煌梨 恵比寿店

ちょっと路地に入るのでわかりずらいかも？
その分、落ち着いた感じです。

お店大人気のもつ鍋をオーダーし、煮えるまでの間のつまみに
酢もつ
ぽん酢のあっさり味の酢もつ。
辛味噌がついているので、好みで辛さをプラスします。
この辛味噌が良い感じで…お酒が進む！

煌梨ではもつ鍋が７種類と豊富！
その中から煌梨ならではの
煌梨鍋
スープは醤油ベースなのですが、すりおろしたとろろがたっぷりかかっているものになります。
このスープにとろろがマッチしていてとっても美味しい！
コクが出てより旨味が増した感じです。
野菜はキャベツ、もやし、ごぼう、にらとシンプル。
豆腐は間に明太子が挟んであり、揚げてありました。
この衣にスープがしっかりと染みて美味しい！
１番重要な具材、モツは大きくてぷりっぷり！
コラーゲンたっぷりで美味しかった。

マーユベースの目黒鍋も気になる！
暑い季節に涼しい部屋でのお鍋、あり！です。

恵比寿駅西口3分のビルに佇む、大人の隠れ家居酒屋。恵比寿はよく知っていたのですが、
わぁここの角に道があったんだと発見をびっくりしました。店員さんも親切でステキな接客

名物の本場博多もつ鍋は、味噌、醤油、塩ベースの他、辛味の効いたスープなどもありました。馬肉も馬刺しをはじめ炙りや
明太子、餃子などの一品料理の種類も豊富。

黒毛和牛を使用した、遊び心・シズル感溢れるお肉料理

ドリンクはサントリー多し、山崎・響・知多・白州といった国産ウイスキーがずらり〜
ワインや日本酒もありました。

店内は和モダンな個室とカウンターを備えた、スタイリッシュで居心地の良い空間

もつの唐揚げが美味しすぎて、あれを食べるだけのためにまた行きたいくらいです。
ただ、若い店員さんの接客は良かったのですが、キッチンの店員さん（社員？）の愛想が悪かったです。
お会計を間違えられて、頼んでいないお酒2杯分多く加算されていたのですが、指摘してもちゃんと謝罪もありませんでした。
もう少し接客業だということを自覚した方が良いと思いました。
店内は想像よりこじんまりして狭いです。
また値段も少し高めです。
ちゃんと飲んで食べたら1人7000円くらいします。

さむ〜い日に、お連れが鍋物食べたい！
と探しまくりお邪魔しました。
モツ鍋の味は色々あって迷いました…。
馬刺しが結構美味しくて、初挑戦の連れも食べれました。
お店は2階ですが、結構スペースがあって綺麗です。

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久しぶりのもつ鍋屋さんへ！
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おつき出しからすでに
ほっこり『和』の癒し系
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前菜もほどよいサイズ感で
お鍋をむかえれます
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特にだし巻き！
素敵過ぎます
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お野菜を美味しく食べれるスープと
特上ホルモンを堪能！
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THE 博多
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を頂きました！
ありがとうございます

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久々に訪問しました。
やはりここのモツ鍋は美味しい！私は醤油モツ鍋派ですが、締めのちゃんぽんまでペロっと行けます。もつもぷりぷりだし揚げ豆腐も美味しい。スープの味付けは本場に忠実だと思います。

店内はキレイな内装にジャズ音楽がかかった大人な雰囲気で、落ち着いて食事をすることが出来ます。

23時まで営業しているようなので、20時以降のお店としても使い勝手がいいお店です。

恵比寿駅から徒歩3−4分の場所。アイブリューとかニクアザブの通りからちょっと入ったところにあったと思います。店名にある通り、博多名物のもつ鍋やひとくち餃子、めんたい卵焼き、馬刺しなどの一品料理が食べられ、どれも美味しいです！もともとは友達の家で、目黒店のテイクアウトを食べたのがきっかけでしたが、恵比寿店ももちろん美味しかったです。なかなか博多に行くのが難しい時世になってしまったのですが、やっぱりもつ鍋とか福岡のごはんは美味しいですね。

