すし銚子丸 東大和店

よく通っていたお店なので、少し厳しめに書きます。店長が変わってから味の質が低下したように思います。以前の店長の時は、あら汁が本当に美味しかった、しっかり野菜も柔らかく、味もしっかりしていた。巻物も海苔がパリパリで、綺麗に出てきた、それが最近行った時は、海苔がシナシナで、巻きも不揃い、ネタも小さい？茶碗蒸しも、ぬるい？と感じてしまいました。値段が上がったのは、仕方ないのですが、美味しく食べた、お腹いっぱいとの満足感が低下したように思います。とくにバックヤードって凄い大切な気がします。巻き物、揚げ物含め、そこが、雑だと、なんだかガッカリしてしまいます。美味しかった過去もあるので、期待してます。それとどこの銚子丸に行っても、同じように美味しくあってほしいです。なんだか、店舗や人によって、味の質が随分違うように感じてしまいます。

銚子丸は、鮮度の良いネタを安く食べられるため、関東に転勤後これまでの３〜４年間よく利用させていただいていました。（1ヶ月に1〜２回）しかし、先日、いつものように伺ったところ、シャリに古くなったご飯のような匂いがするわ、マグロがシャリシャリだわ、揚げ物を頼んでもキッチンから握り場との間にある配膳台に数分放置され、かなり冷めて提供されるわですっかり信頼感がなくなりました。翌日少し下したりしたこともあり、他の回転寿司屋を探すことにしました。いままでありがとうございました。

前回は最初にたまごがきたきり10分くらい次の料理が出てこない。
あら汁はいつまで経っても出てこない。
他の客には持っていっていたのでスタッフの見落としであると考えられる。
今回は１人で行ったが、カウンター席が8席空いているのに15分待合いで待たされ、まだ待ちそうなので帰りました。
もう二度と行くことはない。

従業員の態度が普通でない。握るだけでは客商売はつとまらない。根本が違うとしか言いようがない。威勢がよいのが活気ではない。客に負担に思わせないさりげない気配りが、何より大事です。商品である寿司皿を渡すときに、ランチ！と一声、何故偉そうに突き出すように渡すのか理解に苦しみます。お土産とのことで半分に切った細い大根を帰りしなに渡されたが、その産地を尋ねたら、三浦！とのこと。おそらく、三浦大根であって、三浦産ではないだろう。客はその程度にあしらっておけば良いと教育がされている様子。
ネタも全てが良いものではありません。値段の高低では判断できません。手元に届いてから分かります。まあ、おみくじのようなものです。シャリにはハズレはなかったです。
ととやみち等と比べると当たり前の接客が出来ていないと感じます。
サービスもお値段の内なのですが。。。決して安い店ではないのだから。
はゼロでも良いが、一つは付けなくてはならないようである。男性従業員が偉く、女性従業員とお客が下にいるような感覚を感じました。

平日のお昼ごろに行きました。このご時世だからしょうがないけど回転寿司屋なのに廻ってなくて全部タッチパネルの注文でした。お客さんも自分たち含めて2組…早くコロナが収束して普通に外食できる日が来ますように!

一言でいうならコスパが凄くいいお店。

家族4人で満足に食べて1万円いかないぐらないなのに、板前さんが握って直接出してくれます。ネタのサイズも大きく満足感もあり良いです。

回転寿司チェーン店とは思えない上質なサービスと味でした。また来ようと思います。

美味しかった～ (^^) v
店舗毎のサービス品は、その日の仕入れに合わせた一番良いものを提供戴けるのでとてもお得です。数に限りがあるようですので、早目の注文をオススメします。
ランチ時 (11～14時) はあら汁が無料で戴けます。

家族の誕生日のお祝いとしてアラカルトを持ち帰りで注文。

マグロは赤身ももっちりしてて美味しい。その他、大トロ、中トロ、穴子、甘エビ、エンガワ塩炙り、金華炙りシメサバ、コハダ、いくら、つぶ貝、トロサーモン炙り。
かんぴょう巻きすら他と違ったちゃんと味があり美味しい。
築地行くこと考えたら全然安い。

日曜日の18: 00頃に行きました。銚子丸は回転寿司の中でも、価格は少し高めでも納得のいくネタと、味、大きさなのでよく行きます。その日その日のさばきたてのネタが食べれるのも美味しさの秘訣。以前は平日 (土曜日も) のランチのみアラ汁無料でしたが今は、土曜日は有料になりました。が、アラ汁とは思えない身がたっぷり入っていて食べごたえがあります! おすすめです!
アラ汁の第を頼むとお得感があります。が、お寿司が色々食べれなくなるのが……でも外せないです。

