銀座 鉄板焼き フレンチ 巴里夕顔

以前から気になっていた 銀座の素敵なお店で お祝い事で利用しました。
お料理もどれも綺麗で お肉もプラス料金にしなくても柔らかく美味しかったです。
サービスの方も気さくに会話をしていただき 楽しく食事できました。
ただノーマスクで 持ってきたお料理のお皿の上で結構お話しされていて
折角のお料理が‥とちょっとだけ気になりました。

有名店ではありますが、今回初訪問！
一週間前に三名で予約。
場所は銀座888ビルの5F。

エレベーターホールに入ると燦然と輝くシャンデリアが目に入りいきなり高級感の装い。
フロアは圧倒されるほどゴージャスで、鹿鳴館？を彷彿させる内装。
店内に階段があるって凄くない？
お店に行くだけでも価値があるかと思います。

レストラン内は鉄板焼きとフレンチのコーナーに分かれています。
今回はフレンチコーナーに。

一休のプラン、ランチコース（5500円）のメインを和牛フィレに変更（プラス1100円）
まさかのシャンパン付き。

いただいたランチコース
・生春巻きエディブルフラワー新生姜のアクセント
・みつせ鶏のバロティーヌ　キノコのピクルス　パセリとトマトの二種ソース
・レンズ豆栗マッシュルームのスープ
・イトヨリ鯛のロースト　茄子と揚げたレンコンチップス
銀杏のソースと海老芋のソース
・黒毛和牛のステーキ
・かぼちゃのモンブラン
・プティフールと紅茶

このお値段でこの内容は素晴らしいかと。前菜スープにメインは魚とお肉両方の充実コース。
お料理は一品一品非常に凝っていて、素材も良質感があり。
ややクラシカルな印象はあるものの、特にステーキのお肉が柔らかく全員で絶賛。
温めて提供されるパンまで美味しくておかわり！

そこにお店の空間の素晴らしさが相まって、満足度高いランチでした！

夜の鉄板焼きはうかい亭30年の鉄板焼きマエストロ中村氏に焼いていただけるそう。
夜にも行ってみたい

素晴らしいおもてなし＆美味しいお料理をいただきました。これまでコースのお料理で満足出来た事が殆ど無かったのですが…夕顔さんは大満足でございました️。スタッフの皆さんの心遣いには感謝しかありません。是非また伺いたいです。

焼いてくれるオジちゃんのトークがとても楽しく素敵な時間になったよ。
食材に関しては金額より少しだけ？低いかなぁ。
でも目の前で焼いてくれる楽しさを考えれば妥当な金額だと思う。
焼きのオジちゃんサンキュー！

銀座 巴里夕顔
鉄板焼、仏蘭西料理、ランチ
秋の味覚、香り彩る和の鉄板コースへ行って来ました。
土曜日の昼下がり、人出も多くなく、温泉に行きたい所ですが、行けないのでランチのコースに奮発しました。コースの中身は写真の通り。
エレベーターを降りた瞬間から、華やかな空間で、個室で秋らしい華やかでもシックで素晴らしい、落ち着いた雰囲気。メインはやはり鉄板焼、山口県萩市よりの黒毛和牛のサーロイン、季節の甘鯛、食事に松茸ご飯ほか、気さくな接客、料理の説明。面前で伺うと、楽しそうに話してくれるシェフ。
美術館の様な内装、美しい装飾、美しい食器。
また行きたいという思いになれる魅力があります。
素晴らしいひとときを過ごさせて貰いました。

銀座のフレンチ。
エレベーターを降りたら、入り口で待ってくれておりとてもよい対応でした。

料理はとても色鮮やかでインスタ映え間違いない。
最初から最後までびっくりするくらいの量で楽しませてくれます。

個室は圧巻の綺麗さ。
接客も凄すぎて、彼女をお店に連れて来たら絶対満足させられますね。

とても良かったです！

French in Ginza.
When I got off the elevator, they waited at the entrance and it was a very good response.

The food is very colorful and definitely looks great on Instagram.
It will entertain you with a surprising amount from the beginning to the end.

The private room is overwhelmingly beautiful.
Her customer service is so great that if you bring her to the store, you will definitely be satisfied.

It was very good!

豪華な雰囲気が好きな人は、この店はおすすめです。味を重視したい人はこの店である必要はありません。目を閉じて料理をじっくり味わってみると値段が割高に感じます。店内の雰囲気はとても良いです。それを含めた価格になっています。

姉とゆっくりLunchがしたくて、こちらのお店に初めて伺いました。個室での目の前で新鮮な食材を丁寧なサービスで味わえる鉄板焼でした。ランチのコースも食材を当日でも選択変更出来てよかったです。

落ち着いた素敵なお店です。
クリスマスに利用し直前予約でお得なプランだったのですが、個性のある料理で接店内の雰囲気も良く素晴らしかったので、今後も定期的に利用したいお店です。

