ふわとろ本舗恵比寿店

名前の通り本当にふわっふわのお好み焼きで、とても美味しかったです。

2020年8月20日（木）
渋谷区恵比寿にある居酒屋「ふわとろ本舗」に行ってきました！
本社は神戸にあります。
新橋にある「今日はあき子」は暖簾分けの様な感じになります。
社内独立の様な形みたいなのでメニューも似ています。

注文メニュー

ポテトサラダ
出汁巻
ササミポン酢
ササミ梅肉
ふわとろ焼き
豚焼き
スパイシーカレー焼きそば
ニラモヤシ焼き

神戸のお店もこの恵比寿店も何度か行ってましたが、「ふわとろ本舗）を「ふあとろ本舗」と思っており、文章にして初めて気付きました。
料理は関西風の味付けです。
名物のふわとろ焼き、私は好きです。
かなり軽めですのでガッツリ食べたい方にはお勧めしません。
新橋含めてまた行きたいと思います。

奥のボックス席に通されましたが、ボックス席4つが埋まっており、密になっていました。
さらに、奥のボックス席は話し声が反響し非常にうるさく、相手の声がほとんど聞こえず何度も聞き返すことに. 。
席は入口側のテーブル席・カウンター席の方が良さそうです。
料理は美味しかったです。

お好み焼きかと思ったら全く別物！ふわとろ焼がおすすめです。トッピングはエビグラタンが一番好き！焼きそばもいつも頼みますが、具沢山が良いので少し高いですが全部入ってるちゃんぽんがおすすめです。
店員さんの接客がいまいちなのが残念です。

キッチハイク編集部のRinです。名物の「ふわとろ焼き」、ふわふわとろとろの新感覚のお好み焼き！といった感じでとてもおいしかったです！他の粉物もみなさんとシェアしておいしくいただきましたみんなでシェアして食べるのはやっぱり楽しいですね。

改めて、店内で写真を撮影させていただいた際はありがとうごいました！お好み焼きの熱気が漂う中みなさんと楽しく盛り上がりながら撮影することができました。「ふわとろ焼き」もとてもきれいに撮影することができました。

何度もキッチハイクで開催させていただき、今後はますます人気のお店になりそうですね。より楽しくお店で食事が楽しめるように努めてまりますので、引き続きどうぞよろしくお願いします！

ふわとろ（モダンに豚とイカ）、思ってた以上に美味しかった。柔らかいので、一口サイズに切り分けるのはちと大変でした。多分大きめに取り分けるのが正解。

あとは明太じゃががちょうどいいじゃがいもの硬さで、美味しかった。

リーズナブルなのもいいです。

恵比寿の神社手前（駄菓子バー手前）、雰囲気の良い入り口です。
古民家風で春っぽく桜が飾ってありました。

お通しは筍の煮付け、なかなか美味しい。

〈いただいたもの〉
・名物ふわとろ焼き 600円
トッピングでチーズ&海老
・もろきゅう

私は後から入ったので&食欲がなかったのでとりあえず名物だけ食べておきました。笑
このふわとろ系、結構前に流行って１つのジャンルになったけど、個人的には結局ふつうのお好み焼きが好き。笑
しかしスタッフさんの感じが良かったので、楽しめました

最近この山芋系のお好み焼きによくあたる。（大阪と、GEMS田町内の鉄板）
ふつうのお好み焼き、食べたくなってきたな。。笑

ココは少人数とかカップルで行くと良さそう。