味は調子まるだから美味しいのだけど、ネタ切れが多すぎる。。

おすすめが10種類くらいあったと思うけど、残っていたのは1、2種類。19時頃入ったはずのなのだけど、遅いってことなのか。。

どんなに美味しくても、ネタがなければ意味がないし。多少味が落ちても、ネタがある店に行きたい。

私が行ったときはそこそこ良かったと思います。
握りも美味しかったですし、店員さんも個性のある人たちで飽きませんでした。
あら汁は休日だったため有料で、野菜の味噌汁にサバ缶の身を落としたような物で想像とは違いました。
下ごしらえ面倒だから本当にそうなのかも…。

本日、記念日で私の母が持ち帰りを買ってきてくれました。
数年前のオープン当初から「値段の割りには…。」という印象でしたが、
本日のお寿司はひどいの一言です。
ものすごくシャリが塩っ辛い。何で握っているのでしょうか？
中トロを注文したのですが、
刺身用に切ってから1日経過したような茶色っぽい色合い。
うには、ミョウバン使用というものなのか、何かジャリジャリした物が口に残る。
お店で食べてたら2皿も食べて会計というレベル。
このご時世で経営も厳しいのでしょうが、
私が生きている間は二度と頼まないと心に決めました。
私においしい物を食べさせたいという母の想いが壊されたようですごく悲しいです。
（正直歩いて5分も経たないところに某く寿司があるのですが、
そっちの方がまだマシなレベル…ホントに。）
そこまでか？と信じられない気持ちはわかりますが、
試したいお金を無駄にできる方は持ち帰り頼んでみると良いと思います。

開店と同時に入りました。本マグロだから色が悪いと言われたけど生臭くて美味しくなかった。義母が楽しみにしてたので残念でした。
カニもパサパサでがっかり。
うちの近くの銚子丸は美味しいのに。
三回通いましたがシャリ少なめを頼んだらネタも小さくてこれも聞いたらバランスを取っているそうでそれなら値段も安くしてほしい。

席数は少ないです。カウンターは、2人席ごとにアクリルパネルを設置、4-6人掛けは6席位です。アルコールを飲む方は、カウンター席指定です。端末オーダーで、メニューは多数有ります。鮨種のグレードは、まあまあです。

コロナになってからは来ていないかな。

この辺の回転寿司なら、ここかととやみちかな。梅の細巻きと、たしかこの店だと思うけど、わさび巻きが美味しかったな。

昼に行くと、あら汁お変わり自由のと気が合って、何杯もお代わりした。

従業員の態度が普通でない。握るだけでは客商売はつとまらない。根本が違うとしか言いようがない。威勢がよいのが活気ではない。客に負担に思わせないさりげない気配りが、何より大事です。商品である寿司皿を渡すときに、ランチ！と一声、何故偉そうに突き出すように渡すのか理解に苦しみます。お土産とのことで半分に切った細い大根を帰りしなに渡されたが、その産地を尋ねたら、三浦！とのこと。おそらく、三浦大根であって、三浦産ではないだろう。客はその程度にあしらっておけば良いと教育がされている様子。
ネタも全てが良いものではありません。値段の高低では判断できません。手元に届いてから分かります。まあ、おみくじのようなものです。シャリにはハズレはなかったです。
ととやみち等と比べると当たり前の接客が出来ていないと感じます。
サービスもお値段の内なのですが。。。決して安い店ではないのだから。
ランチで２０００円近く出すならば、美味しい伊勢丹の寿司清が食べられます。
はゼロでも良いが、一つは付けなくてはならないようである。男性従業員が偉く、女性従業員とお客が下にいるような感覚を感じました。

2021年の年明け頃、初めて来店。ネタもよく、赤酢のご飯も程よい温度でおいしかった。ノドグロは刺身より塩焼きが旨いと思っているが、炙りのノドグロの握りが、かなりうまかった。他のネタも不満なし。安い回転寿司より値は張るが、その分良いネタでおいしく食べられる。オジサンはもうどっさり量を食べられないので、同じ金を払うならこのようなネタが良い店に行きたい。また来ようと思った店。

回転寿司ですが、ネタが新鮮でほとんど回転させずに注文で捌いています。
回転寿司を名乗ってはいますが、回転させないのは最近の回転寿司のトレンドですね。
たまに珍しいネタがお勧めで出てくるので定期的に通ってしまいます。

９時頃に入店したらラストオーダーの時間になる5分くらい前に早く帰れと言わんばかりにラストオーダーですと言ってきた。まだ時間じゃないでしょと伝え普通に注文したらその2分後にはもう一度注文ありませんかと聞いてきた。Kという板前の態度が悪すぎる。

ネタは良いのに残念なお店。キッズメニューで注文した寿司にワサビが…本当にあり得ない間違え！当然子供は口にしてしまい、アレルギーの症状まで出ました。
注文して10分以上の場合は、出てくるまで催促した方が良いです。何回でも忘れられます。