札幌ラーメン どさん子 上板橋店

昼過ぎ頃に、食べに行きました。
その日は暇だったのか自分と、後から入店してきた男性１人だけで、ゆったり食事出来ました。
味噌ラーメンを頼みました、野菜も茹でじゃなく炒めていて、火の通ったしっかりシャキシャキ野菜!

只、スープがヌルイ、熱くない。
スープにラードで蓋をして無いとかじゃなく、只ヌルイ。
札幌ラーメンと、北海道ラーメンって違うの？って位。

味は美味しい。求めてた北海道のラーメンと違ったので星2。
てだけ。

昔はいろんなとこで見かけた、どさん子ラーメン。
え？「札幌ラーメン　どさん子」だったの！？
ってな訳で、懐かしい気持ちで上板橋店は初めてお伺いしました。

味噌ラーメン大盛り¥800

テレビを見ながら、ちんたら作っている爺ちゃん店主。
うんうん、それでいいんです。
サービスなんて求めてません。ゆる〜い空気感と、このマイペース感が良いのです。

注文してから、お水が出てきました。
氷なんて入ってませんよ！たぶん上板橋のミネラルウォーターですね！
グラスには、どさん子のマークが入ってて、つい持って帰っちまおうなんてヨコシマな気持ちが芽生えました。

で、
店主は、ちんたらテレビを見ながら作ってて、
しまいには、キッチンで僕のラーメンが出来上がってるのにテレビ見ながら、「ちっ」とか思いましたが、たらたらと持ってきてくれました。でも、愛嬌があるし、お爺ちゃんだからそんなチャキチャキ動けないんでかまいません。笑

さて、やっと出てきた味噌ラーメン。

これ！
そう！この味！
そんなに美味しくもないし、ひき肉なんて入っていないし、でもこれこれ！この味なんだよね。
懐かしい味！

最近はどの店もほんと美味しすぎるから、こーゆー昔ながらのどさん子のラーメンは逆に貴重ですよ！
もちろん完食！さいごのコーンも大切にすくって食べましたよ。

美味かった！

店: 汚ねーよ
ボロボロだよ
麺: 伸びてるよ
味: わかんねーよ

液晶テレビに違和感
ただただ、懐かしい
味のある良いお店。

店内はキレイとは言えない
オヤジが独りで切り盛り
少し耳が遠いかも
味噌ラーメン食べました。最初は薄味かなって思ったけど、よく混ざってなかったみたい。美味しかったです
食べた後も喉が渇くことのない味噌ラーメンでした

全てにおいて普通の味噌ラーメン。
ただ、残念だったのは少し味が薄いこと。
そして、麺が少しのびている感じだったこと。
表現するなら、『家で作ってるうちに少しのびちゃったラーメン』

味が不味い訳ではないため、残念というより惜しい。
後で知人に聞いた話だが、味が薄いのは付属の味噌ダレで調節すれば良いとのこと。