もつ鍋食べたくて来店。

入り口は少しわかりづらいがお洒落な感じ。
店内はかのり混み合っていて、
でも特にコロナ対策をしてないみたいで席自体は「密」だったな、、、
空調も来店時は止まっていて空気がもわ〜んって感じでちょっと気になりました。

もつ鍋は辛みそを注文、
ご飯が進む！！
美味しかったです！

混雑してたからかしっかり２時間でだされちゃいました。
仕方がないけど残念でした。

恵比寿で最高のもつ鍋を【煌梨　恵比寿店】
平日の夜に友人とこちらのお店へ
恵比寿駅から徒歩4分くらい
外観がめちゃオシャレ！
目黒の本店は高評価の名店！！

今回はコースとアラカルトで！
博多名物コース
内容は.
・小鉢
・酢もつ
・大根サラダ
・馬刺し
・煌梨鍋 (とろろ醤油)
アラカルト
・出し巻き卵
・牛すじ串の温泉卵

<オススメ>
煌梨鍋 (とろろ醤油)
もつ×とろろ醤油の相性が最高！
病みつきになります！！

出し巻き卵
大量の明太子が！
乗っているだけではなく、中にも入ってます！

恵比寿駅から徒歩4分
リーズナブルな価格で博多料理が楽しめるお店
こだわっている「もつ」は最高！
気になった方は是非！

ずっと行きたかった煌梨さんに。
3000円のコース頂きました。

お通し
サラダ
酢モツ
馬刺し
モツ鍋（黒マー油）
〆の麺

少し品数少ないかなと思いましたが、〆のちゃんぽんまで頂いてもかなり、お腹いっぱいになりました。大満足でした。

恵比寿のもつ鍋といったらここ！
大人数で行くと数種類のもつ鍋が楽しめるので好きですが、今回は2人で?
いつも帰りに炊き込みご飯？の一口サイズのおにぎりをくれるのが少し嬉しい

女友達との女子会で利用しました。友達からのリクエストで「もつ鍋」とあったので、必死に探してたどり着いたお店がこちら。

恵比寿駅西口から徒歩5分もしないぐらいで着きます。お店が少しわかりづらい場所なのかなとおもって歩いていくと、曲がる道に分かりやすく看板が出ていて、迷うことなく辿り着きました！
そして路地にあり、隠れ家的なかんじで入り口もとてもおしゃれです！なんとなく、入り口の扉を開けるときに少しドキドキします。（笑）
扉を開けると階段があり、2階に上がるとスタッフの方が出迎えてくれました。
わたしたちの席はさらに階段を上がった3階。
席はデザイナーズみたいに雰囲気でスタイリッシュでおしゃれ！窓から見える緑もいい雰囲気を作っていて、とてもよかったです！

もつ鍋はいろんな味が選べます。今回はシメをリゾットにしたくて、みそをチョイス。
もつ鍋の他のお料理もどれも美味しそうなものばかりで、迷いました。今回は生ハムとアボカドのサラダと、だし巻き明太を選びました！
もつ鍋には揚げ出し豆腐が入っていて、それがとても美味しかったです！

お料理や雰囲気はとても良かったのですが、店員さんが若い男の子ばかりで、お客さんがいないときにずっとおしゃべりしていて、わたしたちより大きな声で笑ったり話したりしているのが少し気になりました。

是非目黒の方にもお邪魔したいです。
ごちそうさまでした！

もつ鍋、馬刺しも、味は文句なく、新鮮で美味い。ただ、ドリンクは小さめで、客層も女性が多いので、男性用ではないのも確か。私の時は運悪く？新人とこなれた女性ホール担当で、ホールが回ってなく配膳は遅く、ドリンクも微妙だった。でも、味は悪くない (笑)

恵比寿はモツ鍋の予約が取りづらい激戦区ですね。
予約して、ディナータイムに行ってみました。
スープ次第で安定しているのかな？
醬油味。
ボリュームはない。
店員のサービスに愛がない。
チェーン居酒屋と覚悟して行くべき。