どぜう飯田屋

浅草でどぜうを食べてみたい、と思い12時に予約してこちらのお店初訪問&初どぜうです。

どぜう鍋
ほねぬき鍋
柳川鍋
をそれぞれ定食で。3人でしたので味比べです。

お味がしっかりしてますねー！
ご飯の進む味付けでちょっと意外でした。
どぜう鍋は骨がコリコリとあり、しっかり噛めばそれが食感の面白さとなるので悪くないです。
臭みないんですね〜。

ほねぬきの方が少しどぜう感があり（特有の臭み？）
汁物もどぜう、豆腐、卵と頼みましたが、どれも味が濃いめでした。
お味噌汁に溶き卵って初かもー。

お漬物も私たちにはちょっと濃かったです。
でもこれが浅草の味なんですね。
良い思い出になりました。
ごちそうさまでした。

平日火曜日の17時30頃、ダメもとでひとりでふらりと訪問。
運良く少し待った程度で席に案内されました。

どぜう鍋 (丸) 、どぜう汁、ぬた、さらしくじらを肴にノンアルコールビール (ドライゼロでした) で喉を潤し至福の一時。

どれも美味しくて大満足！

どぜう鍋、どぜう汁はもちろんですが、特に「ぬた」は、うど、まぐろ、くらげ、海藻の食感、香り、味噌の風味が相まって何とも言えぬ美味しさでした。

飯田屋さんでは鍋を注文すると継ぎ足し用のつゆ (割下) と薄め用の汁の2種類を用意していただけるので自分好みの味の濃さに調節できるのが嬉しいです。

お店の方々も親切で居心地も良く、これからはどじょうが食べたくなったらこちらに伺うことにしようと思います。

酒類はわかりませんが、料理のお値段は良心的だと思いました。

どじょうは丁寧な仕事で臭みなく、美味しく頂けます。鍋は外せないですが、一緒に唐揚げなどもオススメです。
店員さんの応対も感じよく、楽しんで下町の味を満喫できます。
予約はした方が良いと思います。

昔ながらの土壌鍋という感じで美味しかったです。ヌメリが残るタイプの土壌。駒形のどぜうとの大きな違いはヌメリかなぁ。。私は駒形派ではありますが、美味しくいただきました。
一緒になめこ汁、ごはん、お新香、ヌタを頼みましたが、ヌタ、最高に美味しいです。赤味噌と柚子とウドの香りが相まって、最高でした。
なめこ汁は、白味噌甘め濃い味です。これもまた美味しかったでした。値段は駒形と同じくらい。3人でお腹いっぱい食べて15000円かからない位。

寅さんが満男にお酒の飲み方を教えるシーンで、確かどじょう鍋を食べていた記憶があり、雰囲気が近い飯田屋さんを見つけ訪問しました。結果、初のどじょう鍋でしたが絶品で、普段飲まない日本酒もすすみ大満足でした。ご馳走様でした。

かっぱ橋に仕事道具を買いに行った帰り道店頭にどぜう丼の写真が…う、うまそー。
でもここ口コミで以前接客ボロクソだったよなー…なんて考えていたら男性の店員さんが超良い笑顔でこっちみてる！！
おもわず「あのぉう…一人なんですがいっすか？ (モジモジ）」とオドオドしてしおらしいどこにも需要の無いおっさんになっておりました。
そんなキモいおっさんをあたたかく迎え入れてくれて座敷の奥に案内してくれました。
女性の店員さんもフレンドリー。
鍋がおすすめの店なんでしょうが自分はどぜう丼に惹かれた男。素直に注文すると普通に笑顔。あれ？接客悪いんじゃないの？？と思いながら調子に乗って酒と板わさを注文。途中女性の店員さんが肝串をおすすめしてくれた。
初めて食べたどぜう丼は一見ちっちゃい鰻みたいだが鰻よりあっさりしてて食べやすい。どじょうって美味いんだなーと感動。
帰りまでとても良い接客で気分良く浅草から帰った。
今度はおふくろ連れていこう。うん。

浅草観光の際に、さてランチはどうしたものかとぷらぷらとさまよっていたところ、目についた「どぜう」の看板。浅草で気分が若干江戸っ子になっていた、、、、、こともないのですが、未開拓のどぜうを食してみようといざ訪問。
どぜう鍋と骨抜きを頼みました。一つの鍋で半分ずつ提供されます。
どぜう鍋は小骨感が気になる、もしくは見た目ちょっと不安って方はやめておいた方がいいです。見た目、生き物って感じる人もいるかと思います。一方、骨抜きは開いてあるので食材としか見えないですし、骨もないので食べやすいです。
ネギをたっぷり入れて軽く七味、山椒をかけて食べれば、気分は江戸っ子、「てやんでぃ、あたぼうよ」と思わず口にすること間違いなし。
正直、庶民の味って値段でも無いですし、どぜうを積極的に食べるかと言われれば答えはノーですが、どぜう食文化として今日まで残っているのが素晴らしいと思います。
また、さすが老舗、入店から退店までホスピタリティが高い接客をされており、単純にどぜうを食べさせるではなく、「飯田屋でどぜうを食べる体験」として満足させてくれます。
貴重などぜう初体験でした。

