さ和野

市の応援キャンペーンもあり、電話予約して鰻重を注文。
これ？と思う鰻と、タレも蕎麦つゆの様な醤油辛くてビックリ。
色々な鰻屋さんに行ったが、まだ牛丼屋さんの鰻の方が…。
非常に残念な夕食となってしまった。

8/4 土曜の17時過ぎ訪問。
枠が少ないのか予約することが出来なかったので開店直後に訪問。空いてるテーブルに直ぐ入ることが出来ました。注文したのは「うなぎコースA」。
予約無しで注文することが出来て、うな重の他に、先付、刺し身、茶碗蒸しが付いて来るので、つまみながら呑みたい人にぴったりのメニューです！
この日は生ビール大、冷酒で、サザエつぼ焼き、和風焼売、刺し身を堪能！
メインのうな重は店員さんに声がけすることで、こちらのタイミングで提供してもらえました。
うなぎはちょっと入った焦げ目が香ばしくて旨い！
ごはんにかかってるタレが多めだったので、もう少し少な目にして、かける量を自分で調整できるようにしてもらえれば最高だったかな。とにかく美味しかったです！
ごちそうさまでした。

鰻はもちろん美味しいが、刺身もとっても新鮮で美味しく、鰻を食べに行ったのに驚く。料理の提供スピードもクオリティもレベルが高く毎回行くのが楽しみ。店自体はそんなに大きくないので予約するのがおすすめとにかく好きな店️

「毎日出る分しか割きません」と女将の澤野さん。愛知県一色産の肉厚うなぎをしっかりと蒸し、40年間継ぎ足してきた自家製のタレで焼いています。甘みを抑えた香ばしいタレがうなぎの身を引き立て、極上の味わいです。法事や接待にも使えるお店ながら、全員が調理師免許を持つファミリー経営で、アットホームな雰囲気です。出前もしてくれますよ。

以前から行ってみたいと思っていたお店。日曜の夜でしたが、家族四人で念のため予約して行きました。
お店の中は清潔感があり、雰囲気も良いです。
座敷の席が取ってありました。
鰻は、ちゃんと注文してから焼いているようなので、料理が出てくるまで少し待ちます。鰻はふっくらしていて、タレも甘過ぎずとても美味しかったです。
また、機会があったら訪れたいと思います。
支払いは現金のみなので、来店時は現金持参で！