こんぶの岩崎

とても丁寧に昆布の使用用途に応じた、適切なアドバイスをいただけました。

小さめの店舗ですが品揃えはいいと思います。覗いてみる価値はありそうです。

コロナ最中、久しぶりに本店を訪問しました。
購入品は、「長生昆布」大３袋だけ。余計な合成物が混ざっているが旨いから容認。今回買わなかったピーナッツは、高価だがレベルも高い。都内でピーナッツを買うのは、ココと、銀座東武Ｈ裏の珍味屋（ここのピーナッツもやはり高額）のみ、他は味が安定せずイマイチ。この２品があれば岩崎は不況知らず。
デパート販売では苦労が多いらしいが？

この店には、２つ、旨いモノが有る。この店が東京のおつまみ昆布の頂点かも知れない。この２点の商品に関しては。夫婦共に商売に熱心です。成功のビジネスモデル積極的にデパートにも出る。働き過ぎ、心配

さすが老舗の専門店。
高品質でバラエティー豊かな品揃え
質問をしても親切丁寧にいろいろ教えてくれます。
贈答用や自宅用に重宝します。
いつも大変お世話になってます

確かに居ました、昆布博士。
オボロ昆布は店頭には無く
引き出しから出てきました。
丁寧に説明していただき納得の上で購入。
おにぎりに巻いていただきましたが
とにかく味が濃くて美味い、おすすめです。

都営浅草線本所吾妻橋駅から徒歩5分くらい。
数年前にこの昆布屋さんを知って、揚げた昆布やキズがありだけど割安のリーズナブル価格で販売している羅臼昆布を買わしてもらってます
ご主人や奥様はたまにしか伺わないような私のようなお客にも変わらない笑顔で対応してくださいます。

このお店の羅臼昆布は、ごはん炊くときや、お鍋料理等等、良い仕事をしてくれるのは、言うまでもなく、大変重宝してくれてます

揚げた昆布はお酒のおつまみにも良いですが、私はおやつがわりに食べています。

今日はガゴメ昆布入り「和風とろろスープ」なる、多分カップやお椀に入れた昆布に熱々のお湯をかけて飲むスープと思います。楽しみです。

お試しあれ。

ここは、江戸東京博物館からスカイツリーまで30分ほどのぶらぶら歩きの途中でヒットです。
墨で手書きのポップが目に飛び込みます。東京の下町の昆布やさん美味しくないわけがない！私は昆布の佃煮大好きなので️迷わず入りました。もう店の前から美味しそうな房州ヒジキの乾物やら、昆布製品が置いてあります。トークの上手な気さくなご主人が、我々のハートを掴む商品説明をしてくれます。もちろん試食も。店のナンバーワンが長生昆布という細長いキャンディー状に小包装してあるおしゃぶり昆布。美味い！口に入れると折り重なっていた昆布がほろほろとほぐれて、昆布の風味が広がります。ご主人が開発してヒットしたので、この店を継いで行けたんですよーって言ってました。味が濃すぎず、昆布の風味をしっかり生かしています。こんぶの佃煮も鰹節をまぶしてあるのが絶品でした。飴が多くてテラテラしている昆布煮ではなくて、しっとり江戸の味（笑）昆布やですから。という、ご主人の心意気が素敵ですよ。