栄児家庭料理 池袋サンシャイン店

たまーに凄く食べたくなる栄児家庭料理さんの汁なし坦々麺 (´∇｀)

汁なし坦々麺は辛さ選べます
激辛大好きですが栄児家庭料理さんでは辛さ普通で頼みます。普通でも結構辛いです (´･ω･`)
辛いの苦手だときついと思います (.)

水餃子…前は自分で取りに行くスタイルでしたが
コロナ禍だからかテーブルで注文するのに変わりました

タイミングにより茹でたてで美味しい時もあれば
茹でて時間が少し経過し冷たい時もあります。
そこがマイナス。

いきなり餃子！と言いたくなるほど早く出てくる店。

池袋サンシャインシティ内にある中華屋。店自体の規模は大きくなく、15~20人くらいで満席になるほどだ。
この店はランチに餃子の食べ放題がついてくる。席につけば水と箸とともにアツアツの水餃子が1皿出てくる。もっちり食感の生地にニラとニンニクが効いた肉餡があっさりとした味で楽しめ、醤油の代わりに揚げニンニクを砕き漬け込んだラー油で食べるので食欲がそそる。
小さいひと口サイズの餃子なので一瞬にして胃袋の中に収まってしまうため、すぐさまおかわりをお願いしよう。また、メインの料理を忘れずに頼もう。冬の寒い時期にはたまらない体が温まる料理がさらに胃袋を喜ばしてくれる。
たくさん食べたい人や午後の活力を得たい人にはオススメな場所である。

これまでも神田の雲林坊など都内に数店、激辛の汁なし担々麵を見つけてきましたが、これもその双璧。場所は池袋のサンシャインシティ。「栄児」。池袋には孤独のグルメで紹介された「楊」もありますが、ＰＲではここが汁なし担々麵、発祥の地とか。まあ、それはおいておいても、まずは４段階の辛さの上から二番目でいただきました。混ぜるほど目がぱしゃぱしゃしてもう激辛の雰囲気満点。で、これでもかと混ぜていただいたこの担々麵、まずは麺が素晴らしく美味しい。

美味しいパスタや美味しいそばのようにまずは麺が美味しい。そして、後味っぽく襲い掛かる花椒の嵐。雲林坊では残りの肉味噌でご飯をいただきますが、ここでは水餃子が食べ放題なので、そちらもいけば、もうご飯は無理。でもこの縮れ麺、只者じゃないです。駅からはちょっと距離はありますが、雨が降ってもなんのその。この麺のためなら、濡れて行こう。混ぜる前の写真はピンボケなので没。でも、この茶色、魅力的でしょ！

お店はサンシャインにありながら、屋台のような感じ。逆に期待しましたが。。
坦々麺、海老チャーハン、鶏麺を注文。残念ながら全て味付けが薄いと感じた。旨味が弱いというか。また坦々麺の麺も始めから伸び気味でした。この値段で、この味はかなり厳しいのでは。

雨天の時に行った。サンシャインシティ自体の来館者が少なかったので、とちらもすいていました。
壁部分は取り外されおり、館内の通路も上手に使い、密にならないように工夫がされていて安心でした。
酒の提供がない時だったので、飲酒は無しでした。料理は美味しかったです。
麻婆豆腐の辛さが、いい感じ。白飯は最初注文していませんでしたが、料理を食べてから、白飯を注文した。
白飯は必須です。（あったほうが、さらに美味しい。）
お酒が提供される頃にまた行きたいです。

牛肉麵1200円をたべました。辛いけど、スッキリしてて美味しかったです。担々麺は辛さを三段階で選べるみたいです。水餃子はサービスで付いてきますが、お替りも出来るみたいで、お腹いっぱいになります。

ランチで訪問。ソーシャルディスタンスもしっかりしてる。ガラス扉取っ払って解放100%。中華屋としてシンプル過ぎる店内は清潔感に貢献。一人客にはカウンターの用意がある。家族連れにはテラス席のような通路側の席がかなり良さげ。元々オープンな席なので荷物が多い子連れやベビーカーが
入りやすい。辛いメニューがおすすめの店だがしっかりお子様メニューが用意してある。
坦々麺を
注文。辛いものが苦手だがたまに食べたくなる自分では選べる辛さが普通でも辛かった。が、辛いだけでなく旨みがあるので完食出来た。食べ放題の水餃子の力も借りたが。
接客も丁寧で水餃子のおかわりも頼み易くとても良いお店。

Suicaで支払いができます。お一人様用のカウンター席があります。ランチは水餃子が食べ放題で、なかなか重宝します。担々麺が食べられますが、日本人用にアレンジされたゴマたっぷりのやつではなく、ラー油が強調されている四川風です。胡麻たっぷり担々麺が欲しい場合はお勧めしません。四川風のラー油を味わいたい場合はこちらへ。

