かわむら

お店の方の雰囲気も良く、素材の良さを感じるお食事で素敵なお店だと思いましたが、
やっと行けた！ということもあり期待が大きすぎた…かな…^^;

去年この時期にお邪魔して、もうお店の雰囲気や野菜やお肉の質がすごくとても感動的でした。

しかも川村さん本人から色々人生で役に立つアドバイスもたくさん教えてくれて、さらに川村さんからサインもいただきました。

また近いうちに行きたいです。

30万円ぐらい握りしめて行くといいと思います。食材も最高級の物ばかり使用しており高いのは分かりますが高頻度で行ける店でもないので一回一回が貴重な体験になります。以前は海外のスーパー金持ちの方々で賑わっていましたが最近はコロナ禍と言うこともあり海外のお客さんは減ったようです。
ここの会計は全て詳細を出してくれ、明朗会計と言うことがわかります。また機会が有れば行きたいです。

素晴らしいとしか言いようの無い名店です
白トリュフもお肉の柔らかな口当たりも全てが
絶品です。

全てのお料理が最高にうまい！けどわたしには高すぎるので年に数回しかいけません。
ただこれ以上の美味しいものはないので、
平気で1人100万とかつかえるひとには天国ではないでしょうか？
本当に最高のレストランだと思っています。
スープもサラダもステーキもパスタもカレーも
全てに感動させて頂いております。

和牛ヒレ肉を素材に、極限まで進化させると、最高の、雑味を取り除いたピュアな和食になると感心させられました　まさに最高の和食です。ご主人の料理へのいのちをいただく行為に対する真摯な思いがお皿に広がるアートをいただきました。最高のすばらしい時間でした。

予約に1年
価格も高いが、それに納得する位の料理、サービスでした。

初めての衝撃が多く、一生忘れないくらいの味でした。

かわむらさんのお人柄や考えに、男でも惚れました。