久々に訪れました。

とりあえず〜オーダーはどじょう唐揚。
メインーどじょう丸ー
日本酒との相性は抜群。
もちろんネギのお代わり。

〆はたまご汁。
これが寒い時は最高に美味い。
酒粕が効いてます。

ここは18年前からのお付き合い。
コロナ禍でーなかなか寄れなかったですね。
相変わらずの繁盛店てした。

今まで食べた柳川なべとは全く違いました　料理は数多く頼んでいませんが、おもてなしも素晴らしく感動しました
スタッフの方も優しく丁寧に食べ方を教えてもらえました　五代目はお若く今後も美味しい物を頂けそうです

生まれて初めての「どじょう」を食べに、浅草に行ってきました。店構えも老舗感たっぷりですが、中に入ると、とてもきめの細かい接客とおもてなしを受ける事が出来ます。さすが評判どおりの良いお店です。
注文は悩んだ末「ほねぬき鍋定食」をいただく事にしました。どじょうを、沢山のネギと牛蒡とわりしたでグツグツ煮込めば、臭みの無いとても美味しい「どぜう鍋」の出来上がりです。
定食では、ご飯、お味噌汁、酢の物、漬物が付いていました。「量が多いかな？」と思いましたが、あまりの美味しさにペロッと食べてしまいました。
午後から予定があったので、お酒は控えましたが、次回は是非ゆっくり熱燗と共に「どぜう鍋」をいただきたいと思います。
どじょうを食べたことの無い方は、是非、浅草の飯田屋さんで食べてみて下さい。料理も接客も最高のお店でしたよ。

浅草観光のついでに珍しいものでも食べようと思い訪問。
どぜう鍋の定食を注文しました。
どぜう鍋は、浅めの鍋にどじょうとたっぷりの刻みネギを割り下で煮込んだものです。
どじょう自体は変なクセはなく、ツルッとした食感。骨も柔らかいのでネギと合わせて美味しくいただけます。
他にもナマズ料理やどじょうの唐揚げなどもメニューにあり、こちらは次回にいただきたいところです。

友人三人と浅草散策してどぜう鍋で一杯。お店の方の接客も対応早く、食べ方の説明も追加注文のタイミングも全て満足。心地よいとはこの事かと久し振りに堪能しました。運良く鰻の肝焼きもいただくことができお酒もはかどりました。

DOZEU IIDAYA
Dozeu iidaya is a restaurant in Nishi-Asakusa where you can enjoy loach in a traditional tatami-matted restaurant with seats that have the atmosphere of a downtown area with a history of more than 100 years.
Loach is a freshwater fish that lives in streams and marshes and is a high-quality, nutritions fish.
Nowadays, there are not many shops that sell loach in Japan, so it is a very rare food with few eating habits.
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どぜう 飯田屋
浅草からかっぱ橋方面に歩くと
伝統のある店構えと暖簾が目に入ります
江戸、慶応時代の創業から西浅草のこの地で
営業をするどじょう鍋が看板メニューの老舗店
靴を脱いで畳敷きの店内に上がると雰囲気からもとても趣のある歴史を感じるお店です
どじょうの骨抜き鍋定食を注文します
食べ方が分からない時は店員のおばちゃんが
丁寧に教えてくれます
ご飯やネギ 味噌汁はおかわり自由の様です
初めてどじょうを食べましたが…
泥臭いイメージがありましたが臭みは全くなく
鍋にしても灰汁が全くでないのでネギとごぼうと
合わせて頂くどじょうは絶品でした… (´౿`)
味も然ることながら雰囲気も込みでとてもいいお店です
気の合う仲間と鍋を囲んでお酒を呑んで語らい合うのに
とてもおすすめです
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どじょう鍋や鰻を中心に定食や一品料理としていただく事が出来ます。昼にどじょう鍋 (骨なし) を注文しました、どじょうはイメージとはとても異なり柔らかく臭みは有りません。どじょうと葱、牛蒡、割下のバランスが良くとても美味しく頂きました。
接客も心地良く、良い時間を過ごせました。

柳川鍋を食べたいと思い伺いましたが
同伴者からの勧めで骨抜きと丸と頼みました　歯が余り良くないので骨抜きをメインに食べましたが丸のどじょうが柔らかく美味しくて骨抜きを頼んだのを後悔したぐらいです
敷居が高く感じてましたが金額もリーズナブルで店の方も愛想も良く楽しい時間を過ごせました
座敷に掘りごたつタイプもあるので予約して伺うのも良いと思います

今では粋で貴重などじょう鍋を楽しめます。安くはないですが、老舗でサービス、どじょう自体の値段考えると喜んで払います。毎日食べるものじゃないし。

どじょうは好き嫌いあると思いますし、ネギたくさんと山椒たっぷりでいただくそういう楽しみ方をする文化と思って通っています

あっ。あたしは美味しいと思います。

好みの問題ですが、駒田屋さんより、さっぱり食べられるので、好きです。ゴボウのから揚げだけ、追加注文して、一緒に食べると美味しいです。もちろん、ドジョウのから揚げも美味しいです。客層も落ち着いているし、静かに会話を楽しみながら、食事が出来ます。近くに、合羽橋があるので、食後は、合羽橋散策も良いです。