ベテランのスタッフさんも多く、気さくな接客が居心地の良さに繋がっていると思います。

休日のランチで利用しました。

お店の雰囲気も良く、店員さんも笑顔で接客していただき、とても楽しい時間を過ごす事ができました。

今回はフレンチの利用だったので、今度は鉄板焼きを食べたいと思います！

エレベーターの扉が開いた瞬間から
非日常の華やかな空間が広がり、
ウェイトレスさんがスムーズにご案内をしてくださいました。

一歩一歩、中に進むことが楽しくなるほど
アート作品が広がっています。

お料理は見た目が華やかで
一つ一つ、心をこめて丁寧に作られていて
テーブルにお出しいただくと香りがふんわりと広がり
口の中では、絶品のお味が広がりました。

特にメインのお肉では
ぴったりの赤ワインを追加オーダーし、
柔らかいお肉ソースの味の深みが増して、
赤ワインのマリアージュで
贅沢な時間を過ごしました。

前菜のタルタルも
魚介類がアスパラのソースによって
一層引き出されています。

お料理も内観も感動しましたが、
おもてなしも心地よい接客です。

ウェイトレスさんはマスクをつけていても
笑顔でメニューを説明してくださり、
楽しそうにお仕事をされているのが印象で、
このお仕事や、このお店のお料理が本当に好きな人だけが集まっているんだろうなと感じまし
た。

ご一緒した接客業の友人も
接客に感動していて、お手本だと太鼓判を押していました。

とても素敵なお店でファンになりました。
ぜひまたお伺いしたいです！

メニュー
グラスシャンパーニュ

アミューズ

前菜
サーモンマリネと帆立のタルタル　グリーンアスパラソース

スープ
スープ　ド　ポワッソン

魚料理
鮮魚のフリット　ヴァンブランソース　甘夏のささやき

お口直し　さくらのシャーベット

肉料理
和牛肉のエスカロップステーキ　蕗味噌風味

デセール
本日のパティシエおすすめのデザート
ガトーショコラ

プティフール

コーヒー　又は　紅茶　紅茶

せかせかしていない落ち着いた店内、気さくな接客、きちんと修行をされたソムリエ、デザートと茶菓子まで手を抜かないフルコース、料理について伺うと実に楽しそうにお話をしてくれる料理長、美術館のような内装、美しい装飾品、美しい食器……正統派フランス料理の楽しさを凝縮した世界を味わうことができました。
今まで「正統派フランス料理」と呼ばれるお店には、何件も通ってきましたが、ここのお店はまた通いたいという気持ちになれる魅力があります。
実に素晴らしいひとときを過ごさせていただきました。

お店の雰囲気も良く、全ての部屋に鉄板焼のキッチンが併設されており、人数によっては貸し切りでの対応も出来ます。
たまたま、私も妻と二人で貸し切りで利用させていただきました。
シェフも気さくな方で落ち着いて食事をとることが出来ました。
和牛の美味しさを改めて再認識させていただける食べ方なども提案頂き楽しめました。
ガーリックライスも急遽大盛にして貰いましたがすぐ対応してもらいお腹も心も満足できました。

クリスマスイヴランチで利用させて頂きました！
銀座シックスの近くで、銀座と新橋の間くらいの位置にあります。

席は、カウンター席の個室の様な部屋がいくつかありました。

和とフレンチを融合したような雰囲気。
お店の名前はとっても和ですが、フレンチが堪能出来ます。

クリスマスランチメニューで頂きました。

アミューズブーシュ
パンやブロッコリー、パプリカなど

国産フカヒレの婆煮　XO醤の旨み
しっかりと味が染み込んだフカヒレ
絶品でスープまで頂きました。

オマール海老のビスク
食べやすいサイズ！濃厚なスープがスパークリングワインとも合います

車海老と帆立て貝柱のボワレ　たまり醤油の自家製バターソース
しっかり染み込んだ貝柱が絶品！！
とても柔らかで風味豊かでした。

山口県産　長萩和牛ステーキ
ウェルダンで焼いて頂きました。
ウェルダンでもなお、めちゃくちゃ柔らかい！
噛むたびにジューシーなお味で甘みも感じます。

ワサビやネギ、オニオンチップスや胡椒など
好みに合わせて色んな食べ方が楽しめます。

御飯
白飯とガーリックライスが選べます。
御飯もふっくらつやつやでとても美味しかった！！！

クリスマスの贈り物
とても可愛いクリスマスケーキと紅茶頂きました。
いちごには顔が書かれていてとてもチャーミングです

お陰でとっても楽しいクリスマスイヴランチを頂く事が出来ました！
また機会があったら行きたいお店です。

アール・ヌーヴォーの建築界の巨匠である
ギマールの希少な作品がある美しい空間で
美味しいフレンチを頂きました。
非日常です

おしぼりに名前が入ってるところに
お店のプライドを感じましたし、
何よりインパクトがあったので写真を撮ってしまいました (笑)

完成されたコース料理で、特に口直しのシャーベットは美味でした。次回は個室を利用したいです。

それとトイレの調度品も店内と繋がってる感があり素敵。是非利用してみて下さい。

フィレ肉の焼き加減はブルー (フランス語なのでスペルは判りません) が最高です。但し、お肉を常温に戻さなきゃならないので要予約が必要ですし、誰でも焼けるモノでもありませんので、詳しい事はお店の方にお聞きください。

コロナ自粛中ということですいていて、その日のうちに予約ができました。
サーロインとヒレの食べ比べでしたが、ヒレでさえも脂っぽく半分しか食べられませんでした。
23000円のコースでしたが、土地代、サービス料と人件費で2万円かな、、というものでした。
豪華っぽい雰囲気が好きな人はいいのではないでしょうか？肉や野菜など素材はいいのかもしれないが、特別美味しさとかは感じられなかった。

内装がレトロバブルな感じで好きです
一点一点、オークションにも出せるくらいの代物とのこと。だからこその、落ち着いた重厚感が演出されるのかも！桐箪笥とイタリアキリスト絵画が共存するセンスがすごい。。