再訪したいですね。

日曜日の12: 30頃に行ったら、お客さんは自分1人でした。雨が降ってたから？
蕎麦は良いところの蕎麦の味がします。かつ丼は普通かも。
日曜日に混んでないお店で蕎麦を食べたいならここか。

チャーシュー麺はチャーシューが柔らかくておいしい。麺は多めでお腹いっぱいになります。お蕎麦のつゆはダシが効いてます。汁物の味付けは濃いめなので、薄味で慣れている方には不評でした。私は大好きです。