汁なし担々麺目当てです。
ここの山椒のしびれ具合が癖になります。
以前は辛さを細かく選べたのですが、激辛が最高辛さになりました。
激辛プラス山椒を更に追加して食べました。

サンシャインアルパの片隅にひっそりと佇む、名店中の名店。中華なのに派手さが微塵もない店の装飾は、料理に対する自信の表れだろう。この店のヨダレ鳥、汁なし坦々麺、水餃子、麻婆豆腐、なにを食べても絶品。

コロナ禍のためか、ガラス全部とっぱらってオープン席だけになってた
ランチ水餃子食べ放題は健在
ただバイキングではなくオーダースタイルになったので店員に声掛けが必要
坦々麺、美味しいけど舐めてかかるとちゃんと辛いから注意

子どもを連れてお昼に伺いました。
私は麻婆豆腐ランチ、主人は汁なし坦々麺、子どもはお子様Aセットをそれぞれ注文。

お子様セットは、オレンジジュースと鳥スープ麺、サラダがセットで600円です。
子ども用の水餃子もくださって、子どもには餃子が大ヒットでした。

麻婆豆腐はなかなかの辛さ！
美味しくいただけました。しかし私には餃子とご飯がかなり多く感じたので今度はご飯少なめ、餃子は2こなどでお願いしようと思います。汗

水餃子は食べ放題なので、沢山召し上がれる方はとってもお得だと思いますよ。

美味しかったのでまた来ます！ごちそうさまでした

池袋サンシャインシティ・アルパ３階にある四川料理店。
ランチは四川料理の他に町中華でいただけるような定番定食、麺、飯メニューが数多くある。サラダ（少量のレタス）、スープ、食べ放題の水餃子が付いて1,000円ちょっとなのはかなりコスパが良い。こちらで有名なのは何といっても汁なし担々麺で、辛さが４段階（マイルド～激辛）から選択可能。むっちりとした太めな麺に肉味噌が絡み、辣油の辛さと花椒の痺れが「普通」でもかなり強めなので、辛い物好きにはちょうど良い。（辛い物苦手な方は普通でもかなり辛く感じると思われるため注意要。）水餃子は小ぶりなのでいただきやすいですが、ニンニクとニラがしっかり入ったタイプ。評価は3.5くらい。

金曜日12時に行きました！
ランチタイムだったので少し混んでいましたが
ちゃんとソーシャルディタンスが保たれてて綺麗なお店でした。
ランチメニューもいろいろあって決めるのに時間がかかってしまいました。
メインのお料理にスープとゴハン、箸休めと水餃子。
箸休めと水餃子はおかわり出来るそうです。
ここは麺料理が有名なのか麺類を注文する方が多かったです。
ワタシは酢豚でしたが。

出来たてアツアツで餃子もおかわりせずにお腹いっぱいになりました。
餃子は5個もあって食べ応えあります。
ただニラとニンニクが効いているので接客業だったり匂いを気にする人はおすすめ出来ません。

中国家庭料理　栄児

水餃子が食べ放題！

平日の11: 00
1人で利用
サンシャインの中に入っているお店

1日10食限定のパクチー担々麺1200円 (税込み)
汁なしOR汁ありが選べます。
汁なしがオススメのようですが、気分的に汁ありを頼みました。

水餃子はお代わり自由のセルフサービス。
茹でたてであたたかかったので美味しい。
しゃきしゃきとした食感のモヤシと煮玉子もセット。

汁
辛さは1~7まで
3のシビレを頼みました。

少し甘味を感じるスープ。
シビレとなっていますが、痺れはありません。
あくまでま辛さの表現として、記載しているようです。
実際には喉の奥を刺激するような、程好い辛さ。
旨味も強く出ています。
パクチーの香りも、食欲を刺激します。

複雑な味わいを楽しめる、バランスの良い汁でした。

麺
細めのちぢれたタイプです。
ツルッとした食感。
麺自体はそこまで美味しいというわけではありません。

水餃子は三個も食べれば十分。
作りおきなので、食べるタイミングが重要だと思います。
出来立てであれば、そこそこ美味しく食べれます。
もちっとした皮と、肉の旨味に、ジューシーな汁が味わえます。

結論から言うと美味しいと評判の
ランチの餃子は業務用スーパーのレトルトでした。

1kg458円の水餃子（ニラ）（エビ）ですね。

何回か
「味は微妙だけど食べ放題の餃子おいしいし
コスパいいなーっ」って
同僚と通っていたのですが…

料理人と友達を連れて行ったら
「…これ好きなら買えるよwww」って言われて

実際にそちらを買ってみたら

完全に同じですね。
餃子以外は微妙なお味だと思っていたので、

そちらを買うようにしました。
行くことはないと思います

ランチで利用。
ランチタイムは水餃子が食べ放題です。
担々麺は辛さ7段階くらいあります。
3の「しびれ」をいただきましたが、かなりの辛さ。
辛い物が好きな方、是非挑戦して下さい。